《美食:我只想摆烂,你却要我摆摊》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
孙小婷把刚刚的香料粉一起倒进去,混合均匀后,又加入白酒。
白酒的加入不但可以提香,而且能够防止油泼后辣椒糊掉。
接下来,就开始炸制泼进去的香油。
起锅热油后,孙小婷依次把葱姜蒜、洋葱、香菜梗等香料扔到油锅中。
开最小火,慢慢炸至香料变得微微焦黄后,再关火把香料捞出来。
待油温稍微冷却后,把锅中的香油倒入装有各种香料的不锈钢大盆中,迅速搅拌。
随着热油倒入锅中,伴随着“呲啦”一声,热油在一瞬间最大程度上激发出了各种香味的味道,一股醇厚而又麻辣的香味一下子就在周围的空气中蔓延开来,光是闻着香味,就叫人胃口大开。
做出来的辣椒油颜色红亮,点点的芝麻粒在油润的红油中看起来格外地诱人。
可怜的阿黄却成为了这一盆辣油唯一的受害者。
被突然激起的辣味和空气中飘散的细小的香料粉搞得连打了几个喷嚏。
随后阿黄划拉着小短腿,拖着圆滚滚的小身子,逃一般地离开了可怕的厨房。
果然,厨房就像战场一般可怕!
接下来,孙小婷起锅热油,分别炸虾、炸螃蟹。
用厨房面纸轻轻拭去表面的水分后,放到油锅中。
炸过一次后再捞出来复炸,再次捞出来的时候,外壳酥脆,吃一口满口都是海鲜的鲜甜,原汁原味。
孙小婷把辣油分别倒入炸好的大虾和小螃蟹中,用筷子轻轻地搅拌,让它们的外壳上都均匀地裹上红艳艳的辣油。
香辣小螃蟹和大虾就都备好了。
孙小婷把大虾和小螃蟹用小小的牛皮纸小托盒分装了一下。
大虾每份三只,小螃蟹每份一整只。
最后就是处理车厘子了。
车厘子洗干净后,孙小婷耐心地挨个给它们去核。
得到一大盆车厘子果肉以后,孙小婷取出一大半倒入料理机中,达成细腻的车厘子果肉泥。
剩下的一小部分用刀切碎,保证能吃到小颗粒的车厘子果肉。
接下来就是熬制车厘子果酱了。
孙小婷把切碎的车厘子果肉和打好的细腻的车厘子果肉泥一起倒入锅中,开火不停地搅拌。
在这期间,孙小婷又加入了白糖,这样既可以增加甜度,还能让车厘子果酱更富有粘着性,可以很好地挂在小螃蟹和大虾的外壳上。
看果酱浓稠度达到要求后,孙小婷迅速关火。
然后把车厘子果酱浇到分装好的大虾和小螃蟹上。
本就色泽鲜亮的辣条和大虾,挂上了一层鲜红欲滴的车厘子果酱,看起来更加诱惑了。
没过一会,冷却后的车厘子果酱就有点凝固起来。
香甜的车厘子果酱,配上香辣的大虾和小螃蟹,看起来居然还挺诱人。
连孙小婷自己都没忍住,拿起一份香辣大虾品尝了起来。
车厘子果酱冷却下来后,粘稠度更高了,丝丝缕缕的果酱混合着糖浆,看起来倒有点像小时候吃搅搅糖。
吃到嘴里,还有点脆脆的口感,甜蜜的味道混合着浓郁的果香味一下子在口腔中蔓延开来。
然后感觉到的便是大虾的麻辣鲜香。
最外层车厘子果酱的香香甜甜,大虾本身的咸味、麻辣的味道,三者完美地融合在一起,每种味道既没有过分地突出,却也没有被其他的味道掩去各自的风头。
口味复合,但是没有丝毫违和的感觉,反倒出乎意料地和谐。
孙小婷刚品尝完,系统也精准踩点,给出了今日份菜品的价格。
【检测到今日菜品为车厘子香辣小螃蟹和车厘子香辣虾,售价分别为30元\/份和20元\/份。】
现在统子可能跟孙小婷这个宿主熟悉了许多,话也变得多了起来。
给出今天的售价后,还又主动跟孙小婷唠了两句嗑。
【宿主加油哦,丰厚的奖品在前方等着你呐!今晚即将揭晓,是不是有点期待呢?】
孙小婷自己着实也松了口气,要不是上周的奖励,这周的任务不得把她头给想秃了?
