第四十六章 忘不了鱼（2 / 3）

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的鱼，我就想让我爸走之前，能开开心心的吃一口鱼肉。”

中年人现实脸上一喜，但说到最后，眼睛又湿润了起来，他知道自己父亲可能过不了几天了，医生已经告诉他最坏的打算，他现在什么也做不了，只能拼尽全力完成自己父亲最后一点心愿。

“可以。”

赵客点点头，并没有被中年人的话所影响，把鱼抱进灶台上，赵客仔细打量着这条鱼。

只见赵客的眼神变得逐渐开始变得专注起来，从厨柜里拿出一套崭新的刀刃，轻轻割开鱼腹，刀刃在鱼腹中轻轻一挑，便将里面内脏取出。

银色的刀刃，在灯光下折射的冷光，但在赵客的手上，却仿佛是在焕发出新的生命，迅速，流畅，仿佛每一刀都经历过上千次的练习一样的完美。

“滋滋滋！”

被剔下的鱼鳞在油里迅速冒出无数气泡，上面裹得一层面包糠迅速开始膨胀，不过还没等变色，就被赵客捞出，等待凉了之后，再次反复的炸。

直至到金黄后，才被赵客摆盘，黄金色的鱼鳞，在青色的餐盘下，显得富贵饱满，仔细嗅，能嗅到一股但淡的奶香味。

“咔！”

一口入口，酥脆香甜，那股奶香的味道里，带着一股很醇厚的果香味，如果不是亲眼目睹，这道菜是用鱼鳞制作，怕是没人相信吃在嘴里的，其实只是鱼的鳞片。

给老爷子吃上几颗后，中年人脸色一喜，道：“吃了，吃了。”

虽然老爷子看上去有些呆滞，但他能感受到自己父亲，吃下去后脸上微微的变化，心中不禁对下一道菜更期望起来。

然而赵客似乎并没有继续做下道菜的意思，而是拿出了其他食材开始快速切割，包括之前的山菇，竹笋，在赵客刀锋下迅速被切片，一股脑全塞进鱼肚内，直至将鱼腹塞满后才封闭伤口。

用一层层盐巴，开始将整条鱼给覆盖起来，拍打瓷实后，直接放进身后烤箱里。

这个动作，让中年人心里一阵心疼，这可是一整条鱼，做成全鱼宴都富裕，可赵客干脆直接全扔进烤箱，未免有些太浪费了吧。

再说糊上那么厚一层盐，这鱼还能吃么？别到时候吃下去变成咸菜了？

虽然心里带着疑惑，但中年人强忍着没有质问出来，不是不敢，而是出于对赵客厨艺的信任。

去年在这里尝到过的味道，是他现在想起来，都能感觉到舌尖留有余味的美味，这样的厨师，整个h省都未必能找到另一位。

“还没好么？”

转眼看着时间已经过去了半个小时，赵客始终没有要出烤箱的意思，中年人忍不住有些焦距。

“再等等。”

赵客没理他，从热锅里取出里面泡温的杏花酒，这酒是赵客自己酿的，封存大概有两三年的年头，原本是留着给自己喝的。

但今天这道菜的太特别了，赵客想来想去，只有这壶酒能配得上这道菜，打开酒坛封口，那股淡淡的香味从酒中溢出来，令人闻之欲醉，连迟钝呆滞的老爷子都忍不住将目光看过来。

“叮！”

这时听到烤箱的提示声，将那条鱼从烤箱里拿出来，只见外面雪白的盐巴，已经被烤的有些黄了。

见状，中年人心中顿时忍不住悬了起来。

只见赵客拿刀背轻轻一敲，将外面的盐壳砸开，盐壳已经固态，很轻松就能取下来。

而取下盐壳后，只见里面整条忘不了鱼就躺在里面

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