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加入了梅子酱,所以小女孩们吃的时候不会腻口。
冯一帆认真对徒弟说:“这可是秘方,绝对不能外传的,炒饭的时候不要多放,稍稍放一点点就好,可以有效缓解油腻。”
听完师父的话,林瑞峰算是明白,师父这是把压箱底的秘方告诉他。
林瑞峰自然是非常感激:“谢谢师父,我一定会好好干的。”
冯一帆笑着拍拍徒弟:“金天第一天开张,我们肯定要好好大干一场,我给你开个好头,以后可就要靠你自己多多努力啦。”
林瑞峰重重点了点头答应下来。
时间过得还是比较快,烤炉里的鹅和鸭烤了有四十分钟,冯一帆也是打开底部和天窗开始降温,并且观察内部鹅和鸭的成色。
“你要记住,一定要注意观察,如果里面的鹅和鸭一面受热过了,就要稍稍调换位置,不能只是去烤一面,那样颜色会不均匀,明白吗?”
林瑞峰在一边认真看着,认真地点头记下这些细节。
炉温降低后,还需要再烤上半小时。
这个过程中,冯一帆继续跟徒弟讲了不少关系摆摊细节,传授他一些如何调整口味的小秘密。
“通常街边一些铁板炒饭都会放味精,但是我们这个呢,其实不用放味精,我们可以淋入一点点高汤,这样代替了味精,还有那个铁板炒饭的酱料,配比你也要记住,最好前一天晚上准备好。”
林瑞峰用心记着,因为师父传授的东西,实在是干货满满。
大约在烤鹅和烤鸭将要出炉的时候,冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩手拉手跑来了。
“爸爸,爸爸,我们来啦。”
三个小姑娘跑到推车前,站在推车外面向里面的冯爸爸呼喊。
小女孩们进入小市场,一开始还有些迷茫,因为小市场虽说不算很大,但对小孩子来说还是有些宽敞的。
而且小女孩们又没有来过,也不知道冯一帆到底在哪里摆摊?
所以一开始她们有些找不到方向。
最后,还是冯若若想起爸爸推车的样子,然后拉着两个好朋友,开始在小市场里奔跑寻找爸爸的推车,很快就找到了地方。
站在推车窗口前,冯若若骄傲地跟爸爸述说着一段寻找过程。
“嘻嘻嘻,爸爸,你看若若是不是很聪明?想起了你的推车样子,然后我们很快就找到你啦。”
冯一帆笑着回应女儿:“好,我们家若若真聪明。”
陈瑶霏则是好奇地问:“冯爸爸,你和小林叔叔是怎么进去的?”
跟着冯若若和杨小溪也反应过来,发现她们被堵在了外面,推车隔绝了她们和冯爸爸,三个小女孩顿时不乐意了。
冯若若直接了伸手扒着推车窗子说:“爸爸,你抱我进去呀。”
冯一帆赶紧伸手阻止女儿:“别别,你这样进不来的,这里边是大铁板很烫的,而且还有好多油呢,你们从旁边进来,爸爸给你们开门。”
把用来当格挡的推车门关上,立刻便露出了一个缺口,三个小女孩顺利进入摊位里。
进来之后,里面的各种东西,让三个小女孩充满了好奇。
冯一帆把三个小女孩拉着远离一些烤炉。
“这个你们不能靠近,这个是烤炉,很烫的哦,你们三个要离远一些。”
三个小女孩也很听话,乖乖远离烤炉,围在冯一帆的身边转
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