第一百二十六章 插曲，药与毒（2 / 3）

《无恙摆渡》转载请注明来源：369小说网(369book.cc)

样了。

当时他为了邀功，从炊事兵好友庚伍手里抢走了原本属于他的差事，在烹饪炙羊肉时，记得庚伍曾和他提及过乌头碱的功效，还说炊事长和几位掌厨都会使用乌头碱，去除其毒性。

当时他多嘴问了一句，今天的炙羊肉里是否也使用了乌头碱，因为庚伍说没有，他还感到奇怪，既然乌头碱只要处理妥当，适量添加能使肉质更为鲜美，为什么不加？

记得庚伍的回答是，他不擅处理乌头碱，怕影响了炙羊肉原本的风味，引得主帅不快，当时几位掌厨和炊事长都有别的事要忙，所以他并不敢劳烦他们。

炙羊肉虽然是此地城池的守城主帅送给秦副将，秦副将又进献给主帅的，秦副将也有心要毒害主帅，但他绝不敢事先就在羊肉上动手脚，因为伙房烹饪所会用到的一应原料都是经过精心挑选，在使用前也必会经过查验。

而炙羊肉是他亲眼看着庚伍烹调盛出，又由他亲手呈上的，中间没再经过第三人之手。

他和庚伍也都不是秦副将的人，不可能替他办事，但最终医师却从羊肉里提炼出了带有乌头碱的毒素。

这是不是说明……炙羊肉里的毒是下在烹调以前，也就是储藏阶段？

伙房里的人是都知晓乌头碱的功效，平日里也会用到，但真正掌握处理乌头碱毒性方法的人其实并不多，照庚伍所说，也就只有炊事长和几位掌厨，他们也正是负责检验原材料是否合格的人。

通常众掌事会一同查验，所以在查验环节，欲下毒的人不可能有可乘之机。

那就只能是在查验以前。

查验后原材料都处于众目睽睽之下，伙房地狭人多，原料堆放的地方又在案台上，若是有人拿了乌头碱却并未用于做菜而是私藏了，一定逃不过众人的眼睛。

所以凶手想要私藏乌头碱，最大可能得手的环节是在采买期间，并未完全遵照采买清单的要求，而是刻意多购入了乌头碱。

倘若凶手按计划成功取得了乌头碱，且炙羊肉送到伙房后不久就被暗中添加了经过特殊处理的乌头碱呢？

如果有人知道如何用其他药材掩盖乌头碱的毒性，便能自然避过第一重查验。

待到正式烹调时，药材遇水煮沸，功效减弱，乌头碱的毒性就会占据主导，渗入到炙羊肉里。

只是要做到这点，在处理乌头碱时必须精准控制含量，因为就算可以用药材遮掩乌头碱毒性，对于自身带有特殊气味的药材也只能使用少许，否则会有被人觉察的风险，当然也可能用一种药材掩盖另一种药材的气味，但也要控制用量，以免炙羊肉的颜色产生明显变化。

当做到了这些，乌头碱的用量也务必精准，足以被药材掩盖毒性，所用乌头碱含量的毒性又要达到足以令人致死的程度，使其能在遇水煮沸后发挥功效，是多一分不可，少一分亦不可。

尝试的过程中，乌头碱放多了，起初使用的药材难以盖住毒性，便要再增加其他药材，所以乌头碱的加入只能一点点进行。

药材和乌头碱用量的配比不可能一击即中，没有几次试验并用银针自测，根本不可能达到最佳配比。

拓钦祖上是行医的，一直延续到他祖父这一代，到他父母时便转投了别的营生，但他从小没少看过祖父问诊抓药，耳濡目染地对药理有了些了解，知道是药三分毒的道理，也知道有的药材可以中和压制毒性，不同药材的气味浓淡不同，可以用一种药材掩盖另一种药材的味道。

加上炙羊肉本就带有膻腥，不易受一般气味的影响，所以要想

本章未完，请点击下一页继续阅读！