第774章 公布菜单（2 / 4）

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发挥到极致。

接下来第三道：茄子白鸡肝精粹。

这道菜其实前期比较耗费时间，所以冯一帆是提前进行了准备的。

此时直接摆盘后给大家去品尝看看。

看着堆叠起来，一层巧克力薄片，一层经过煎制调味的茄子片，一层低温慢煮后打成泥整形的鸡肝。

交替堆叠成一个小巧三明治样子，最后上面点缀上一些青绿叶子，再放上一片烤干的茄子片。

见到这道菜，孟诗彤他们又是进行了很认真拍摄。

而何雅茜问：“冯大厨，这个是主菜吗？”

冯一帆微笑摇头：“主菜哪有这么快？一个套餐前后算上甜品十道菜，这才第三道菜的，距离主菜还有好几道呢。”

阿飞听了惊呼：“那这要吃上多久啊？”

冯一帆继续说：“其实大家点单的时候，可以选择点一些单品搭配，倒是不一定非要点上这一整套的套餐。”

之后为了加快速度，冯一帆也是把之后的一些菜一道一道的呈现出来。

一直到主菜，红酒烩牛肉上桌，大家吃了那么多菜情况下，此时反倒是很期待这样一道菜。

一整块通过低温慢煮的牛肉，在摆盘之前再用红酒酱汁烩煮。

将牛肉摆在盘子里后，再淋入收浓的烩肉汤汁。

看上去还真是有一种仿佛直接吃带血鲜肉的感觉。

众人看着这么一种粗狂的摆盘，和之前还真是构成了一种视觉上鲜明冲击感。

不过当用刀子切开牛肉，可以清楚看到横切面非常的漂亮。

蘸上一些烩肉的汤汁，然后一同给送入口中后，不会有丝毫的酒味，有的是烩肉汤汁浓郁的味道。

牛肉鲜嫩滑爽，甚至会有一种入口即化的感觉。

不会有很多的油脂，低温慢煮又锁住牛肉本身汁水。

不得不说，这样一整块的牛肉，当真是令人吃得非常舒服。

主菜过后，还有后续的一些菜，以及最后的两道甜品。

而最后上来的甜品，是让陈煦有些意外的。

因为套餐最后的一道甜品，竟然是罗瑜之前制作的那个《蒙布朗本色》。

一开始看到，陈煦会觉得是不是会和冯一帆套餐不搭？

可是当吃了之后，陈煦突然体会到这个甜品很适合。

回想起冯一帆整个套餐，所突出的一个主题，实际上是山珍之味，包括中间的那块牛肉，实际上也是用一种比较山野的风味来制作，保留了牛肉最为原始的一种风味。

而最后的蒙布朗本色，也是同样保留了栗子最原始风味。

作为整个套餐最后的收尾，真的是让人觉得很合适。

陈煦吃完了甜品，看着罗瑜有些激动：“恭喜你，你真的成功了，你终于找到能够搭配上你甜品的食物了。”

罗瑜也是很激动，双眼中甚至是噙着泪光。

听了陈煦的话，她直接扑上去抱住对方。

然后在陈煦的怀中，罗瑜轻轻抽泣，半响也说不出话来。

苏若曦看到两个人的样子，轻轻靠在丈夫的怀中问：“你这个甜品，是不是你找他们来的时候，就已经想好了，要用在套餐的最后？”

冯一帆轻声回应妻子：“对，我早已经想好了的。”

苏若曦又问：“所以，

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