第131章 惊才绝艳（1 / 3）

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宴席上菜讲究先冷后热、先荤后素、先菜后汤。

为此景一鸣没少动了心思。

比如这第一道“夫妻肺片”。

这道菜除了食材本身的香味，还有便是能够最大限度的体现出红油的香味。

众人只知道番椒可以食用，可是做成红油以后，味道会更加浓郁，使得这一道菜十分爽口开胃。

只是众人听到这道菜的名字以后，却迟迟不敢动筷。

景一鸣似是猜出众人心中所想，于是解释道：

“诸位不必多心，这道菜是由一对夫妻创制，所以才有了这个名字，其食材只是寻常牛肉。”

“这牛肉是在下拜托祁兄找的濒死老牛，已在官府备过案，诸位可以放心食用。”

众人闻言放下心来，这才拿起筷子品尝起来。

刚一入口，众人便是眼前一亮。

此时他们只觉得口腔中满是麻辣鲜香的味道，红油和牛肉完美融合，却又没抢了对方自身的香味。

牛肉切的十分适中，嚼在嘴里软糯爽滑、脆筋柔糜，竟连咀嚼都成了一种享受。

品尝过后，众人相视之间，都从别人的目光中看到震惊的神色。

众人自家开着酒肆饭庄，对饮食一道可谓都是行家里手。

即便如此，他们还是平生第一次吃到这么美味的食物。

只这一道菜，他们便自愧不如。

若景一鸣当真要进军餐饮界，只怕他们的下场比各炙肉铺子还要凄惨！

众人虽未开口，可是景一鸣已经从他们的表情中得到了想要的答案。

“诸位，这只是开胃菜，真正的大餐还在后边。”

“上菜！”

“来喽！第二道菜——小炒肉！”

菜还未上桌，一股香气便扑鼻而来。

这道菜在原来世界，是一道常见的特色传统名菜，极为符合山南市地域内百姓的口味。

山南市和临东城在同一个位置，景一鸣相信这道菜一样能征服众人的味蕾。

果然，众人在品尝之后，又是一副不可思议的表情。

刚才的那道“夫妻肺片”若说是惊艳的话，那么这道菜绝对是震撼。

方才的“夫妻肺片”味道还稍显柔和，可是这道“小炒肉”的味道却要浓烈的多。

强烈的香味刺激直冲众人的天灵盖，咽下以后还有种意犹未尽的感觉。

众人还在回味之中，下边的菜又一一上了桌。

接下来的菜是“宫保鸡丁”、“孜然羊肉”和“水煮鱼”。

上次景一鸣在祁府初露身手之时，祁远山三人便对“宫保鸡丁”赞不绝口，所以这次景一鸣才把它保留了下来。

而“孜然羊肉”和“水煮鱼”的味道更是不遑多让，众人一个个吃的是油光满面。

至此，荤菜部分宣告结束。

景一鸣选择的这些荤菜，食材分别是牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉和鱼肉，烹饪手法更是多种多样。

他之所以这样做，自然是有他的道理。

一方面，他并未选用名贵食材，倒是给众人一种“化腐朽为神奇”的感觉。

另一方面，也代表了火炎焱的烹饪水平，完全可以覆盖所有食材。

除了突出烹饪手法，另外就是凸显香料。

番椒以前只是作为炙肉的辅料，作用比较单一，而且完全发挥不出它的真实作用。

而这次景一鸣选择的菜品，多是以番椒作为辅料。

他也想印证一下心里的想法。

那便是，无论是山南市还是临东城，这个区域里的人确实是无辣不欢。

此时他的想法已得到了充分印证，这样以后他就可以有方向的选择菜品。

毕竟八大菜系各有风味，找到适合的才能事半功倍。

正当众人翘首以待第六道菜的时候，伙计的声音终于传了出来。

“第六道菜——油炸花生米！”

众人一阵面面相觑。

花生米本就是难登大雅之堂的东西，以前在宴席之中还从未有人上过。

而且这个时代还是以动物油为食用油，本就十分短缺，用来炸花生米是否太过暴殄天物？

难道里边还有什么名堂？

众人带着疑惑尝了一口油炸花生米。

尝过之后，众人心中难免有些失望。

这花生

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