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可好吃了。”温竹风在旁边很自豪的说。因为要吃红烧肉了,两个孩子也围在这里等着。
温竹青好笑:“你们为了吃的,真是极尽谄媚之能事。”
温竹风和温竹雨还有点不明白,齐瞻逗得哈哈哈的笑,俩孩子忙问是什么意思,齐瞻就给解释解释。
他们说话的时候,温竹青准备了酱油和酒,这都是乡下人自己酿的,村里有一户人家就是专门酿酱油的,用豆、麦酿出来的酱酒『色』香味俱全,县里都有慕名来买的。
生姜、蒜还有从秦岭山上采回来的青花椒,一些茱萸,糖霜。锅里倒一点点的油烧热,将切下来的一块肥肉放进去煸炒,一会儿就炒出来一锅底的油,这才将猪腿肉放进去煎,稍微金黄了,倒进去一点酒继续翻炒,然后将酱油,姜、蒜等等的调料全都放进去,倒小
半锅水。
又在另一个锅里蒸了些菜窝窝,这种菜窝窝就是从山里采的野菜,回来洗干净剁碎了,用一点面粉和成馒头的形状,蒸熟就行了,要吃的时候热一热。又凉拌了一大盘的鱼腥草。鱼腥草的味道很多人都接受不了,觉着太腥了,尤其是小孩子。但若是吃习惯了,就会很喜欢,温家一家三口就是习惯了,所以特别喜欢吃。
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