第38章 手艺（2 / 3）

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元不等。但因大多数都是左亲右邻，拐弯亲戚，连带朋友的关系，父亲是磨不开面子收钱的，只有主家拿着钱一再硬塞，父亲一再推让，主家再三硬塞，父亲才象征性的拿上几元或十几元钱，主家实在过意不去，又拿来毛巾，香皂，烟酒及红烧肉相赠，父亲执意不要，一再推让，但拗不过主家，只好说收下毛巾，香皂，洗脸擦手用，吃的肉，喝的酒，抽的烟就免了。但厚道的主家们都懂得，只要请来了大师傅（厨师），让大师傅受了累，就必得香烟，美酒，大肉的伺候着，临走时还得拿着，这是老祖宗留下的规矩，代代相传的习俗，何况你父子俩劳累的，这几天既没吃好又没喝好，且还用着您的蒸笼碗家什呢，你要不收下我们的这点小心意，叫我们怎么能安心呢？父亲讲，乡里乡亲的，帮个忙不算什么，怎能吃喝抽用的闭着眼睛拿呢，实在过意不去，那平时没事时，我爱泯两盅，要不酒我收下，其余的你就拿回去吧。主家又客套的让上一番，有些更厚道的人，甚至几次将香烟和红烧肉送到我家里，父亲又几次将他送还回去。就这样，父亲自然而然的形成了自己的规矩，出门做菜时，关系特别合厚的人家不收钱

普通关系的，象征性的拿个几元十几元钱，东西呢，只收毛巾香皂和白酒两瓶，其余一概不要。渐渐的，方圆十里八乡的人们都知道了父亲的规矩，也传扬开来，一有要办宴席的人们，更是争先恐后的来请我们父子俩前去做菜，因为我们菜做的比较讲究，收费又少，还不会无故给主家铺张浪费。即使这样，每年也就那么些个屈指可数的吉日，所以农闲时依旧是闲的时间比较多，一连串的大好光阴，都在百无聊赖的虚度着。

那个时候父亲给人家做菜，主家需要买什么菜品，都要前来请教父亲，父亲再根据主家想办什么样的宴席列出菜单，这就需要一个会写菜单的人。父亲虽然认字，但久不拿笔，对于写字也生疏了。而又有好多主家都是没上过学，根本不会写字的，有些上过几天学，久不读书学习，那认识的几个字儿也咽了干饭，所以那些琳琅满目的菜名儿都很难认全，何况写呢？这时候我便责无旁贷的承担起了重任。但毕竟我也没在学校里混几年，识的字很有限，而且写的也很难看，不认字儿的人认为我写的很好，但识字的人看一眼一皱眉，那脸色真是无以言表！每当此时，我内心一阵燥热，满脸通红，恨不得找个地缝钻进去，暗下决心，有机会一定好好练练字，于是在没人的时候便找来纸笔开始写字，但不懂得怎样才能将字写好，又羞于向人请教，也没有字帖可以临摹，只能是随手乱画，随心所欲，偶尔见哪儿有个字儿感觉特别好看，就比作葫芦画个瓢，虽然画的不像，且做自娱自乐吧。渐渐养成了习惯，以此来消磨时光。二姐出嫁的那天，大姐夫记喜帐，见大姐夫的毛笔字很好看，于是又想试一试，在众宾客全都散尽后，便将那剩下的墨汁毛笔收起，在空闲无人时，找来纸张开始涂鸦，就这样不知不觉的喜欢上了，虽然一直未能将字练好，应该是不得章法，但有条件就想写。因舍不得买，苦于没有纸，看到能写字的纸，就如获至宝。为了省墨，将墨汁加上水，听人说米汤黏些好写，又加上米汤，又听人说掺点白酒会添香，又倒上些白酒，一遍又一遍的在纸上抹画，直到实在看不出一点空白的地方了，才依依不舍的将其扔掉。记得当年在北京太阳宫村居住时，白天做生意，没时间写，晚上回来吃完饭再累再困必写上一两个小时才睡觉，没有纸就满世界的找，三姐还帮我上垃圾堆上捡过呢。不觉间，写字成了我一大业余爱好。而另一大爱好便是亲近大自然。春暖花开时，清浅池塘边的点点新绿前，堤岸柳绿鹅黄下的林荫里，潺潺流水的小溪野径边，都是我经常流连忘返的地方，置身那仿若世外桃源的仙境之中，呼吸着自然清新的空气，尽情享受着那悠闲自得的恬静时光，能使人忘掉一切

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