第48章 芋泥咸蛋黄梅花糕（1 / 2）

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第二天快中午，孙小婷才顶着一顶鸡窝头从床上爬起来。

可能这两天转动“雷神之锤”太耗费力气，孙小婷感觉根本睡不醒。

足足睡了十个小时，她才心满意足地爬起来。

快速洗脸刷牙后，孙小婷做了顿色香味俱全的早午餐犒劳自己。

她是吃得美滋滋，但是丽思酒店附近写字楼的上班族们一个个哭唧唧的。

家人们谁懂啊，破天荒地期待一次周一的到来，盼星星盼月亮地，结果守了一中午，没有看到熟悉的盒饭摊子！

本以为老板只是临时有事，结果第二天守了一中午又扑了个空！

本来上班就没什么盼头，结果又遭盒饭摊老板跑路的重创，打工人的一颗心都要碎得捡不起来了！

第三天，终于有人忍不住了，在租户群里发问。

这才得知这快餐车是闪现的，限时一周。

“老板这跟渣女有什么区别，撩完就跑！”

“老板会感受到我们的意念，她不会抛弃我们的！我的心在等待，永远在等待……”

可是，人类的悲欢并不相通。

当大家都沉浸在一片悲伤中的时候，杨正宇一点也不难受，反而十分开心。

“居然跟厨神做了邻居哎！而且亲妹妹打入了内部！”

“当初这房子是买对了啊，风水真好！咱家祖坟都要冒青烟了吧！”

“昨天托妹妹的福，居然吃上了好吃的奶香红茶栗子口味的梅花糕，真是太好吃啦！”

“没想到我一个大男人都没出息地爱上了甜食哎！”

“哎，只恨我是个男儿身，不然就能跟厨神做姐妹了！为什么我是男生而不是女生呢！好羡慕妹妹的性别优势呀！”

……

吃饱喝足的孙小婷休息了片刻，确定了今天梅花糕的口味。

今天做个咸甜口的——咸蛋黄芋泥馅儿的。

主要是她有点馋咸鸭蛋了，自然而然地就有了这个想法。

明确目标的孙小婷悠闲地驾着电动三轮往菜市场出发了。

买好生咸鸭蛋、荔浦芋头、紫薯等主要食材，采购工作就完成了。

到家以后，孙小婷扎起头发，就像解除了封印一般，开始忙碌了起来。

昨天承诺的今天多做点，孙小婷打算多做一半，今天做十五锅。

一锅就要十分钟，多做五锅就差不多要一个小时了，虽然有热心的肌肉大哥愿意帮忙，但也不能占用人家过多的时间。

而且虽然现在社会治安不错，不过女生太晚回家也有点不安全呢。

孙小婷估算好十五锅的量在铁盆中按照比例倒入小麦粉和糯米粉，调制好了面糊。

接下来就是蒸芋头。

先戴上一次性手套，这样处理芋头手就不会痒了。

芋头和紫薯分别冲洗干净后去皮，切成厚片，这样煮的过程中就芋头本身就不会吸收过多的水分。

孙小婷选购的荔浦芋头很新鲜，皮薄肉嫩，切开后有好看的的槟榔花纹，整体是淡淡的紫色，看起来十分温柔。

芋头和紫薯按照五比一的比例，大火冷水上锅蒸，水开后再转中小火蒸大约三十分钟。

等待的过程中，孙小婷开始处理咸鸭蛋。

新鲜的咸鸭蛋敲开，只取咸蛋黄，剥出的咸蛋黄轻轻地放在烤盘上，喷上少许的白酒去腥，然后送入烤箱中。

烤盘上整齐地排列着光洁而又饱满的咸蛋黄，闪烁着油亮亮的橙黄色，尤其当烤箱里的灯管亮起的时候，色泽更加诱人，犹如清晨的朝阳那般柔和而又温暖，又像一颗颗珠宝般璀璨。

咸蛋黄送入烤箱后，孙小婷也没闲着，开始娴熟地搓起了圆润小巧的小圆子。

还一边开心地哼唱了起来。

“卖汤圆，卖汤圆，小二哥的汤圆是圆又圆，一碗汤圆满又满，三毛钱呀买一碗……”

阿黄：……

要狗命啊，真就没人管我死活了呗！

估摸着时间差不多，孙小婷用筷子戳了戳锅中的芋头和紫薯，筷子轻轻一戳就透了，说明已经蒸熟了。

等芋头和紫薯稍微冷却后，放入料理机中，再加入少量绵白糖和适量的牛奶，打成细腻的芋泥。

随后，孙小婷起锅点火，放入黄油，等黄油融化后倒入芋泥，小火慢慢翻炒。

翻炒的过程中，少量多次加入黄油。

这样既可以防止芋泥糊锅，还能让芋泥的口

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