第1059章 若若当小老师，顶尖食材限量（2 / 4）

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等到冯一帆和老板把几条鱼也交易完成，他才笑着给女儿和石涛解释。

“这两条呢，是鳇鱼。”

实际上，鳇鱼和鲟鱼确实很像，而且也属于同一科的鱼，同样也都是非常古老的鱼种，称得上是活化石级别。

当然老板拿出来给冯一帆的这几条鳇鱼，属于是人工繁殖饲养的。

不过即便是如此，鳇鱼也确实是非常不可多得的好食材。

冯一帆把这几条鳇鱼都给买下来后。

今天农贸市场里的采购，也算是大功告成了。

回去的路上，冯若若坐在爸爸的怀里，掰着自己的手指头，算着几天新认识的一些东西。

“今天认识了喷火湾甜虾，那个虾是红红的呀，像是烧熟了一样呀。

还有就是鳇鱼，那个鱼长得好奇怪的，嘴巴尖尖的呢……”

听女儿自顾自回顾，冯一帆也是笑呵呵抱着女儿，时不时会给女儿提醒一下，告诉女儿哪些地方需要纠错。

冯若若这种时候会很开心，因为她能学到好多东西，还能跟爸爸互动。

而坐在一旁的石涛有些好奇问：“师叔，那个喷火湾的甜虾，还有那个鳇鱼，都算是很好的食材，您打算要怎么做呢？”

冯一帆看着石涛说：“你还挺着急啊？”

石涛有些不好意思地说：“我，我就是非常好奇。”

冯一帆说：“喷火湾甜虾呢，最好的吃法肯定是当做刺生，因为那个虾如果是进行烹调的话，会破坏掉虾的那份鲜美，可以调配几种蘸料，然后用来蘸着吃，味道是绝对的美味。”

而回去开车的马小龙说：“喷火湾甜虾，那可是很顶级的刺生，不少顶级的日料店喜欢用呢。”

冯一帆不等石涛问，又接着说：“至于鳇鱼嘛？今天可以在苏记的菜单上加一道菜，来个《酒糟鲟鳇鱼》吧。”

宁诚听了好奇问：“师父，这个菜有什么特别吗？”

不等冯一帆回答，石涛说：“这道菜，好像也是在《红楼梦》里出现过。”

冯一帆看向石涛问：“哦？你居然知道出处？”

石涛点点头说：“因为想要来师叔你这里学厨，听我妈妈说过，师叔您给富景楼出过做红楼菜的点子，所以我专门重新看了一遍红楼梦，留意了一下其中的一些菜单。”

冯一帆满意点点头：“不错不错，你这个样子，有一点我当初的样子了。”

石涛听到这话，那真的是激动不已。

但紧接着，当头就是一盆冷水。

冯一帆又说：“不过呢，你还是要先通过考验，才能够正式拜我为师的，所以还是需要继续努力。”

冯若若坐在爸爸的怀里，听到爸爸说起要用那些鳇鱼做的菜。

小女孩有些不满意地说：“爸爸，我们做菜能不能不要用酒呀，喝酒是不好的。”

冯一帆先是一愣，接着笑了起来。

原来女儿听到《酒糟鲟鳇鱼》里面有酒，就觉得这个菜是用很多酒做的，所以女儿觉得喝酒不好，那这道菜也不好。

冯一帆边笑边给女儿解释：“这个酒糟啊，不是用酒的，我们是要进行烹饪的，而且呢，经过烹调加热过后，酒精会挥发掉，不会吃菜吃得醉了，所以若若不用担心，回家之后爸爸给你做出来，尝尝看。”

冯若若有些奇怪问：“真的不会吃醉吗？”

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