第240章 酸酸甜甜番茄鱼（1 / 2）

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看到几人脸上都带着笑意，想来今日应该都挺顺利的吧。

见状便收回了目光，拿过一旁刚刚拿来的鸡蛋，打进碗里。

此时苏池烧火也已经烧旺了，锅子里已经冒起了热气。

苏荷舀了猪油放进锅里，很快锅子里便噼里啪啦的溅起了热油。

拿过刚刚打好的鸡蛋，用筷子快速搅拌均匀，倒入已经烧热的锅里。

没一会儿，锅里的鸡蛋便开始飘散出香味来，苏荷眼疾手快的用铲子赶紧将鸡蛋翻了个面。

待另一面也煎至金黄色便盛出来备用。

再次往锅里倒入油，烧热后将切好的小番茄倒入一部分，快速的翻炒。

再用铲子轻轻压了压，切开的小番茄瞬间里边的汁水也被压了出来。

苏荷看着锅里的汁水不够，便加了一些清水，待锅里再次煮沸开后，浓浓的番茄味便冲入鼻子里，让人忍不住流口水。

看着锅里的番茄汁渐渐变得浓稠，赶紧将刚刚盛出来的煎蛋倒入锅里，再撒入调味料，一小撮的葱花，快速的翻炒均匀便可以出锅了。

看着苏荷盛出来一碗红黄相间的番茄炒蛋，那独特的香味更是勾人，苏池赶紧上前帮着将菜端了出去。

“今晚做的什么菜啊这么香。”

刚刚回来收拾妥当的赵玉芬一进厨房便询问了起来，不怪她好奇，这味道真的有些馋人，以前可从来没有吃到过这个味道的菜呢。

也不知道今晚苏荷做的什么菜，一进厨房闻着味都忍不住流口水。

说着还将今日在镇上买回来的豆腐一块拿了进来。

苏荷一边刷锅一边笑着应和道：

“是阿池今日进山带回来的好东西，刚好家里也有食材我便做了，晚上你们都尝尝味道。”

一听是苏荷都夸的好东西，赵玉芬倒是感兴趣，看到一旁切好了放在碗里的小番茄，红彤彤的。

跟刚刚苏池端出去的那碟菜模样里边也有这红彤彤的东西，苏荷说的好东西应该就是这个吧，瞧着颜色倒是好看。

想着便卷起袖子，帮着苏荷给她打下手。

苏大年早就已经将石槽里的鱼都给处理好了，放在篮子里。

这鱼都是之前苏柏和苏池在河里抓回来，没吃完便放在石槽里养着的。

都是巴掌大的小鱼，苏荷便打算整条煎熟就成。

若是下次去镇上，倒是可以买条草鱼或者鲤鱼回来，片成鱼片更入味。

不过现在家里也就只有这些食材，便将就着这么吃吧，这巴掌大的鱼多放些油炸至金黄，再多炖一会儿味道也是很不错的。

配菜苏荷也已经洗干净了，便用自家发的豆芽，还有刚刚赵玉芬带回来的豆腐。

锅子清洗干净放入多一些的猪油，待油烧热，便将处理好的鱼放入锅里，小火慢慢的煎到两面金黄。

这时候煎鱼的香味便已经十分的勾人了，苏池蹲在一旁眼睛直勾勾的看着锅里，也不跑出去玩了。

苏荷看着他这模样，顿时轻笑出声。

幸亏现在苏家情况好了些，若不然哪里舍得用这么多的油来煎这些鱼，苏老太瞧见了怕是要心疼坏了。

想当初苏荷刚刚来的时候，苏荷可是喝的稀粥都要照出人影来。

家里吃的野菜更是不见半点荤腥，若不是饿极了怕是都难以下咽。

“阿姐，这鱼便是可以了么。”

苏池瞧见阿姐笑他，不好意思的挠了挠头询问着。

阿姐说今晚要用他摘回来的那些野果子做好吃的，不过这鱼就算现在这般直接吃也是好吃极了的。

苏池的话打断了苏荷的思绪，她摇了摇头，

“别着急，等我放上小番茄那滋味更好呢。”

将鱼都夹了起来，锅里剩余的油正好用来炒番茄。

“再添两根柴火。”

苏荷低着头朝苏池嘱咐了一句，随后将剩余的番茄倒入锅里，一遍翻炒一边轻轻的压了压。

将番茄汁都压了出来，快速的翻炒了一下，加入清水，盖上盖子。

随后另起一锅加入清水，待水烧开后将豆腐切成小块烫煮一遍后捞出。

再将豆芽放进锅里煮熟。

拿过一个干净的海碗，将捞出的豆芽铺到碗底，再铺上刚刚烫好的豆腐。

这时候锅里的番茄汁也煮得很浓了，便将煎好的鱼倒入锅里再焖煮一会儿。

盖上盖子焖煮至鱼入味，随后加入调味料，撒上葱花

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