第163章 谁不说我们家乡好（2 / 2）

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菜

水鱼就是鳖，也是挺贵的一道菜，算得十一大饭店的招牌菜

“红烧羊蹄……”

彭飞的第三道菜又报了出来

羊肉不是很贵的原料，但羊蹄就不一样了真正懂得吃的老食客，可是知道羊身上最好吃的就是羊蹄，做得好的话，又香又糯又有嚼口，实乃一等一的美味佳肴只不过一头羊才四个蹄子，能取的羊蹄肉也就小小四坨，要做出一盘菜，最少也要三四头羊的羊蹄，价格自然就居高不下了

“香卤鸭掌……”

嘿嘿，又是一个原料稀缺的菜式那时节不像后世，养殖业盛行，养鸡专业户养鸭专业户比比皆是特别是鸭子更是比鸡还少因为养鸡还可以“兼职”，一个家庭主妇，利用闲暇养个三五十来只鸡，问题不大江友信眼下在红旗公社大搞“庭院经济”，家庭养鸡就是大力推广的一个项目但养鸭不一样，得有专人照料，每天赶去水草丰茂的水塘河流里吃点田螺小鱼啥的，没法子养在家里自然，后世也有圈养鸭子的，不过当时尚未出现圈养方式

自然，后世酒店饭馆，宰客最狠的一招就是所谓的“装盘技巧”，看上去一个盘子里五彩缤纷，美奂美仑，实在的东西少之又少，可能还不够一桌人每人伸一次筷子的而一九八一年的饭店，尽管服务态度，菜肴样式均乏善可陈，却胜在货真价实，而且是按主菜份量多寡论价的这一盘“香卤鸭掌”，少说也会有十来个鸭掌以上，价格不菲

“汽锅鸡……”

彭飞还在理着菜谱上最贵的菜式一路往下报

汽锅鸡是西南某省的名菜，不过十一大饭店作为N省的招牌饭店，也不能只有本地菜式须知来的客人那是五湖四海啊

呵呵，彭飞这哥们敢情憋着一口气，知道是本衙内在一干女孩子面前摆阔，故意使坏，要一家伙把我吃穷了，以解胸中郁闷

来也是，人家好不容易逮着个机会向心仪的美女献殷勤，无巧不巧的，被柳俊这臭小子搅了局，不好生报复一番，胸中那口恶气，如何得舒？

虽说事出有因，毕竟胸襟气度差了些，也难怪白杨瞧不上他

不过本衙内可要感谢他了正找不到由头请白杨和大姐的室友海撮一顿呢，有这哥们出面充大瓣蒜，真是再好不过既显示了本衙内待客的诚意，又不假模假式端架子讨人嫌

“彭飞！”

白杨忍无可忍，娇叱道

“怎么啦？”

彭飞扭头，很是无辜的样子

白杨原本要说彭飞几句，想想还是忍下了，不能在这许多人面前落他的面子男人有时为了这所谓的“面子”二字，可以做出“冲冠一怒为红颜”的大蠢事来

“我们都是女孩子，你点这么多油腻的肉菜，故意想叫我们增肥是不是？”

白杨巧笑