第143章 我是一个粉刷匠，粉刷本领强（1 / 2）

《美食：我只想摆烂，你却要我摆摊》转载请注明来源：369小说网(369book.cc)

到家以后，敬业的孙小婷脱掉外衣，就一头扎进厨房，开始忙碌了起来。

先烧水，把南瓜去皮切块后蒸起来。

然后孙小婷打开保鲜膜，查看一下一夜过后，大黄米和糯米是否发酵到位。

浸泡在酸浆里的米粒都已经吸满了浆水，饱胀而又圆润，已经得到了充分的发酵，还有一股酒香和酸味。

发酵好的大黄米和糯米清洗干净后，倒入适量的水，分别送到蒸箱里蒸熟。

等待的时间，孙小婷又做起了别的准备工作。

葡萄干和蔓越莓干用温水泡软后，沥干水分，放在一旁备用。

这两种果干加到黄米凉糕里，酸酸甜甜，可以丰富口味。

接下来，孙小婷又熬了点桂花糖浆。

这时候，南瓜也蒸得差不多了。

孙小婷用料理机把南瓜打碎后，又过筛了一遍，确保南瓜泥细腻的口感。

一切准备工作都做好后，两位“主角”——大黄米和糯米也蒸好了。

蒸好后的米粒晶莹剔透，散发着淡淡的米香味和一股发酵后的特殊香气。

孙小婷趁热往糯米里加入少量的白糖，不停地搅拌，直到白糖与糯米混合均匀，糯米直接产生足够的粘性，每一颗米粒都“难舍难分”。

接下来，再往里面加入泡软晾干的葡萄干和蔓越莓干，将其和糯米混合均匀。

打底的糯米搞定后，孙小婷就开始准备铺在上面的黄米。

蒸好的黄米中也是加入少量白糖，还有备好的细腻的南瓜泥，充分地搅拌，直到足够粘粘，搅拌起来有一定的阻力，孙小婷这才停手。

南瓜泥的加入起到了很好的上色效果，搅拌好的大黄米色泽诱人，南瓜清甜的味道混合着大黄米的香味，弥漫在周围的空气里，十分地诱人。

最后一步，就是把两种备好的米“组装”在一起。

大的餐盘铺上保鲜膜，上面刷上一层薄油，先铺上晶莹白净的糯米，用刮刀压平压实以后，再铺上金黄诱人的大黄米，同样也是压平压实。

大黄米的量要比糯米的量少不少，只需薄薄的一层大黄米即可。

孙小婷刮着刮着，感觉自己就像一个粉刷匠在抹墙。

于是开心地哼起了小曲儿：“我是一个粉刷匠，粉刷本领强……”

在孙小婷歌喉响起的一瞬间，本来安安静静躺在旁边的阿黄下意识地抬起爪子就准备冲刺。

忽然发现，铲屎的唱歌好像也没有那么要命了。

虽然绝对算不上好听的范畴，但至少也不难听了。

阿黄松了口气，看向孙小婷的小眼神居然还有点小感动。

——一定是铲屎的看我受够了苦，不忍心再折磨我，所以在我看不到的地方偷偷努力了。

——呜呜呜，铲屎的对我真不赖！

ヾ(o???)?ヾ

等糯米和大黄米压平后，孙小婷又把盆端起来震了几下，填充中间的小缝隙。

得益于大力丸的良好效果，孙小婷甚至都没觉得怎么用力，但装满了东西的盆和桌子接触的时候，还是发出了不小的“砰砰”声。

原本还很感动的小煤气罐阿黄冷不丁地受到了惊吓，吓得立马窜出去了。

没有被孙小婷的歌声攻击到，但还是没能躲过她的“大力攻击”。

——铲屎的真是不经夸，吓死狗了！

ヽ(*。＞Д＜)o゜

最后，孙小婷在“组装”好的黄米凉糕上盖上保鲜膜，放到冰箱里冷藏定型。

今天的黄米凉糕制作起来不繁琐，所以也不怎么费时。

做好以后，时间还早，加上黄米凉糕还要冷藏两个小时。

孙小婷看也没什么事，索性带上小阿黄出门溜达了一大圈。

突然拥有“放风”机会的阿黄特别地兴奋，小尾巴都要摇出了残影。

刚刚被孙小婷吓到的那点小情绪也一扫而空。

回家以后，直接把黄米凉糕拿出来，表面刷上一层薄薄的蜂蜜水，防止粘粘。

然后切成小块，分装到餐盒里。

每盒里面装了十块，沉甸甸的，分量十足。

孙小婷还给每份黄米凉糕配了一小盒的桂花糖浆，用来蘸着吃，香甜四溢，别提多美了。

都分装完毕后，还多了零散的几块。

“哈哈，这些多出来的就归我啦！”

孙小婷夹起来一块，直接吃了起来

本章未完，请点击下一页继续阅读！