第789章 合创开胃菜（3 / 4）

《硬核厨爸》转载请注明来源：369小说网(369book.cc)

冯一帆说：“不用的妈，这上面大部分都是比较常见食材，本地市场里肯定能够买到，让他们去采购，也是对他们的一种锻炼。”

卢翠玲见大家都已经同意了，也没有再多说什么。

在一切事情都分派完毕后，凯瑟琳突然开口提出了一点建议。

“主厨，我觉得您的那份河鲜套餐第一道的开胃菜应该改一改，不应该用与另一份套餐相同的开胃菜。”

冯一帆听了看向凯瑟琳问：“哦？这么说，你有自己的想法？”

凯瑟琳随之便端出了一份她已经做好的菜品出来。

洁白的盘子里，摆放着非常小巧晶莹剔透的虾饺。

冯一帆见状有些惊讶。

“这个是凯瑟琳你做的？”

凯瑟琳说：“这个是我和陈煦还有罗瑜一同讨论出来的，用中式传统虾饺的形式，里面包上新鲜的河虾仁，并且加入了一些鱼子酱，调味上我们也是遵循您的开胃菜，以咸鲜和微辣进行调味。

而且陈煦还在其中添加了一味比较特别的味道，所以我们想要请主厨您品尝。”

冯一帆微笑看向凯瑟琳，接着目光又看了看陈煦和罗瑜。

在大家期盼目光下，他捏起了一枚小巧的虾饺。

小饺子皮非常的薄，呈现出半透明的状态，可以清楚看到内部丰富馅料。

冯一帆仔细地打量一番过后，张口把小虾饺吃下去。

在口中开始咀嚼，虾仁微微Q弹，搭配上鲜美鱼子酱，还真的是非常美味，并且在咸鲜和尖椒圈辣味中，还有一个微酸的味道，刚好中和了两种味道。

这么一道小巧虾饺，还真的是达到了一道开胃菜的要求。

冯一帆吃完了之后，很认真地说：“嗯，可以，用这道菜把之前的开胃菜替换，放在河鲜套餐中吧。”

得到这样的允许，凯瑟琳、陈煦和罗瑜顿时兴奋不已。

冯一帆接着又说：“没想到啊，你们这么几天时间里，竟然还真研究出了这么一道新菜出来。”

陈煦马上说：“主厨，我们其实是受到了您的那道开胃菜启发。”

罗瑜也说：“对，您的开胃菜是法式酥饼，我们就商量着，是不是可以用另一种中式的点心，也同样是去作为开胃菜？”

凯瑟琳继续往下说：“陈煦和罗瑜找到我，提出了他们的建议，我觉得确实可以尝试，然后我们做了不少中式的面点，包子、饺子，甚至还有烧麦，最终我们确定了这个小巧虾饺。”

冯一帆微笑说：“看起来，这个应该是陈煦做的吧？”

陈煦说：“不是的，皮是我负责，调味上是副厨的，还有最后整形是罗瑜完成的。”

凯瑟琳点头：“是的，是我们三个共同完成。”

冯一帆说：“所以说，我们需要集思广益，我希望之后你们之间的合作可以更多，这样我们才能做出更多好的菜品。”

众人也都是吸取了这一点，也都开始思考各自的菜品。

卢翠玲凑近仔细看了看盘子里的虾饺，也是忍不住惊呼：“哎呦，这个小饺子实在是太精细了，真的是很佩服你们的手艺啊，能够做出这么小巧玲珑的饺子来。”

罗瑜立刻说：“卢姨您尝尝看。”

等卢翠玲捏起一个，罗瑜又把剩下分给大家。

众人品尝之下，一个个也都是被这小饺子的味道惊艳到。

本章未完，请点击下一页继续阅读！