《美食:我只想摆烂,你却要我摆摊》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
第二天快中午,孙小婷才顶着一顶鸡窝头从床上爬起来。
可能这两天转动“雷神之锤”太耗费力气,孙小婷感觉根本睡不醒。
足足睡了十个小时,她才心满意足地爬起来。
快速洗脸刷牙后,孙小婷做了顿色香味俱全的早午餐犒劳自己。
她是吃得美滋滋,但是丽思酒店附近写字楼的上班族们一个个哭唧唧的。
家人们谁懂啊,破天荒地期待一次周一的到来,盼星星盼月亮地,结果守了一中午,没有看到熟悉的盒饭摊子!
本以为老板只是临时有事,结果第二天守了一中午又扑了个空!
本来上班就没什么盼头,结果又遭盒饭摊老板跑路的重创,打工人的一颗心都要碎得捡不起来了!
第三天,终于有人忍不住了,在租户群里发问。
这才得知这快餐车是闪现的,限时一周。
“老板这跟渣女有什么区别,撩完就跑!”
“老板会感受到我们的意念,她不会抛弃我们的!我的心在等待,永远在等待……”
可是,人类的悲欢并不相通。
当大家都沉浸在一片悲伤中的时候,杨正宇一点也不难受,反而十分开心。
“居然跟厨神做了邻居哎!而且亲妹妹打入了内部!”
“当初这房子是买对了啊,风水真好!咱家祖坟都要冒青烟了吧!”
“昨天托妹妹的福,居然吃上了好吃的奶香红茶栗子口味的梅花糕,真是太好吃啦!”
“没想到我一个大男人都没出息地爱上了甜食哎!”
“哎,只恨我是个男儿身,不然就能跟厨神做姐妹了!为什么我是男生而不是女生呢!好羡慕妹妹的性别优势呀!”
……
吃饱喝足的孙小婷休息了片刻,确定了今天梅花糕的口味。
今天做个咸甜口的——咸蛋黄芋泥馅儿的。
主要是她有点馋咸鸭蛋了,自然而然地就有了这个想法。
明确目标的孙小婷悠闲地驾着电动三轮往菜市场出发了。
买好生咸鸭蛋、荔浦芋头、紫薯等主要食材,采购工作就完成了。
到家以后,孙小婷扎起头发,就像解除了封印一般,开始忙碌了起来。
昨天承诺的今天多做点,孙小婷打算多做一半,今天做十五锅。
一锅就要十分钟,多做五锅就差不多要一个小时了,虽然有热心的肌肉大哥愿意帮忙,但也不能占用人家过多的时间。
而且虽然现在社会治安不错,不过女生太晚回家也有点不安全呢。
孙小婷估算好十五锅的量在铁盆中按照比例倒入小麦粉和糯米粉,调制好了面糊。
接下来就是蒸芋头。
先戴上一次性手套,这样处理芋头手就不会痒了。
芋头和紫薯分别冲洗干净后去皮,切成厚片,这样煮的过程中就芋头本身就不会吸收过多的水分。
孙小婷选购的荔浦芋头很新鲜,皮薄肉嫩,切开后有好看的的槟榔花纹,整体是淡淡的紫色,看起来十分温柔。
芋头和紫薯按照五比一的比例,大火冷水上锅蒸,水开后再转中小火蒸大约三十分钟。
等待的过程中,孙小婷开始处理咸鸭蛋。
新鲜的咸鸭蛋敲开,只取咸蛋黄,剥出的咸蛋黄轻轻地放在烤盘上,喷上少许的白酒去腥,然后送入烤箱中。
烤盘上整齐地排列着光洁而又饱满的咸蛋黄,闪烁着油亮亮的橙黄色,尤其当烤箱里的灯管亮起的时候,色泽更加诱人,犹如清晨的朝阳那般柔和而又温暖,又像一颗颗珠宝般璀璨。
咸蛋黄送入烤箱后,孙小婷也没闲着,开始娴熟地搓起了圆润小巧的小圆子。
还一边开心地哼唱了起来。
“卖汤圆,卖汤圆,小二哥的汤圆是圆又圆,一碗汤圆满又满,三毛钱呀买一碗……”
阿黄:……
要狗命啊,真就没人管我死活了呗!
估摸着时间差不多,孙小婷用筷子戳了戳锅中的芋头和紫薯,筷子轻轻一戳就透了,说明已经蒸熟了。
等芋头和紫薯稍微冷却后,放入料理机中,再加入少量绵白糖和适量的牛奶,打成细腻的芋泥。
随后,孙小婷起锅点火,放入黄油,等黄油融化后倒入芋泥,小火慢慢翻炒。
翻炒的过程中,少量多次加入黄油。
这样既可以防止芋泥糊锅,还能让芋泥的口
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