第59章 任务升级：售卖黑暗料理（2 / 2）

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眠了。

坐在床上，双手撑着下巴，苦思冥想到大半夜，孙小婷终于有了想法。

没了心事的孙小婷下一秒倒头就睡，睡得那叫一个香甜。

第二天，孙小婷吃完早饭，驾着小三轮去了菜市场。

她今天要做的是名副其实的黑暗料理。

没错，就是字面意思——黑金排骨。

黑黢黢的外壳，够黑暗了吧？光靠外表就能劝退一帮人的那种！

不过孙小婷又有点担心，自己一下子用力过猛，把食客们都给吓跑了。

要是这样的话，那任务就没法完成了。

没有心的统子估计又要威胁她，让她去死亡了。

但是，眼下孙小婷也没有什么更好的想法了，就先这么着吧！

到了菜市场后，孙小婷直接到卖猪肉的摊子上，把摊主的小仔排都给包圆了。

猪肉摊主开心得不得了，这可是大生意啊！

服务十分周到，还主动帮孙小婷把排骨按照要求切成了一小段一小段的。

接下来，孙小婷又买了制作黑金排骨必须的武器——墨鱼粉。

排骨那层五彩斑斓的黑，可就靠这玩意上色呢。

等买全所有需要的食材后，孙小婷踩着三轮车回家了。

因为排骨的处理和腌制都需要时间，到家以后，孙小婷一点也没耽误。

直接扎起柔顺飘逸的秀发，准备开工。

排骨清洗后放入盐水中，浸泡半小时。

随后就开始腌制。

洗净的排骨放到大盆中，加入姜蓉和蒜泥，随后又加入了生抽、盐、糖、五香粉、白胡椒等调料。

孙小婷想了想，又倒了点啤酒进去，排骨肉质会更加鲜嫩。

接下来，孙小婷用专业的手法，给小排骨们做了一个十分到位的“马杀鸡”。

抓拌均匀后，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一小时后，再拿出来加入适量的牛奶，接着放冰箱继续冷藏腌制。

牛奶的加入会起到很好的增香去腥效果，让最后做出来的排骨更加美味。

最后便是决定排骨肤色的一步——调制面粉。

大米粉、面粉和玉米淀粉按照2：2：1的比例，加入适量的墨鱼粉，孙小婷又加入少许盐搅拌均匀。

孙小婷就完成了第一天黑暗料理的准备工作。

“搞定啦！”