第二十章 除夕（1 / 2）

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华国的习俗是每逢春节来临，家家户户都要打扫卫生、清洁各种器具、拆洗被褥窗帘、洒扫六闾庭院、掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。

到了二十八那天，小燕家里忙着做清洁，虽然也有人二十九才做，但是比较正宗的都是二十八那天，而且，把清洁工作放到那天，除夕夜真的是忙的焦头烂额。

今年盖了新房子，而且十一月底的时候才搬进来，小燕家里的打扫工作比较轻松。以前是住木屋的时候，灰尘最难打扫，还有很多蜘蛛网，即使经常打扫，但在农村还是很常见。

把家里的桌椅擦干净，打扫完所有的角落，使得屋子焕然一新，然后就可以张贴春联、门神和福字。

一般来说，门口两边的对联，以及门额上的横批等应该撕掉，贴上新的。但如果当年有人结婚，或者屋子入住不久，都是不用撕掉，可以再保留一年时间。

上次去赶集的时候，特意买了许多的春联和福字，小燕还买了几个大红灯笼，挂在门口特别有新年的气氛。以前的春联是让村里一些德高望重，毛笔字很好的长辈挥毫，而现在都是直接购买，带回来马上可以贴了，不用那么麻烦。

李爸首先在堂屋的门上贴了印有猛将秦琼、尉迟敬德二人的门神。村里常见的是画猛将秦琼、尉迟敬德二人像为门神的，也有画关羽、张飞像为门神的，门神像左右户各一张，民间常把一对门神画成一文一武。

门神是旧时农历新年贴于门上的一种画类。它是道教和民间共同信仰的守卫门户的神灵。旧时人们都将其神像贴于门上，用以驱邪辟鬼，卫家宅，保平安，助功利。降吉祥等，是民间最受人们欢迎的保护神之一。

“小燕，注意点，别贴歪啦！”李爸看见小燕独自在贴一副写着“一年四季春常在，万紫千红永开花，横批：喜迎新春”。

一家人帮着把春联贴好就轮到贴“福”字了。春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”“福气已到”。也有人解释，福气从天而降，就是倒着下来的。现在的工艺把“福”字精描细做成各种图案的，像小燕家里的图案就有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。

除夕，要将准备好的饭菜放到门口，请祖先尝一尝，还要烧点纸钱，撒上白酒，等祖先吃完了才能吃。

除夕夜，肯定是吃年夜饭。孩子们在玩耍放爆竹的时候，也正是妇女们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都是提前准备好的，只等着年三十当天掌厨做出来。

众所周知，在北方，大年初一是吃饺子。

可是在李家村，也许是当地受到少数民族风俗习惯的影响，年初一的时候吃粉，主要是吃鸡肉粉。当然，不管是排骨、蹄花都可以，光是粉类都有六七个种类，水粉（酸粉）、米皮（细、宽）、绿豆粉、红苕粉、银丝粉等等。

吃粉的高汤是在三十晚上熬出来的，这时家家的传来香喷喷的味道，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章。吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜.丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。

入们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了一样东西，就是鱼。“鱼”和“余”谐音，是象征“古庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；油角等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。生菜代表生生猛猛，芹菜示意勤勤奋奋。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这夭，即使不会喝酒的，也多少喝一点。

反正就是林林总总，说不完，过年是国内不朽的话题。

一家五口人围坐在一起，这种时候就是要人多，气氛热闹，才会感受到过年的喜庆。不然过年都冷冷清清的，说明这个家庭入丁凋零。

饭前先放鞭炮，然后请祖先吃饭，最后才是年夜饭的时间。“来，大家干杯，预祝明年家里越来越好。”大家举起杯来全都干了，当然除了李爸，其他人都是喝饮料。

“好，大家吃鱼，吃鱼哈！以后都是年年有余！”奶奶也说说起挺有气氛的话。

小燕赶紧将那个鱼头夹给李爸：“爸，你辛苦了，吃鱼头，嗯！要有头有尾，这鱼尾也给你了。”说完，又将鱼尾也夹了过去。其实，家里的人都不怎么喜欢吃鱼头，每次都是李爸解决的。

看着这一幕大家都笑了起来，年夜饭的气氛很是热烈，大家吃吃喝喝了一个多小时。村里时不时的传来炮仗的声音，估计是

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