第168章 渴望的生活2（1 / 2）

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何煜拿出 20 块，递到节目组面前，说：“我们要买做饭的材料！”

常西西心里清楚得很，他们昨天就已经把所有的钱都花光了，正准备开口询问：“何老师，咱们……”话还没说完，就被一旁的雷宏眼疾手快地捂住嘴巴，并一把将他拉回到身后。

节目组的导演郑导接过那 20 块钱，转过头去问下面的工作人员：“王振上来的时候你们搜身了吗？”

底下有人回答道：“搜过了，连箱子也检查过了，确实没有发现有钱啊。”

郑导皱起眉头，思索片刻后，又问：“那你们有注意到王振身上有没有什么异样吗？”众人纷纷摇头，表示并未发现异常。

郑导心中暗自嘀咕，印象中何煜他们昨天似乎就已经把经费全部用完了，但此刻何煜一直催促着，他也不好直接拒绝，只好暂时放下疑虑，先让人把材料给他们：“好吧，那就先把材料给你们吧。”

雷宏看着常西西眼中充满疑惑的神情，轻轻摇头，示意他不要出声。

然后对他说：“西西，你和王振一起去把面粉拿来，再端点水过来，我先来和面。”

西西立刻明白过来，指挥着王振说：“你去拿面粉，我去端水。”

何煜还在和郑导不知道在说着什么，听见西西的话，何煜说道：“怎么能让客人来呢，你自己去就行，我和王振聊会。”

雷宏拍了一下额头，说道：“奥对，王振可是客人，你自己去吧！”

西西一脸茫然地看着他们：？？？？？？不对劲！十分有九分不对！今早的时候你们不是这么说的！爱会消失，对吗？

但是迫于淫威，西西还是乖乖去拿东西了。

不一会儿，西西就把面粉和水拿回来了。雷宏洗完手后，便开始熟练地和面。西西拿着一包酵母，好奇地问：“雷老师，放多少酵母合适呀？”

雷宏瞥他一眼，说道：“手擀面不需要放酵母。”这个热知识把几个不太做饭的都震惊了。

常西西说道：“我看人家蒸馒头什么的不都得放酵母吗？”

雷宏一边揉面，一边给大家普及着知识。

“因为手擀面是一种传统的中式面条，主要依靠面粉和水的混合以及揉面技巧来达到筋道的口感。酵母会使面团发酵膨胀，适合制作发酵面食，如馒头、包子等，但手擀面追求的是口感和筋道。因此，我们不需要添加酵母。面粉和水的比例通常为3:1或4:1，在揉面过程中，需要逐渐加入水，并揉至面团光滑有弹性。如果您希望手擀面更有韧性和弹性，可以尝试在面粉中加入少量的盐或碱水。盐可以增加面团的筋性，使面条更有嚼劲；碱水则可以使面条更加爽滑。”

几人听着雷宏的讲解，恍然大悟地点头。

郑导也听着他们说话，说道：“播出的时候记得加个提示，把雷宏的话给大家都看一下。”负责剪辑的人点了点头。

雷宏将面团揉好后，便轻轻地将它放置在一旁让其静静地发酵。

紧接着，他迅速地开始切菜，为制作卤子做准备。此时，何煜好奇地凑过来，目不转睛地盯着雷宏那娴熟的动作，嘴角不禁微微上扬，带着一丝笑意说道：“真没想到，你竟然还藏着这样的手艺啊，之前怎么没见你做过这个。”

听到这句话，雷宏毫不掩饰地翻了个白眼，自信满满地回应道：“嘿，别忘了，我可是全面开花的。区区手擀面这种小事，对我来说简直就是小菜一碟。以前主要是嫌麻烦，这不是王振来了，这不犒劳犒劳他。”

随着时间的推移，面团渐渐发酵完成。雷宏熟练地拿起擀面杖，将面团擀成薄而均匀的片状，然后切成细长的面条。

与此同时，锅中的水早已沸腾，翻滚着白色的浪花，冒着腾腾热气。雷宏熟练地将面条放入锅中，让它们在沸水中煮着。

大约煮了三五分钟，面条变得柔软而有弹性。这时，雷宏问道：“有没有要过凉水的？”众人都急于品尝这美味的手擀面，纷纷表示要过凉水。

于是，雷宏挨个给他们过了一遍凉水，然后轻轻地捞出面条，整齐地摆放在碗中。

最后，他将精心制作的卤子均匀地淋在面条上，那诱人的香气瞬间弥漫开来，让人垂涎欲滴。何煜迫不及待地端起碗，狼吞虎咽地尝了一口，满足地感叹道：“哇，味道真是太棒了！”

其他人见状，也纷纷加入到品尝的队伍中来，一个个吃得津津有味，对雷宏的手艺赞不绝口。

雷宏看着大家吃得如此开心，心中也感到无比满足。大家一边吃，一边愉快地聊着天，分享着彼此的故事和欢笑。

这时，雷宏好奇地问王振：“王振啊，你最近在忙些啥呢？我可听说郑导请

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