第193节（2 / 3）

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奚杀鸡的时候，就提前用温水将香料浸泡起来，等鸡全部都杀完了，就把香料放进大锅里，加水烧开。

　　穆奚把杀好处理钓内脏，去掉了爪子的鸡放进大盆里，用上了家里最大的盆，盆口直径都有一米左右。

　　盆里加水和葱姜片，花椒粒以及一大把盐，搅拌均匀浸泡得泡一整天。

第282章 玉米杆青贮

　　赵叶青把烧开的香料水放在一边，等鸡泡好了，香料水晾凉的过程中，里面的香料也逐渐稀释出香味，再把鸡拿进来浸泡。

　　晚上的时候，穆奚在院子里的柿子上盖上塑料布，防止有露水浸湿。

　　削下来的柿子皮也在外头晒着，他伸手捏了一下，发现差不多已经晒干了就收进来。

　　赵叶青好奇问这有什么用。

　　以前在梅山的时候，奶奶也会晒干了柿子皮，可从没用在她的身上过。

　　穆奚挑眉笑答，“今年冬天你就能用上了。”

　　赵叶青最讨厌说话卖关子的人，对着穆奚痒痒肉又掐又捏，“快说！”

　　穆奚举手投降，“说说说...这是给你解酒用的。”

　　赵叶青作乱的手停下来，捏着晒干的柿子皮恍然，“怪不得以前我没用过，估计都给爷爷用了。”

　　去年冬天的时候，赵叶青就把自己喝醉了，穆奚担心今年又会重演，便赶紧提前先备上。

　　提到了酒，赵叶青哎呀一声，“对啊，今年的甜酒都还没做呢！”

　　“做这么早？”这自制的甜酒储存时间可不能太长，容易生杂菌。

　　赵叶青嘟嘟囔囔道：“尝试一下，万一去年的酒曲坏了呢？”

　　穆奚这就懂了，酒曲怎么会坏，只是某人嘴馋了。

　　做甜酒醪糟不费事，做起来简单的很。

　　穆奚先把昨天泡好的鸡捞出来擦掉表面的水分，再放进那已经晾凉的香料水中继续浸泡，还得泡将近两天才行。

　　处理好鸡，就去把糯米也拿出来浸泡上。

　　赵叶青把鸡喂完，又去割了一把红薯藤回来钓野猪崽。

　　穆奚嘴上说着她幼稚，没一会也拿了根红薯藤加入了游戏。

　　今天草甸上的雨水已经干了，牛羊被大黄带出门去吃草。

　　赵叶青想着也不差这几天时间，要不今天就先把牧草给收割回来晾晒成干草。

　　穆奚的计划里，还得在冬天来临之前回一趟梅山，把两人自己的冬天衣服带回来。

　　总不能今年过年还穿着去年的红色祥云大棉袄吧？

　　穆奚回来的时候背包里带着一件三合一的冲锋衣，家里的柜子里也有往年带回来的旧衣服，总比穿别人的好一些。

　　赵叶青的衣服就比较多了，自己拖着回来的箱子里有衣服，快递又寄回来了两大箱子。

　　“要不这次我也和你一起回去，好久没回去了。”

　　“行。”

　　穆奚点头，赵叶青自己回去是最好的，家里有什么东西能带来她最清楚。

　　这次收割不像是之前抢收作物时手忙脚乱的赶时间，两人慢悠悠的收割，反正牧草地也就在家门口，收割好之后只需要搬运几步路，放在院子里的水泥地上晾晒。

　　种植收割只要能遇上好天气，就没有那么辛苦了，微微的凉风吹着，不冷不热，两块牧草地都收割完也不觉得累。

　　割了两天也就收割得差不多了，赵叶青留在地里收尾，穆奚回家把浸泡好的鸡拿出来晾晒。

　　最近都有风吹，直接把泡好的鸡放在风口悬挂晾晒就行了，要是没风还得用电风扇吹干表皮。

　　等到鸡的表皮完全干透，脖子也变硬了就算是做好了。

　　赵叶青留下了小半的紫花苜蓿没有收割，最近山里开花的植物不多，打算把这点就留着当蜜蜂的蜜源，聊胜于无。

　　放在院子里晾晒的牧草上头还得用砖块压一压，不然一阵风过来都得吹跑了。

　　下一茬的牧草还得一个多月之后才能收割，现在青贮窖除了那一个新建的是空的，原来的也有一个已经空了大半，家里牲畜多实在消耗得快。

　　等到下一批牧草收割的时候，这个青贮窖里的饲料应该也吃完了，正好能填满。

　　所有的时间卡得刚好，心里就是会莫名十分舒坦。

　　这一批的牧草都收回来，赵叶青抓了两把新鲜的放在了小红的食槽里。

　　最近天气好，时不时就会放它出去自己玩，不知道是小红特别通人性，还是因为天气长时间恶劣导致它也清楚跟着他们生活才是最正确的。

　　总之几次放出去之后都没有乱跑，吃饱了玩够了，到了晚间就自己回来了。

　　马吃草不像牛羊不会反刍，吃草最好是少食多餐，这鲜嫩

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