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第89章 新一周的任务:卖麻辣烫(2 / 2)



《美食:我只想摆烂,你却要我摆摊》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)

面的素菜和荤菜无非就是那么些品种。

决定麻辣烫口味的,还是麻辣烫的汤底。

想了想,孙小婷决定第一天就做天水麻辣烫。

天水麻辣烫最近可红火了,一刷13站,到处都是各个美食up主们发的视频。

一碗麻辣烫,爆火一座城!

不但有热度,而且天水麻辣烫看起来特别的红,妖魔鬼怪应该不敢靠近了吧!

孙小婷觉得自己简直就是个小天才。

居然能另辟蹊径,想到这么特别的辟邪的法子。

有了想法以后,孙小婷就迎着冬日的第一缕朝阳,踏着三轮车出门采购食材了。

她没有选择系统奖励给她的“小六”出行。

不是因为别的,只是她没有驾照,不会开车。

在去菜市场的路上,孙小婷计划好了,最近就抽空去驾校报个名。

争取早点学会开车,把驾照拿到手。

开着优雅的“蓝精灵小六”,带着阿黄出门兜风。

这么一想,孙小婷觉得自己的生活即将充实了起来。

除了出摊营业,还要多个学驾照的任务了。

慢悠悠地晃到菜市场后,孙小婷分别买齐了制作天水麻辣烫汤底、油泼辣子所需的食材,以及常见的蔬菜及荤菜后,又踏着小三轮满载而归。

到家以后,孙小婷直接开工。

先做最为耗时的麻辣烫的汤底。

孙小婷把整鸡和牛大骨焯水后,放入锅中加入足量的清水,又扔了葱段和姜片。倒了点料酒去腥,然后盖上盖子,小火慢煮。

汤底煮上后,就可以做别的事了。

接下来,孙小婷准备做天水麻辣烫中必不可少的配菜之一——洋芋丸子。

土豆切成细细的丝后,再随意地切上几刀,把土豆丝改刀成约莫两公分长的小段。

然后,孙小婷把切好的土豆丝碎放入盆中,再加入面粉、盐、五香粉、花椒粉等调料,搓揉均匀后,抟成小圆球,下入油锅中,小火炸制。

不一会,油锅就被一个个小巧可爱的洋芋丸子占据了。

随着热油的沸腾,丸子在锅里翻滚起舞,“滋滋”作响,表面慢慢变得金黄酥脆。


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