第81章 ＂烤肉摊的诱惑＂．．．．．（2 / 5）

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即使烤肉生意不如其他一些事业体面，但这个想法还是值得考虑的。刘荣家族给了刘骁很多鼓励。

最后，甚至最初想让刘骁在家族咖啡店工作的刘荫欣也认为让刘骁开设自己的烤肉摊是个好主意。在好莱坞，传统的家族咖啡店经营方式已经显得有些过时。把店面出租给外人并不是刘荫欣特别热心的事情。现在刘骁有了这个想法，让他负责这件事，不仅能让刘骁保持专注，还能给他一个合法的职业，这比让他无所事事地在外面晃荡要好得多。

在刘荣家族的支持下，刘骁开始为新的商业冒险做准备。好莱坞是一个快节奏的地方，如果一部电视剧可以在几周内完成，那么开设一个小型的烤肉摊就会更加迅速。

经营烤肉生意最重要的两个方面是拥有一台好的烤肉架和一个技艺娴熟的烤肉厨师。虽然可以在好莱坞买到烤肉架，但那里出售的烤肉架通常非常高档，针对的是好莱坞的富裕顾客，他们用这些设备来自己享受。这些高端的烤肉架虽然适合刘骁的业务，但价格昂贵，不适合街边小店。街边小店的关键是实用，所以刘骁甚至没有考虑这些高端、时尚的烤肉架。相反，他直接去找了一个焊工，定制设备，使用了经济实惠的材料。总成本不到290美元，烤肉架结实耐用。与那些价格几百到几千美元的高端烤肉架相比，他的烤肉架可能外观不够吸引人，但在坚固性和质量上，它绝对是更有竞争力的。

除了烤肉架，你还需要一个技艺娴熟的烤肉厨师。凭借他的记忆，刘骁自己烤肉相当在行，手艺也不错。然而，他不能把这个告诉家人，所以他只能请刚才提到的那位长辈，唐叔叔，来帮忙。

对于唐叔叔来说，这也是一个机会。跟随刘荣家族来到好莱坞的长辈有两百多人，并不是每个人都过得好。唐叔叔恰好是其中过得不太好的人之一。现在他作为刘骁的烤肉厨师工作，只要烤肉摊能在好莱坞站稳脚跟，无疑会改变他的生活状况。

最初，刘骁还计划复制他们家乡使用的竹签或金签用于烤肉串。然而，他没有想到这些一次性物品会在好莱坞成为一个麻烦。因为好莱坞是个小地方，像签子这样的通常多次使用的物品需要进口，而任何涉及进口的东西都不会便宜。如果是一件会持续使用的物品，进口倒不是问题，但问题在于这些竹签和类似物品通常在几次使用后就会被扔掉，这会显着增加成本。是大哥刘振怀想出了一个解决方案，使用铜签，既经济又可回收。相比之下，这些铜签的成本远远低于竹签或金签。

虽然铜签比竹签或金签稍贵一些，但它们是可回收的，从长远来看，这是一个更经济的选项。因此，刘骁整个启动资金再次受到影响，这些看似不重要的铜签的成本实际上是烧烤架的几倍。

经过两个晚上的忙碌工作，刘骁终于完成了他的烤肉设备的准备。原材料的渠道也已经安排妥当，刘骁最关心的茶的问题也完全解决了。

此时，一切准备就绪，唯一缺少的是机遇的风。只要生意开业，就很清楚烤肉摊是否能够成功。目前可供烤肉摊使用的员工只有刘骁和唐叔叔，没有其他人协助。至于刘骁的弟弟妹妹们，他们只能从旁提供精神支持，没有太多实际帮助。

当然，家族成员的帮助并没有太过分。他们帮忙准备烤肉串，但仅此而已。刘骁的两个弟弟，刘振祥和刘振虎，甚至吹嘘说，当烤肉摊开业时，他们会带一大群人来支持刘骁。

早上九点钟，刘记咖啡店下面的街道开始热闹起来。尽管现在仍然是1960年代末，但湾仔工业区的氛围逐渐变得明显。

随着时间的推移，刘记咖啡店似乎即将关闭，但现在，附近的店主发现刘记咖啡店不仅没有关闭，

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