第820章 苏记还要接地气（1 / 3）

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临近中午，冯一帆先回家一趟，把岳父、父母和妻子接来古街上吃午饭。

而一家人回到古街的时候，看到街上不少人聚在林家铺子门前。

一开始冯一帆还觉得有一点点奇怪？

等到一家人靠近了人群后，很快明白了这些围在林家铺子门前人是怎么回事？

“怎么今天也不开门吗？”

“是啊，我还想说，今天能过来吃炒饭呢。”

“我也是，想要过来吃面条的，结果不开门了。”

“这是以后都不开门了吗？”

“恐怕是，不过据说苏记快要开业，可能以后转到苏记里去卖了吧？”

“可是苏记不是一家餐馆吗？据说也是要和隔壁若餐厅一样的。”

“哎呦，那以后岂不是没有那些好吃的面条和炒饭了？”

“真是可惜啊，我家小孙子就喜欢吃他们家炒饭。”

“我也是，特别喜欢吃他们家炒饭，不会是那么多的油，也不是街边那种重油重辣，但味道却一点都不差。”

“其实关键是价钱合适，中午赶时间吃一下刚好的。”

“对对对，我也是这么觉得。”

……

听到人群的对话，冯一帆明白了，原来大家都是想要到林家铺子买午饭。

可是因为这些天，冯一帆要经营若餐厅，然后还需要为苏记开业做准备，所以暂时没有精力去每天中午弄炒饭和面条了。

毕竟炒饭和面条那些备料，也都是需要很早就开始准备的。

像是今天，冯一帆他们光是在处理晚上若餐厅的食材，都是弄了差不多一个早上，而剩下不少的东西，还需要在下午继续准备。

这种情况下，确实没办法再去顾及炒饭和面条生意。

但是从街头上这些食客反应来看，实际上大家还是更喜欢那样一种模式。或者应该说，大多数人可能因为平时工作学习忙碌，没有办法有那么多时间坐下来好好品尝菜肴。

因此，大家还是希望可以吃到快捷的炒饭和面条。

毕竟苏记多年来的炒饭和面条，不光是能够顶饱，味道也确实很好。

如今猛一下没有了，确实是让很多人有些不适应。

正当大家在林家铺子门前讨论的时候，有人一扭头看到了冯一帆一家人。

瞬间惊呼一声：“呀，冯大厨。”

这么一声惊呼，也是引起其他人的注意，马上所有人都扭头，接着便一起把冯一帆给围住了。

“冯大厨啊，你能不能还延续苏记以前的那种模式啊？”

“对啊，对啊，我们这些老街坊，都习惯了吃苏记的炒饭和面条了，这一下子吃不到，还真的是有些不适应。”

“冯大厨，你们苏记开业后，中午和晚上还卖不卖面条啊、炒饭、小馄饨啊？”

“是啊，其实我们这些住在附近的，还是比较喜欢那些，更加贴近我们的生活。”

……

听到大家的这么一些话，冯一帆也是陷入了一阵迟疑。

他的理想自然是要把若餐厅和苏记经营好，要让全国乃至全球的人，知道国内这么两家餐厅，然后以自己的餐厅模式为标准，创立出一个属于国内菜肴餐厅的标准。

而不是一直去让外国人来评判国内菜和餐厅优劣。

但是从街坊邻里的需求出发，大多数人确实不可能天天去吃那些很精致的菜，大家还是更喜欢接地气的炒饭、面条和小馄饨。

这也算是冯一帆需要面临的一种两难抉择。

不过对此，他的心里还是有着一份想法。

而且他的想法，早在苏记重新装修，一楼大堂布置也能够体现出来。

他在半开放后厨前边，设立那种可以供人坐下来的位置，便是要保留苏记曾经接地气的那一面。

一方面苏记可以烹饪精品菜肴，另一方面苏记也会有市井炒饭、面条和小馄饨。

所以在面对大家的疑惑时，冯一帆还是非常认真进行了回答。

“大家不要着急，这段时间呢，我们确实是人手有些不够用，大家都比较忙，所以没有办法兼顾这边的炒饭、面条和小馄饨了。

不过大家可以放心，等苏记重新开业之后，我们依旧会保留那些，等到开业之后，大家可以在苏记继续吃到炒饭、面条和小馄饨，也可以品尝到苏记的那些精品菜肴。

这些都是可供大家自己选择的，所以请大家稍微耐心等一等。”

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