《美食:我只想摆烂,你却要我摆摊》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
吃完晚饭以后,对于第二天要卖的小吃,孙小婷已经有了想法。
就做蒸儿糕吧,软糯香甜的,应该也是不少人童年的回忆吧。
热气腾腾的小推车,圆润的小木桶是做蒸儿糕的模具,挖米粉用的蚌壳,还有老板时不时浑厚的吆喝声。
孙小婷想到“蒸儿糕”这三个字,旧时光里那些不经意的琐碎元素,竟一下子就浮现在了眼前。
原来童年的点滴美好,还是深藏在记忆中,并没有走远的。
有了想法以后,孙小婷就开始提前做起了必要的准备工作。
其实也很简单。
只要准备好一定数量的大米和糯米,两者的比例是四比一。
还有做馅料的芝麻,也要一并提前冲洗干净。
孙小婷利用“一键清洁”的功能,把三种食材都洗净,摊开晾干就可以了。
然后孙小婷又在网上下单了制作蒸儿糕所需的蒸桶等一整套工具。
得益于这个这个世界高效的配送速度,等明天中午孙小婷就可以收到下单的东西了。
因为去驾校学习,回来后还要马不停蹄地准备食材、出摊,所以孙小婷格外地充实。
当然,也很疲惫,就连手机对她的吸引力也小了不少。
做好所有准备工作后,孙小婷收拾了一下,早早地就进入了梦乡。
第二天孙小婷一觉睡醒,睁开惺忪的睡眼,又开启了忙碌却充实的一天。
好在懂事的阿黄早早地就学会了自己遛自己,不用缠着孙小婷出去溜达。
每天这个小煤气罐一起来就开心地在院子里撒欢,小短腿都要抡圆了。
还时不时地在小花园里扒拉扒拉,忙得不亦乐乎。
孙小婷洗漱完毕,给阿黄把饭盆和水盆满上,又给自己做了顿早餐。
吃完早饭后,就驾着三轮车去驾校接受新一天的“挨骂”了。
每天一顿骂,顿顿不一样。
一上午的身心考验结束后,孙小婷在附近吃了午饭。
然后驾着小三轮去花茶店买了干桂花,又去超市买了红糖,悠闲地往家驶去了。
到家以后,孙小婷也收到了昨天下单的制作桂花糕的工具。
把它们简单地冲洗一下晾干备用后,孙小婷就开始有条不紊地准备起食材。
晾干的大米和糯米分别倒入破壁机中打成细腻的米粉。
然后用筛子过筛一遍,筛去大颗粒的米粒。
这一步可以确保米粉的细腻程度,这样做出来的蒸儿糕口感才好。
打好的米粉散发出淡淡的米香味,还带着丝丝的甜味,虽不浓郁,却沁人心脾。
随后,孙小婷把打好的两种米粉都倒进不锈钢的大盆中,加入了少量的绵白糖。
把三者搅拌均匀后,在少量多次倒入清水,不停地搅拌。
直到米粉呈现出絮状,捏在一起能成团,但是轻轻颠一下就能散开,这就说明加入的水刚刚好。
随后,再把加水搅拌后的米粉过筛一遍,确保都是松散开的,没有大块地米粉成团。
不然蒸出来的话就是一团面疙瘩,影响口感。
米粉做好了,接下来孙小婷开始准备馅料。
今天的蒸儿糕,孙小婷决定做两种馅料的。
一种是红糖馅儿的,没什么需要准备的。
还有一种,就是桂花芝麻糖馅儿的,相比红糖馅儿的,则稍微要费点事。
孙小婷把晾干的黑芝麻倒入锅中,开最小火炒熟。
翻炒的过程中,芝麻受热,噼里啪啦地在锅中乱跳,像一个个欢乐的小精灵一般。
芝麻醇厚的香气也随着温度的慢慢升高,顺着锅铲飘散在厨房中。
炒好后的芝麻稍微晾凉,倒入破壁机中,加点白糖,打成香甜可口的芝麻糖。
孙小婷把打好的芝麻糖倒到盒子里,又加了一小撮干桂花搅拌均匀。
最后一步,就剩桂花糖浆了。
等蒸儿糕蒸好后,在最上面淋上少许桂花糖浆,也算得上是点睛之笔了。
干桂花稍微冲洗下,放到开水中焖泡十分钟。
然后捞出桂花,把桂花水倒入锅中,开中火加热。
等水沸后倒入足量的冰糖,继续中火加热。
加热的过程中,孙小婷一直站在一旁,时不时地用小勺子撇去表层的白沫。
大约加热二十分钟后,直接
本章未完,请点击下一页继续阅读!
