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华国的习俗是每逢春节来临,家家户户都要打扫卫生、清洁各种器具、拆洗被褥窗帘、洒扫六闾庭院、掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。
到了二十八那天,小燕家里忙着做清洁,虽然也有人二十九才做,但是比较正宗的都是二十八那天,而且,把清洁工作放到那天,除夕夜真的是忙的焦头烂额。
今年盖了新房子,而且十一月底的时候才搬进来,小燕家里的打扫工作比较轻松。以前是住木屋的时候,灰尘最难打扫,还有很多蜘蛛网,即使经常打扫,但在农村还是很常见。
把家里的桌椅擦干净,打扫完所有的角落,使得屋子焕然一新,然后就可以张贴春联、门神和福字。
一般来说,门口两边的对联,以及门额上的横批等应该撕掉,贴上新的。但如果当年有人结婚,或者屋子入住不久,都是不用撕掉,可以再保留一年时间。
上次去赶集的时候,特意买了许多的春联和福字,小燕还买了几个大红灯笼,挂在门口特别有新年的气氛。以前的春联是让村里一些德高望重,毛笔字很好的长辈挥毫,而现在都是直接购买,带回来马上可以贴了,不用那么麻烦。
李爸首先在堂屋的门上贴了印有猛将秦琼、尉迟敬德二人的门神。村里常见的是画猛将秦琼、尉迟敬德二人像为门神的,也有画关羽、张飞像为门神的,门神像左右户各一张,民间常把一对门神画成一文一武。
门神是旧时农历新年贴于门上的一种画类。它是道教和民间共同信仰的守卫门户的神灵。旧时人们都将其神像贴于门上,用以驱邪辟鬼,卫家宅,保平安,助功利。降吉祥等,是民间最受人们欢迎的保护神之一。
“小燕,注意点,别贴歪啦!”李爸看见小燕独自在贴一副写着“一年四季春常在,万紫千红永开花,横批:喜迎新春”。
一家人帮着把春联贴好就轮到贴“福”字了。春节贴“福”字,是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运,寄托了人们对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿,有的人干脆将“福”字倒过来贴,表示“幸福已到”“福气已到”。也有人解释,福气从天而降,就是倒着下来的。现在的工艺把“福”字精描细做成各种图案的,像小燕家里的图案就有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。
除夕,要将准备好的饭菜放到门口,请祖先尝一尝,还要烧点纸钱,撒上白酒,等祖先吃完了才能吃。
除夕夜,肯定是吃年夜饭。孩子们在玩耍放爆竹的时候,也正是妇女们在厨房里最忙碌的时刻,年菜都是提前准备好的,只等着年三十当天掌厨做出来。
众所周知,在北方,大年初一是吃饺子。
可是在李家村,也许是当地受到少数民族风俗习惯的影响,年初一的时候吃粉,主要是吃鸡肉粉。当然,不管是排骨、蹄花都可以,光是粉类都有六七个种类,水粉(酸粉)、米皮(细、宽)、绿豆粉、红苕粉、银丝粉等等。
吃粉的高汤是在三十晚上熬出来的,这时家家的传来香喷喷的味道,再夹杂着处处的说笑声,此起彼伏,洋洋盈耳,交织成除夕欢快的乐章。吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜.丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻。
入们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛,桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了一样东西,就是鱼。“鱼”和“余”谐音,是象征“古庆有余”,也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头;油角等煎炸食物,预祝家运兴旺如“烈火烹油”。生菜代表生生猛猛,芹菜示意勤勤奋奋。最后多为一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,这夭,即使不会喝酒的,也多少喝一点。
反正就是林林总总,说不完,过年是国内不朽的话题。
一家五口人围坐在一起,这种时候就是要人多,气氛热闹,才会感受到过年的喜庆。不然过年都冷冷清清的,说明这个家庭入丁凋零。
饭前先放鞭炮,然后请祖先吃饭,最后才是年夜饭的时间。“来,大家干杯,预祝明年家里越来越好。”大家举起杯来全都干了,当然除了李爸,其他人都是喝饮料。
“好,大家吃鱼,吃鱼哈!以后都是年年有余!”奶奶也说说起挺有气氛的话。
小燕赶紧将那个鱼头夹给李爸:“爸,你辛苦了,吃鱼头,嗯!要有头有尾,这鱼尾也给你了。”说完,又将鱼尾也夹了过去。其实,家里的人都不怎么喜欢吃鱼头,每次都是李爸解决的。
看着这一幕大家都笑了起来,年夜饭的气氛很是热烈,大家吃吃喝喝了一个多小时。村里时不时的传来炮仗的声音,估计是
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