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了,所以卡式炉使用的气罐还有不少。
小炭炉烧上炭架上大铁锅倒进清水,大葱没有,姜蒜花椒八角香叶都有,放上炖肉料,炖上大骨棒,还有一些浸泡过血水的大块肉。
荣娴仙拿出中午捡到的两窝野生鸟蛋,分离出蛋清,混在肉馅里,准备给萱萱和小洛做一些肉丸子,萱萱最爱吃肉丸子了。
丸子做好之后,荣娴仙又拿出了烤肉酱,黑胡椒粉,孜然粉,辣椒粉这些调味料交给夏凯和王林,夏凯负责烤肉,崔烈施展了他的飞刀绝技,“唰唰唰”切割出的肉片厚薄均匀,肉块不大不小,整齐划一,夏凯在烤肉方面似乎有独特的天赋,自从他露过一手之后,烤肉这项任务就转交到了他的手上,肉片烤的金黄鲜亮,色泽鲜艳,香气扑鼻,大小适中的肉串,软嫩鲜香,油脂不时低落到火堆里,爆起一阵火光。
荣娴仙还在后备箱里翻出了几包火锅底料和火锅蘸料,拿出了几包野菜,还有一包真空包装的火锅年糕,一包红薯宽粉,辣椒酱,牛肉酱,香菇酱一样拿出一瓶,食材有限,凑合着吃吧。
两个卡式炉一个炉子上做红烧肉,另一个炉子上做糖醋排骨,做红烧肉需把五花肉冷水下锅,大火煮开再炒,炒好之后再炖到收汁就好,做糖醋排骨排骨开水下锅焯水至变色,加姜粉冰糖,米醋,盐,生抽老抽炒熟即可。
做好了糖醋排骨,再用这个炉子烧水做火锅,这边涮,那边烤,萱萱和小洛兴奋的两边跑,这边吃块排骨,那边吃一串烤肉,正在他们吃的高兴的时候,侧门那里传来一阵小孩哭闹的声音。
烤肉,炖肉,火锅底料蒸腾起的香味混合在一起,很快就弥漫了整个屋子,侧门那里正啃着饼干的小男孩闻着这味,“哇”的一声,哭了起来,吵闹着非要吃肉不可。
这声音如此洪亮,不用远距离声音采集器,荣娴仙也听到了,真是不好意思,不过想好好吃个饭,竟然把人家孩子给惹哭了,还真是有点尴尬。
荣娴仙尽量忽略掉这个声音,专心吃饭,没过多久,早就馋的不行的王启瑞一跃而起,“荣姐,给你这个,他们那边有人要过来了。”
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