《穿越农家,靠种田过上悠闲小日子》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
千味楼现在是四方镇上当之无愧的第一酒楼,只要是镇上那些富贵人家想要宴请宾客的。
千味楼可是首选之地,而且来得晚了,还不一定有位置。
“是什么新菜,这么神秘。”
周喻之开着玩笑似的打趣问道:“我来的正好是时候,有口福了。”
现在苏荷出新菜式的话,一般不需要经过周喻之,只要苏荷觉得适合,经过赵掌柜认可便能直接在千味楼出新的菜单。
这是周喻之对苏荷的信任,事实证明,苏荷的手艺绝对是上乘,她觉得能放到千味楼的都是受食客们的欢迎。
看看现在千味楼门庭若市的景象便知晓了。
苏荷将手里的篮子放到柜台桌上,将上面盖着的棉布掀开,露出里面一个个椭圆形的皮蛋。
赵掌柜和周喻之直愣愣的盯着篮子里的皮蛋,半天没说出话来。
周喻之有些欲言又止,按道理来说,苏荷拿来的东西想必是不会差的,但是这个东西,他也说不上来。
说是鸡蛋吧似乎小了点,颜色也不对。
倒是赵掌柜最先开了口,“这是鸭蛋?”
赵掌柜也有些犹豫,他知道鸭蛋长什么样子,这个明显跟鸭蛋也不一样啊,这个外壳灰扑扑的,颜色也不对。
苏荷看到两人的模样,“噗呲”一下轻笑出声,嘴角微微上扬,朝两人解释道:
“这个确实是鸭蛋没错。”
听了苏荷的话,赵掌柜更是疑惑了,这个怎么跟他以前见过的鸭蛋不一样。
周喻之是极少吃到鸭蛋的,这里人们都偏爱吃鸡蛋,觉得鸡蛋更有营养。
苏荷轻轻挑眉,朝两人再次说道:
“这个确实是鸭蛋,不过是我腌制过的鸭蛋,这个是已经腌制好的,叫做皮蛋。”
“皮蛋?”
这个名字倒是新鲜,周喻之一脸了然,苏荷这是要做新鲜玩意儿了。
要知道千味楼门外苏家支的摊子,卖的那个粉,也是苏荷自己做出来的。
现在生意好得不得了,连同她在村子里建的作坊,做出来的红薯粉,也有不少行商购买呢。
自从苏荷的摊子开起来后,镇上也有不少铺子跟着苏荷买了红薯粉,自己做起了吃食生意。
现在四方镇的红薯粉都是出了名的,不少周边的富贵人家都派了下人专门过来买呢。
现在说这个是新做出来的吃食,想来味道应该不错,周喻之开始有些期待了起来。
“对,虽然看起来样子有些怪异,不过确是极其美味的东西。”
苏荷淡然一笑,扬起唇角,露出两个悄悄的酒窝。
周喻之定定的看着她,只觉得心底某一个角落似乎有些酥酥的,麻麻的,心思微微一动,骤然对上苏荷望向他的眸子,慌忙别开了目光。
苏荷并没有多想,朝两人挥了挥手,直说着让他们去雅间等一会儿,她做几道吃食给他们尝尝。
便拿起棉布将篮子里的皮蛋盖好,提起篮子径直朝后厨走去。
苏荷同千味楼的后厨们都熟了,见到苏荷来也一个个往她跟前凑,同她打着招呼。
现在不是正午吃饭的时间,后厨的大厨还有帮厨伙计们都不是太忙,一个个都想过来给苏荷帮忙。
被后面跟来的大厨一个个拍了脑袋给赶跑了。
这一个个的没眼力劲,还不是为了等苏荷做好后第一个先尝尝做好的吃食。
“呵呵呵.......”
“苏姑娘,我给你打下手,您尽管吩咐。”
苏荷看着大厨一脸笑眯眯的模样,也不拆穿他,其实大厨跟着正好,省得她还得再多教一遍。
反正上新的菜式,到时候也是要再教一遍给大厨的,现在正好一块教了还省事。
苏荷也不客气,要出的新菜她昨晚便已经想好了。
她环顾四周,将需要的配菜都一一拿了过来,统一放在一个菜篮子里。
再让大厨先帮忙按她的要求切好,放到一旁备用。
苏荷打算做几个最经典的菜式,便是凉拌皮蛋,辣椒炒皮蛋,皮蛋苋菜汤,皮蛋豆腐,还有一个皮蛋瘦肉粥。
这几个虽然都没有肉,但是绝对是比肉还好吃啊。
苏荷将皮蛋敲碎了外壳,一一剥好放到一旁先备用。
开始起锅烧油忙活起来。
在一旁的大厨直愣愣的盯着苏荷剥好的看起来黑乎乎的皮蛋,陷入了沉思。
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