第14章 新的岗位（1 / 2）

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达春帮玛禄收拾好东西，和她告别了之后看着玛禄提着自己的小包裹跟着舒玉姑姑走了，也松了口气。她是抚西额驸李永芳送进来照顾庶妃李氏的人。李氏在康熙十年选秀入宫至今已有四年，却没有任何怀孕的迹象。

她自小就修习医术和武术，因着李庶妃身边伺候人数已经满额，她暂时还没办法调动到身边。所以她表现一直是中规中矩的。

玛禄走了之后虽然孤单，她也多了些机会趁着刘嬷嬷不在的时候温习武术。再不动身子都锈了！而且玛禄太打眼了，尽管她有意遮掩，还是惹来了很多关注，和她同住自然是要分外小心。

玛禄自然不知道这些，还在跟着舒玉姑姑一个个认人呢！一一见过了茶水房的人，她心里大概有数了，然后被分到了做茶点的活。

这个活计确实轻松，玛禄甚至觉得这个是为了她来硬创造出来的萝卜岗。繁复的点心自有御膳房提供，只是有时候御膳房太远了，拿新鲜点心过来有时会不及时，光上茶又太单薄，所以茶水房这边在煮茶的耳房隔壁又腾开了一间角房。

这角房里有一些非常基础的材料和烹饪用具，需要一个懂点心的人配合着煮茶的人偶尔做一些点心。日常这个小宫女也需要去领做点心的材料，别人去提肯定是要拉扯的，这本来就是茶房的人抢御膳房的活，这额外的支出还要御膳房出，少不了闹腾。

因着玛禄的祖父额参在御膳房管事，她做这个事儿，御膳房当然不会有意见，可以说是两全其美了。舒玉也是考虑到这一点，才同意了红玉姑姑的要求。

玛禄刚来，她的工作就是跟着舒玉学煮茶，懂茶了之后同时做些茶点给舒玉尝尝，合格了才会往皇帝跟前送。当然了这个前提是皇帝一般喝茶就是喝茶，极少动这茶点，大多数是给一同议事的大臣垫垫肚子，才会让玛禄这个新兵蛋子来弄。

舒玉跟前还有三个帮着管理煮茶器具、茶叶和水的宫女，分别叫做沁玉、湉玉和漓玉。玛禄记下这几个人的名字之后发现乾清宫跟前的人都带玉字，不由得在四下无人的时候问舒玉姑姑这个怎么回事。

舒玉一听她的问题，笑道：“你倒是心思敏锐。的确是这样的，这例还是红玉姑姑带的头。她在皇上面前也是得过好几次赞许的，后来皇上赐了“红玉”这个名给她，夸她泡的正山小种色如红玉。后面又带出来了我接了她的班，故而乾清宫里，在皇上面前得过夸赞又愿意留在宫里一辈子的，才有资格叫玉字辈的名字。”

玛禄听完真的觉得好荒谬，但想想这是以皇帝为尊的古代，大家喜欢这样沾光才正常。看着眼前这三个“玉儿”眼神里对她隐隐的戒备，她也很无奈——自己这个空降兵肯定是惹了她们的眼了。

自己还是踏实做点心吧！久了她们就知道自己不是一个赛道竞争的人了。玛禄也不稀罕什么玉的名字，自己都来做宫女了，还玉个什么劲儿？

名字里带什么都改不了苦命，都是可怜人罢了！想到这里玛禄觉得自己的名字也不好听，更郁闷了。不过她也没郁闷太久，因为舒玉姑姑懂得真的很多！

舒玉姑姑教她各种茶的口感和特性，还让她品尝了一些，又讲了一些茶房这边基本的规矩。学了这些还不算，她让玛禄根据信阳毛尖的味道，专门制一种适合这茶的茶点。

信阳毛尖是最常给乾清宫南书房议事的大臣们饮用的茶之一，汤色清澈明亮，滋味也是鲜醇甜爽，冲泡之后香气清高如熟果。

玛禄见泡好的信阳毛尖条索紧细，色泽翠绿。尤其是新芽，形状如雀舌，便定了主意。这茶是绿茶，略有点苦涩之后才会回甘，得配点甜的吃。外形上像雀舌，那就做个压成果实形状的栗子糕吧！

想到这里她就去了御膳房，找刘嬷嬷要了压糕点用的各种小模具，并领了上好的栗子、芋头和一些菠菜回来一次次实验。

京城这边惯常吃的栗子糕在玛禄眼里其实太甜了，会配京糕片和澄沙馅儿一层层累起来弄成五层，再用京糕切成的小菱形和青梅丝组合成图案，还要用白糖和糖桂花熬成糖汁浇上去才算完。

古代糖是金贵物品，所以大家爱吃甜的。但皇帝和大臣们可没少吃糖啊，故而她决定做个清爽顶饱的栗子芋泥版。

玛禄把栗子和芋头都煮熟之后细细捣烂成泥，栗子泥打底，中间铺上一层芋泥，再盖一层栗子泥。做好点心坯之后，玛禄用模具取出果子形状来，再用菠菜汁染出绿色叶子，然后用桂花糖浆浇一下枝干部分就停手。

玛禄端详着这些胖乎乎圆滚滚的果子，尝了一个觉得很好吃，栗香醇厚口感耐嚼，到了中间又吃到软软的芋泥夹心，还有一丝甜甜的桂花糖味。

不过还差点什么，玛禄想了一会儿之后就把这些蒸熟的栗子糕放去平锅上用桂花糖小小煎了一会儿，果然，栗子味儿和桂花味更浓了，还有点结实的焦香。

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