第49章 菌子酱（1 / 2）

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苏老太连连摆手，要把苏荷夹给她的鸡腿给苏池。

苏池人最小，这鸡腿还是留给他吃。

“阿奶，不用，这里还有两个呢，我都夹给阿池了，你就别推辞啦。”

苏池听到阿姐说到他的名字，也连忙点头，伸手就赶紧捂住了自己的小碗。

“阿奶，我这里有，你瞧。”

苏池生怕阿奶不相信，还露出自己小碗里的野鸡肉让苏老太看了看。

“阿娘，您就吃吧，阿池碗里有了，您就别惦记了。”

苏大年也连忙出声，让苏老太将苏荷给她夹的鸡腿吃了。

难得今天这个野鸡肉炖得那么软烂，他们二老吃正正合适呢。

其他人见状也急忙出声劝慰起来。

“老婆子，这是孩子们的一片孝心，快吃吧。”

苏老汉喝了一大口鸡汤，顿时整个身子都是暖呼呼的。

看到苏家人都劝着，苏老太这才没有在推拒了，低头喝了一口这个鸡汤，果真如他们说的一般，又鲜又暖胃。

苏池一大口鸡汤下去，又吃了几口菌子，

“阿姐，你说的这个鸡枞菌真的好好吃，比之前摘的那些菌子可都要好吃多了呢。”

接着又将碗里刚刚苏荷给他夹的野鸡肉吃了起来。

这炖了那么久的野鸡肉，又香又软，加上又嫩又滑的菌子，简直是他吃过的最好吃的鸡肉了。

“这菌子啊跟着鸡肉炖汤最是鲜美不过了。”

苏荷喝了一大口鸡汤，又吃了好几口菌子，简直太舒服了。

“阿姐手艺就是好，什么都做得好吃，这个水芹菜也好吃，日日都吃我也不会觉得腻。”

一听苏池这话，苏家人都忍不住笑了起来。

“是，阿荷做的水芹菜我也喜欢。”

这野菜苏沐也是最捧场的，以前不知道这东西能吃，没成想竟是这般美味，以前到底是错过了多少好东西啊。

苏荷：..........

这山里的菌子这么多，那不然明日她也跟着一块进山去捡菌子吧，反正地里的活有家里几个男人呢。

谢氏想了想开口道：“阿荷，那明日还进山捡菌子吗？我也跟你们一块去吧。”

谢氏吃了一口菌子，一边朝苏荷开口询问道。

苏荷想着明日便又是赶集日了，好些天都没有出去，家里可是晒好了不少果儿卷呢，还是要赶紧拿到镇上去卖掉才行。

而且她刚刚想做些菌子酱，明日一起拿出去看看。

“我明日先跟小叔去镇上吧，等会儿我用今天捡的菌子做个菌子酱，想着明日去镇上看看怎么样。”

众人一听皆是一愣，怎么突然又说到什么菌子酱。

那是个什么东西？

看到众人疑惑的眼神，苏荷连忙解释：

“等会儿吃完晚饭我就去做，做好了你们都试试看。”

苏老汉点了点头，“是该先去镇上，那些果干也有不少，明日阿荷和阿砚先去镇上。”

“那明日我跟阿沐他们一块进山去吧。”

谢氏想了想，在家里也无事，还不如一块进山去呢，今天苏池说了，那山里的菌子可多得很，她一块去还能多捡一背篓。

“我也一起去！”

罗氏也跟着出声，这笋子可以等从山上回来后，有时间的话再去掰，那后山坡上可离村子离近多了。

苏荷想了想，大哥二哥也跟着她进山去好几次了，今天也教了他们怎么辨别能吃的菌子，应该也没有什么大问题。

“那你们看到菌子可得先让大哥他们看看，若是不认得的菌子可不能要。”

要是捡了有毒的回来，那可就麻烦了。

两人一听连连对着苏荷点头，这个她们知道的。

以前苏荷还没进山里捡菌子回来吃的时候，这菌子她们是万万不敢碰的，也知道这个事的重要性。

不认得的是万万不能要的。

吃过晚饭，谢氏和罗氏收拾桌子洗碗，苏荷进了厨房，打算开始试试熬菌子酱。

将洗好的菌子切成小块的颗粒备用。

生火起锅，倒入油，等油热后放入辣椒，花椒，大蒜等配料，再热油中搅拌着给它爆香，接着将刚刚切好的菌子都倒入锅里，均匀的搅拌，再撒入食盐酱油等食味料。

盖上盖子让它再锅里炸着，没一会儿，菌子便被炒得金黄，裹着一层晶莹剔透的油，味道愈发的香

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