第47章 谁要倒霉？（2 / 2）

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个时候如果爆出一款口味独到的麻辣食品，会比后世更加火爆。

沈茵前世了解过不少卤水秘方，现在要做的，就是根据现有的调料，稍加修改。

随着时间的推移，锅里的香料被大火逼出香气，溢出惊人的香气。

沈茵拿小勺尝了一口，觉得相当不错，于是把之前过好水的肉都下了进去，又在灶膛里加了几根细柴，小火闷着，自己出了灶房。

也许是因为这年头的香料也是纯天然无污染的，效果比她想的还好，等这锅卤水出来之后，还能继续熬老卤。

所谓老卤，就是每次熬卤汁的时候都留一勺，添在下一锅卤汁中。

之前的卤汁炖过肉，保留了肉的香味和香料的精华，会让新卤的风味更加丰富。

沈茵在堂屋里找了纸和笔，把卤水方子写了，打算交给方子健。

沈茵一个前世吃腻了大餐，但从来没吃腻吃辣条，她深切了解麻辣鲜香对人类的吸引力，哪怕买不到肉，这锅卤水用来煮鸡蛋、煮干丝，都能卖上一个不错的价格。

更重要的是，煮卤味就不用她亲自动手了啊！

毕竟她的目标是赚钱，又不是吃苦。

啊，万恶的资本家竟然是我自己~

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方子健买完瓜子回来，就看到沈茵翘着脚坐在桌边，快乐地哼着小曲。

他不由头皮一麻。

又有谁要倒霉了？

不会是他自己吧？！