第305章 藕尖（1 / 1）

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分完红薯苗后还有一块地的红薯藤没剪，郑思思打算明天送些进宫里去，其他的由马叔带人送去庄子上，并教两个庄子上的庄户和佃户们学会插芊。

这些东西教一次，很容易就学会的，相信等到收成后大家会很重视这些作物的种植，到时候她也就不用这么操心了。

郑思思和郑志敏两人都带着红薯苗走了，走时还再三交代等会回来吃饭，一定要等她们，郑思思无语的点头，保证等他们才放心离开。

送走了两人，郑思思自己也去地里巡视了一圈。地里各种菜苗已经长很高了，绿油油的很粗壮，地里连一根杂草都没有，看来马叔带着大家将地里收拾得很好。

有下面的人这么用心，郑思思也放心了，不用时刻担心这里，等有收成了给大家多发点奖励就是了。

来到荷塘边，每天还是有侍卫下去挖藕，现在水也不凉了，工作起来比以前方便多了。

郑思思沿着荷塘走了一段路，忽然发现荷叶都长出来了，只是叶片不大，荷叶旁还有很多冒出水面的小荷尖，郑思思一喜，算算时间，好像是藕尖冒头的时候，又是一个新鲜菜啊！郑思思喜得呵呵笑！

她招呼来几个小厮，听说县主想摘藕塘里刚长出来的藕尖，几人毫不犹豫的就下了水，虽然他们不知道藕尖是什么，能做什么用，但县主要的东西他们会想尽一切办法弄来。

“就是你面前竖着的那个小芽包，从水底下折断给我看看，轻点，别从中间弄断了。”

小厮依言弯腰慢慢的将藕尖折断拿了出来，一根又细又长白色的藕尖呈现在大家面前，虽然叫藕尖但和莲藕不同，它是笔直的，也没有节。

郑思思激动的说：“真的是藕尖，你们多采点，晚上加餐。”

大家听县主说晚上又加餐，都不由的咽了咽口水。其实县主府的伙食比任何一个府里都好，但抵不住县主说的加餐都是出新菜，以前从没吃过的还都是美味啊！不能怪他们馋嘴好吃。

塘里的到处都能看到小芽包，郑思思说道：“一块地方的藕尖别全部折完了，留一点下来。”

大家应声，分散开去采藕尖了。

当郑思思带着大家回到前院厨房时，一人手里抱着一捆白色的，又细又长的小棍子，几个厨娘都很惊讶，也在疑惑这又是什么新鲜食材。因为都知道县主带到厨房来的应该都是能做菜的，只是她们不知道是什么而已。

桂嬷嬷来到县主身边问道：“县主，这个是什么啊！是做菜的吗？”

郑思思回道：“嗯，这叫藕尖，可以清炒，也可以放辣椒炒，也可放坛子里泡酸了再炒肉吃，很爽口的。听说昨天府里留了一部分莲藕，我今天教大家做两道莲藕的新菜，给大家加餐。”

听到的所有人都高兴的喊道：“哦，加餐啰！”

桂嬷嬷看大家高兴样，她心里也高兴，县主从来没将他们这些下人当奴才使唤，而是当朋友一样处。桂嬷嬷还是做样子的呵斥道：“叫什么，低调点！”

大家听了都捂着嘴，开心的笑着去干活了。

郑思思笑着说：“没事，这样有活力一些，只要他们不犯错，热闹些府里更有人气。”

桂嬷嬷笑着回：“是县主仁善！”

郑思思没多说，指挥大家处理莲藕和藕尖：“藕尖先清洗泡在水里，拿出来会变了颜色。莲藕就将藕节切掉，清洗干净，厨房里有猪肉吧。”

一个负责猪肉的婆子说：“有，需要怎么处理。”

郑思思说：“将皮剃掉，剁成肉泥，等剁好了我在调味，然后大家将肉泥灌进莲藕里，放锅里蒸熟，等出锅了再切成一片片的，我在调点汁水淋在上面，准备点葱花撒上面就可以了。”

郑思思说完，又收获了一片吸溜口水的声音。