下次嘴可得比脑子快,这次可就是吃了嘴慢的亏!
不过想到系统的奖励,孙小婷还是万分期待的。
房子、票票都有了,也不怕秃了,不知道系统这周会给什么奖励呢?
今天的准备工作都完成后,孙小婷扫了眼时间,给自己做了
本章未完,请点击下一页继续阅读!
关于神豪:一心养鱼的我成为世界首富:大三学生林风仅仅因为吐槽小说男主开后宫,被定制神豪系统绑定,每天都在养鱼。当被问起怎么这么有钱的时候,林风只能淡淡说道。“我只是一个爱养鱼的人!”
玄幻 45万字 22小时前
关于哆啦a梦:这个世界有点不对劲:岑风意外重生到哆啦a梦的世界,在他转学的那天还获得了一个万界系统。只需签到他就可获得来自万界的奖励。神之眼、精灵、元素魔法……这些全都可以通过签到来获得。获得奖励的他在晚上回到家中时突然看到自己的书架上获得一本非常熟悉的封印书。将那本熟悉的封印书从书架上拿出的岑风陷入了沉默。这里是哆啦a梦的世界没错吧!那这本书又是怎么回事啊!打死我也不会当魔法少女的!
其他 111万字 5天前
关于凡人修仙传第一册:东西方结合玄幻+非爽文+正剧+逆袭+热血+烧脑+复仇+群像文千年之前墨家老祖墨染飞升之前留下两本奇书,上册为天工开物,下册为仙工开物,千年之后上古神兽相继飞升成仙,独属于人类的时代终于来临了,夏朝开元皇帝在墨家当代家主秦月的帮助下,成功一统天下,并且建立了夏朝,从此墨家天工开物声名远扬,龙腾大陆上的所有人都对其虎视眈眈,一场悲天悯人的阴谋由此展开。。。
其他 52万字 6天前
关于修仙,颠公癫婆的多样性:曾用名星晚作为一个师徒虐恋文炮灰,是真的没想到世界上有这么多恋爱脑。徒弟爱上师父,师父爱上徒弟,师父不爱徒弟但徒弟还是爱师父。没有人意识到师徒如父子,你俩大逆不道吗?爱而不得、强取豪夺、拉高岭之花下神坛。所有狗血套路都能在这些人身上找到,还搞得惊天动地生灵涂炭。毕竟伟大的爱情轰轰烈烈,自然得让别人付出生命。看着他们陷入我爱你你不爱我你到底爱不爱我的死循环里。星晚决定要
其他 37万字 15小时前
关于穿入维京当霸主:876年,北欧斯堪的纳维亚半岛,穿越者苏晨成为了维京人乌尔夫,他向维京蛮子们吟唱《指环王》的章节,以暴力服人,征服斯堪的纳维亚的部族,终于他持剑环顾四方,身披甲胄,脚踏龙首战船,向欧罗巴诸国发出了挑战,身后维京狂战士们跃跃欲试,等候着他的一声令下。(拿你的头盖骨当碗使,都给我入群啊819314874群)乌尔夫:龙首所到之处,皆为奥丁之地。将异教徒的教堂烧毁,将他们的财富统统抢
玄幻 68万字 11小时前
关于恋综恶搞,全员恶人怎么嗑:全网首档荟萃各方浩劫的综艺年底开播!走过路过不要错过!现场直击全员恶人的糟心恋爱过程!宣战式邀约惊呆众人吃瓜网友:人生在世,相遇都是一场报应某娘娘:为什么不敢去?这里面有一个正常人吗?节目组:每一位嘉宾都是专家严选,保质保量最难搞艺人VS史上最疯最壕节目组开播第一天,绑架放火爆炸,绝命逃亡全套操作条条致命直播间:你管这玩意叫恋综??“声名狼藉,还演什么?”“别烦我,
其他 41万字 6天前