第147章 为什么没放？（1 / 1）

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尹红厉声道：“为什么没有花胶？是断货了还是什么原因？”

“把后厨给我叫来！！！”

花胶土鸡是万豪的名菜，正因为花胶的存在，才让这道菜上了档次，如果花胶土鸡中只要鸡没有花胶，那还怎么卖288？

这不是欺诈吗？

口碑对于一个品牌来说，是非常非常重要的。

有一些饭店，因为嫌弃贵，为了赚钱，会把花胶换掉，或者偷梁换柱，尹红决不能允许这样的行为，尤其今日她请客吃饭。

这不是打她的脸？

小服务员不敢造次，急急忙忙把后厨叫来了。

“尹总你好。”

“我是今日的厨师。”

来的是一位老师傅，从万豪开业以来，他就在这里工作了，这道花胶土鸡就是他的杰作，平日里，各位老板们对老师傅都非常尊敬。

尹红压着怒意，对老师傅询问：“师傅，这道花胶土鸡，为什么没有花胶在里面？是花胶太贵了吗？还是什么原因？”

“是这样的。”

老师傅不紧不慢的解释：“花胶的营养价值高，可以为土鸡提味，但今天的大公鸡太好了，品质一流，对于好的食材，只需要最简单的烹饪方式。”

“这么好的大公鸡，用花胶多余了，影响了土鸡本身的味道。”

老师傅的话，令众人一愣。

“所以……不放花胶，是因为怕影响了鸡的味道?”

“对啊。”老师傅笑呵呵的道：“听说是尹总吃饭，咱自己人，我就没放花胶，怕影响了土鸡的味道。”

“怎么样？”

“这鸡汤的味道是不是比之前的好喝？”

尹红一脸懵逼的点点头：“的确比之前的好喝。”

“原来是因为没放花胶，我还以为放了花胶的味道会更好，没想到，不放花胶竟然这么好喝。”

老师傅笑道：“主要是鸡好！”

“尹总刚刚送去后厨的两个大公鸡，品相一流，是最正宗的农村溜达鸡，散养一年以上的，这样的鸡，比那些花胶，山珍好吃多了。”

“另一只，我做成了新疆大盘鸡。”

“这就可以上菜了。”

“你们尝尝。”

一个服务员端上来一份大盘鸡，打开盖子的瞬间，色泽红润，芳香四溢，馋的人口水都流下来了，尹红夹了一块鸡肉品尝了一口。

立马眼前一亮。

“好吃！”

“鸡皮很脆，肉质很香。”

“这是我吃过最好吃的大盘鸡了，老师傅的手艺真棒！”

尹红对老师傅竖起大拇指，老师傅笑了笑道：“尹总客气了，主要是鸡好，这么好的大公鸡，城里边根本吃不到。”

“那就不打扰尹总用餐了。”

“对了，刚刚送去后厨的土鸡蛋，我做了一份小葱炒鸡蛋，草莓也洗好了，这就送上来，您有事儿在喊我。”

老师傅下去后，小葱炒鸡蛋和草莓都送上来了。

草莓的口感依旧，大家都很喜欢，小葱炒鸡蛋也属于比较家常的菜，但今日的炒鸡蛋味道十分特别，李一桐眼前一亮。

“今天的鸡蛋好吃，一点儿都不腥。”

“的确不错。”其他人也纷纷附和。

尹红尝了一口鸡蛋，扭头看着夏天美眸亮了一下：“夏老板，这土鸡和鸡蛋是你从家带来的？”

“是啊。”

夏天一脸正常的喝了一口鸡汤，他家的鸡汤就是这个味道，这群城里人真是少见多怪。

“你家有多少只鸡？”尹红问。

“七八十只吧。”夏天头也不抬：“没具体数过。”

尹红放下手中的筷子，张口道：“你家的鸡，我全要了！！！”