关于神豪:一心养鱼的我成为世界首富:大三学生林风仅仅因为吐槽小说男主开后宫,被定制神豪系统绑定,每天都在养鱼。当被问起怎么这么有钱的时候,林风只能淡淡说道。“我只是一个爱养鱼的人!”
玄幻 45万字 22小时前
关于哆啦a梦:这个世界有点不对劲:岑风意外重生到哆啦a梦的世界,在他转学的那天还获得了一个万界系统。只需签到他就可获得来自万界的奖励。神之眼、精灵、元素魔法……这些全都可以通过签到来获得。获得奖励的他在晚上回到家中时突然看到自己的书架上获得一本非常熟悉的封印书。将那本熟悉的封印书从书架上拿出的岑风陷入了沉默。这里是哆啦a梦的世界没错吧!那这本书又是怎么回事啊!打死我也不会当魔法少女的!
其他 111万字 5天前
关于凡人修仙传第一册:东西方结合玄幻+非爽文+正剧+逆袭+热血+烧脑+复仇+群像文千年之前墨家老祖墨染飞升之前留下两本奇书,上册为天工开物,下册为仙工开物,千年之后上古神兽相继飞升成仙,独属于人类的时代终于来临了,夏朝开元皇帝在墨家当代家主秦月的帮助下,成功一统天下,并且建立了夏朝,从此墨家天工开物声名远扬,龙腾大陆上的所有人都对其虎视眈眈,一场悲天悯人的阴谋由此展开。。。
其他 52万字 6天前
关于修仙,颠公癫婆的多样性:曾用名星晚作为一个师徒虐恋文炮灰,是真的没想到世界上有这么多恋爱脑。徒弟爱上师父,师父爱上徒弟,师父不爱徒弟但徒弟还是爱师父。没有人意识到师徒如父子,你俩大逆不道吗?爱而不得、强取豪夺、拉高岭之花下神坛。所有狗血套路都能在这些人身上找到,还搞得惊天动地生灵涂炭。毕竟伟大的爱情轰轰烈烈,自然得让别人付出生命。看着他们陷入我爱你你不爱我你到底爱不爱我的死循环里。星晚决定要
其他 37万字 15小时前
关于穿入维京当霸主:876年,北欧斯堪的纳维亚半岛,穿越者苏晨成为了维京人乌尔夫,他向维京蛮子们吟唱《指环王》的章节,以暴力服人,征服斯堪的纳维亚的部族,终于他持剑环顾四方,身披甲胄,脚踏龙首战船,向欧罗巴诸国发出了挑战,身后维京狂战士们跃跃欲试,等候着他的一声令下。(拿你的头盖骨当碗使,都给我入群啊819314874群)乌尔夫:龙首所到之处,皆为奥丁之地。将异教徒的教堂烧毁,将他们的财富统统抢
玄幻 68万字 11小时前
关于恋综恶搞,全员恶人怎么嗑:全网首档荟萃各方浩劫的综艺年底开播!走过路过不要错过!现场直击全员恶人的糟心恋爱过程!宣战式邀约惊呆众人吃瓜网友:人生在世,相遇都是一场报应某娘娘:为什么不敢去?这里面有一个正常人吗?节目组:每一位嘉宾都是专家严选,保质保量最难搞艺人VS史上最疯最壕节目组开播第一天,绑架放火爆炸,绝命逃亡全套操作条条致命直播间:你管这玩意叫恋综??“声名狼藉,还演什么?”“别烦我,
其他 41万字 6天前