第41章 野鸡炖蘑菇（2 / 2）

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杨阿奶又对杨一沫说：“沫沫呀，这鸡蛋想好怎么吃没有？”

“炒着吃”

众人一个问号“那是一种什么吃法？以前的鸡蛋要么卖掉，要么煮蛋汤全家人吃，其它吃法表示不知道。”

“那到时候告诉阿奶怎么做，阿奶来做。”

坐在那里的杨一沫乖巧的说：“好”

杨阿奶把背篓里的篮子全提出来，轮到杨一沫的时候，提出篮子，背篓里的青红椒就显示出来了。杨阿奶放好篮子问：“老八，这背篓里是什么？”

一行五人都忘了还有辣椒这回事，杨老八看了一下道：“这是沫沫摘的，好像能吃”

杨一沫一边把辣椒放在洗菜盆里，一边说：“阿奶，这是个好东西，听说它的叶子可以当菜吃，它现在这个样子可以炒肉吃，可我们家没有肉，那只能炒鸡蛋吃。”

“真的可以吃？”

杨一起怕别人不信自家妹妹，抢先道：“真的，沫沫在山上都生吃了一个。”他当然不打算说，吃了又吐出来了。其他两人也没有拆穿的打算。

“好吧，那晚上给你们炒鸡蛋吃。”几人纷道谢。

杨一沫清洗着辣椒，小手手被辣的火火的。为了转移手上的灼热感，她又跟杨阿奶说：“阿奶，我们给弟弟妹妹们蒸碗鸡蛋吧？不然我们吃炒鸡蛋，他们就没得吃了。”

“阿奶不会”

“听说一个蛋就放一个蛋的水”

“什么？”

“就是鸡蛋一半，水一半，两个放在一起搅匀，放点盐，一点油，放火上小火炖，最多一刻钟就好了。”

“不过我没做过，要不阿奶，我们试着做一下，成不成都能吃，肯定比野菜好吃”

杨阿奶边切辣椒边应：“好”

野鸡洗好了，大伯娘把它们都剁成了块，两只野鸡应该每人能分到一块。鸡肠、鸡肝、鸡心，这些全都清洗干净切好放在一起炖。

鲜红菇已经清洗好，锅里的鸡烧开了，杨阿奶小心的舀掉上面少许的浮沫。继续炖，没有焯水这一说法。都不够塞牙缝了，哪里还有资格挑剔。

蒸鸡蛋对于几十年掌厨的人来说，提一嘴，人家就会干。这不，杨一沫提一下怎么炒鸡蛋，后面全程就像干了一辈子的青红椒炒鸡蛋。

出锅时，两大盆青红椒炒野鸡蛋，金黄的鸡蛋周身围绕着青红椒丝，漂亮极了。

香喷喷的小鸡炖蘑菇汤，夹杂着满屋子的鸡蛋香味，使得回家的人加快了脚步。

杨老四把碗里的鸡肉蘑菇汤干完，才有空问：“阿娘，今天是什么日子？怎么有肉吃？不会把下蛋的鸡给杀了吧？”吧啦吧啦的一顿输出。