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小五则是暂时被分到了保安部。
这么做的原因,一是为了防止离火院前来报复。
二是小五身子还没好利索,跟着钟阿四练些强身健体的功夫,能够加快他的恢复速度。
保安部众伙计都是老相识,与小五相处的倒也融洽。
而且钟阿四学自游方道士的那套功法,竟是神妙异常,小五的身子恢复的很是快速。
待得小五身子好的差不多了,景一鸣便又把他安排到了服务部。
服务部接触的客人三教九流无所不包,而小五又是个直性子,所以刚开始倒是受了不少刁难。
景一鸣有心磨磨他的性子,所以也只当看不到。
等到景一鸣见他性子已磨的差不多了,便又将他调入了后厨。
后厨属于技术岗,各方面待遇都要好一些,所以众伙计对景一鸣的这一安排颇有微词。
其中有些牢骚话不免传入了景一鸣和小五的耳中。
景一鸣并未多加理会,小五则是发了狠劲的学习炙肉。
学徒练手,铺子里都给定下了固定的配额。
小五的配额早早的便已用完,小五便提前支取了月钱,自己买来生肉练手。
后来小五更是直接住在了铺子里,逮着时间便开始练习,那劲头便是瘸子曹都被吓了一跳。
如此这般下来,只是月余功夫,小五的炙肉功夫在众伙计中已是数一数二的水平了。
至此,铺子里再无伙计有牢骚,对小五也都产生了敬佩之心。
景一鸣更是高兴,大手一挥,又将小五调到了财务部。
吴百用似乎猜透了景一鸣的心思。
正常教导之余,还给小五开了不少小灶。
自此以后,火炎焱铺子里算盘的“噼啪”声,每每要到半夜方才停息。
小五本就聪慧,再加上肯吃苦,所以相比景翠儿,他反倒是后来者居上。
最后,景一鸣又将小五交给了谭筱荷。
待小五将火炎焱的所有岗位都轮换了一圈以后,景一鸣反倒没有给他安排具体的工作。
只是让他在各部门忙碌的时候临时顶上,俨然一副“万金油”的样子。
转眼到了三月,天气已逐渐转暖,吃炙肉的人也愈发多了起来。
火炎焱又新增了不少菜品。
除了原本的羊肉以外,景一鸣又从网上学到了猪肉、鸡翅、河鱼的炙烤方法。
这些菜品的增加,不仅使炙肉更加丰富,同时也让客人尝到了不一样的风味。
更让人跌破眼镜的是,除了肉类,景一鸣竟然还推出了烤蔬菜,尤以其中的烤韭菜和烤茄子最受欢迎。
而且烤蔬菜的价钱也便宜上不少,使得一般百姓也能消费的起,更是引得店里食客陡增。
店里的伙计每日里忙的脚不沾地,店里的盈余也是翻着翻的增加,伙计们每月里拿的月钱自然也是跟着水涨船高。
这样一来,更是激发了伙计们的工作积极性,使得火炎焱朝着良性循环的方向发展。
此时的火炎焱,无论是从菜品、口味,还是从管理、服务上来说,都足以吊打临东城任何炙肉铺子,形成了火炎焱在东里坊一家独大的局面。
其余炙肉铺子的掌柜只能捡些火炎焱剩下的残羹剩饭,心里自然是不服气的很,明里暗里使了不少绊子,也都被景一鸣一一化解了。
最后逼得众掌柜直接来上了硬的,可谁知他们寻到的那些帮手竟无一是火炎焱保安部的一合之将。
此一举,非但没有伤到火炎焱,反倒是让火炎焱保安部打出了赫赫威名。
众掌柜见火炎焱软硬不吃,最后只得是偃旗息鼓。
火炎焱没了后顾之忧,发展的更是顺畅,小小的炙肉铺子已经不能满足每日里蜂拥而至的食客了。
景一鸣见状自是喜出望外。
“看来是时候开始下一步的计划了。”
这一日,临东弈馆内室隔间中。
祁胖子看着对面的景一鸣,掏着鼻孔说道:
“你小子最近是越发的清闲了,铺子里不需要照应着吗?”
景一鸣咀嚼着嘴里的果脯。
“不碍事,铺子有小五在呢。”
祁胖子斜着眼睛瞥了下景一鸣。
“说起来你小子还真是慧眼识珠。”
“小五那小子以前到哪都是讨嫌的货色,谁知在你的调教下,现在管理个铺子竟有模有样。”
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