第997章 要具有风格，主厨又不在（2 / 3）

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如果是在其他的餐厅，没有特色那肯定也是足够了。

但现在是在苏记，在苏记没有特色也就等于失败，因为苏记里都是高手，大家都必须要有属于自己的特色，每一道菜都需要具有一定的特点，否则在苏记的后厨，那就是不及格。

冯一帆也看出了宁诚的想法，微笑着拍了拍宁诚的肩头。

“饭呢，要一口一口吃，事也要一件一件做，后厨里的东西，你还需要多多学习，同时要懂得自己去钻研，很多东西你自己不去钻研的话，光是等着师父教你，可能你永远也等不到，明白吗？”

宁诚听了师父的话，抬起头看着师父勉励的目光，认真点头说：“我知道了师父。”

冯一帆满意点点头，接着便拿上自己那份饭，招呼小女孩们去隔壁吃饭。

“好啦好啦，我们快点去吃饭吧，爷爷奶奶都在等你们。”

三个小女孩也是乖乖跟着冯爸爸一起到隔壁去吃饭。

等冯一帆离开后，苏连成走到宁诚的身边，勉励他说：“你这个烩饭已经做得很好，不要总是以你师父的标准去要求自己，你师父毕竟是一位五星大厨，更是国外多家三星餐厅套餐的创建者。”

马小龙也凑过来说：“没错，你千万不要以师父当标准，那样你会很绝望。”

林瑞峰跟过来说：“嗯，完全看不到追赶上希望的绝望。”

石家慧此时笑着说：“哈哈哈，你们几个年轻人，怎么一点点斗志都没有啊？你们难道就不能想一想，要怎么战胜你们师父吗？”

凯瑟琳跟着添油加醋：“你们要超越主厨。”

马小龙听了笑着说：“那两位副主厨，你们为什么不尝试超越主厨呢？”

石家慧和凯瑟琳面面相觑后，两人几乎是异口同声说：“我们不需要超越，我们是甘愿当副主厨的。”

一句话把马小龙的话给怼回去。

马小龙一脸无奈，对宁诚说：“千万记住，以师父为目标，但不要想着能超越他，他真的太强了。”

苏连成跟着说：“你要想一想，有哪一位厨师能够如你们师父一样，几乎是精通各派系的烹饪呢？你看看如今苏记的菜，看似依旧还是曾经的淮扬菜为主，但几乎所有的菜都被你师父改良了。

融入了不少大江南北其他菜系的烹饪方式，最关键的是，你师父还融入不少西方的元素在其中，所以这一切不是你短时间能超越的。”

宁诚在听完了马小龙和苏连成接连的话，他也是冷静下来说：“我明白，我会继续努力，以师父为目标，但我不会想着短时间内就能超越师父，我也会学师父一样，保持一份钻研的心。”

这次林瑞峰、马小龙和苏连成都竖起大拇指：“这就对味了。”

冯一帆陪着女孩们吃过午饭，又是哄了三个小女孩半天，三个小家伙才乖乖跟着爷爷奶奶先回家去了。

而此时，苏记已经开始了营业，中午苏记依旧是人声鼎沸。

古街改建过后，已经成为人们心目中的夜市，很多人都会选择晚上来古街逛一逛，吃吃喝喝顺便在周边玩一玩，可以买点有趣的小玩意回去。

所以大多数时候，古街中午不会有很多人，古街上大多数铺子也都是下午才会开业。

但唯一的特例便是苏记了。

苏记中午营业，也就吸引了很多人会专程中午来苏记吃饭。

因为苏记中午的饭比较简便省时，坐在苏记里点上一碗浇头面，真的是让人吃得非常畅快。

若是有三两个朋友一起，可以点上一碟小菜，要上一壶米酒小酌。

或者不要小菜，多点一份浇头，也是足够三两朋友喝一杯。

正因为如此，苏记的中午会吸引很多周边老人过来吃。

而如今又因为名声在外，中午也会有不少游客专程来苏记品尝浇头面条。

在不少探店视频中，都会把苏记的浇头面条，誉为是一碗面顶得上任何一家餐厅的美食。

这一点，倒是也丝毫不算夸张。

吃过苏记面条的人都知道，这一碗面真的是非常与众不同。

那份鲜美不单单是来自于汤头，也不是因为各色媲美菜品质量的浇头。

而是真正源自于面条当中的一份鲜美。

中午的生意火爆，苏记里每个人也都是相当忙碌。

好在中午倒是不用很在意餐馆内的一些布置，毕竟中午大多数人都是过来吃个面条而已，也不会很在意餐馆内的环境。

当然，相比较一些普通午餐的小餐馆，苏记依旧是环境非

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