第190章 教学（2 / 2）

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众人：嗯…

兰旭：“其实不用顿顿白面的，杂粮大家也不挑的。”

“你们是不是对杂粮有什么误会？认为它不好吃？”

众人像看傻子一样看着她，杨一沫叹了口气，“明儿个早上，给你们上杂粮粥！”

众人：谁多的嘴？到嘴的肉飞了？

吃完早餐，杨一沫道：“老林你问一下你的徒弟们学会了吗？”

“他们都会了，”

“记住就行，接下来教你们煮饭，你要嘱咐好徒弟们认真学，一会要分开去教别的村煮饭的，学不会就教不好！”

“小杨你放心，我一定嘱咐好的。”

杨一沫指着布口袋里的苞谷沙，“这是从米筛下箩筛上取的。咱们今天用它来做饭，你们要记住步骤，一会要去别的村当师傅教学的。”

“它只比面粉粗一点，只能用碗或者瓢来舀，不然漏在地上可惜了。”

“现在用这个小木桶蒸饭，就舀少一点，往粮里均匀的洒水。看我操作！做好这一步骤就可以上木桶蒸了。”

“老林让人起另一口锅加水浇开，咱们煮一锅夹生的稻米饭出来，一会苞谷沙蒸好要用的。”

“小杨，这稻米就这么在开水里滚一下就行了？”

“这个要看自己的锅多大？米多少？米越多，煮的时间越短，不然在筲箕里过滤的时候，在底下的米闷烂了，蒸不熟！”

“好了木桶里的苞谷沙蒸好了，你把木桶端起来，把它倒扣在簸箕里。”

“你是怎么确定蒸熟了的？”

“可以闻到蒸熟的香味，也可以用筷子试下，蒸熟苞谷沙就像簸箕里的一样成团。生的是散开的！”

“小林啊，为什么要把夹生的米和它拌在一起？单独吃不好吗？”

“这苞谷沙饭不放米也能吃，也是要蒸熟倒出来打撒，再像第一次那样洒均匀水，重新蒸一遍。”

“那为什么还要加入稻米，这不浪费吗？”

“都吃到嘴里了，哪里浪费了？再说虽然净吃苞谷沙也好吃，有条件的情况下还是加上夹生的稻米比较好！”

学徒：“那加入熟的稻米饭可以吗？”

“有时间，你偿试一下！现在有锅有灶，你们自己操作一次，忘记的当场问，饭煮出来就分开去教学。速度一些，不要影响大伙吃早饭…”