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玉熙带着四兄弟,挎着篮子拿着铲子出了门。母子五人走在乡间的路上,也是一道独特的风景线。
佑哥儿指着不远处坡地上菊花说道:“娘,那里好多菊花呀!要不要先去摘点菊花。”金黄色的小野菊,一丛一丛的,特别的美丽。
菊花可以晒干,以后泡菊花茶。浩哥儿也觉得这主意不错,说道:“先去挖荠菜,改天再来摘菊花晒。”这么多的菊花,能摘几篮子了。
玉熙笑着说道:“到时候娘给你们做菊花糕吃!”难得看到浩哥儿像个孩子样,玉熙也愿意顺着他。
走了一刻多钟,终于来到目的地了。佑哥儿东张西望,然后问道:“娘,荠菜呢?”
玉熙指着地上一丛绿油油的东西说道:“这就是荠菜呀!”
佑哥儿低头看着玉熙指的东西啊了一声:“这就是荠菜呀?”他还以为荠菜是跟白菜一样,是一颗一颗的呢!
低下头用铲子一铲,到手的就只有叶片,根没了。佑哥儿拿着叶子问道:“娘,就这样可以吗?”
玉熙摇头,低头挖出完整的一株荠菜以后又用力甩了甩,将根部的泥土甩掉后才放到篮子里。做完这些,玉熙朝着佑哥儿说道:“看清楚了吗?要连根一起挖出来,还要将泥甩干净。”
佑哥儿点头道:“看清楚了。”他照着玉熙的样子去挖,结果一用力带出了一坨的泥。光甩这泥的时间,就够挖好几株荠菜了。
玉熙抬头看着佑哥儿跟泥较上劲了,笑了下没说话。带孩子出来原本就是让他们体验下乡村生活的,顺便放松下,并不就是要他们学会如何挖野菜。
两刻钟以后,佑哥儿望着自己篮子里孤零零的几株荠菜,再看看三个哥哥。发现自己最少,而他大哥最多。
佑哥儿挪到浩哥儿旁边说道:“大哥,你怎么挖了这么多呀?”他大哥真是太厉害了,做什么都能做得很好。
浩哥儿看了佑哥儿一眼,说道:“认真挖,别三心二意,你也能跟我挖得一样多。”说完,继续低头挖了。
佑哥儿觉得他大哥很无趣,正准备继续挖,突然看到远处有一只红色的蜻蜓。佑哥儿丢下篮子,跑去抓蜻蜓了。
睿哥儿见玉熙没说话,也丢下铲子跟着佑哥儿一起捕蜻蜓去了。只留下浩哥儿跟轩哥儿两人老老实实地挖荠菜。
过了半响,睿哥儿手里抓了只蜻蜓,而佑哥儿手里捧着一捧野菊花。佑哥儿朝着玉熙说道:“娘,待会我们将菊花插在你屋子里。”她娘喜欢花花草草的,在王府的时候屋子总会放两盆花。
玉熙笑着站起来说道:“就你会卖乖。”说完,叫了阿浩跟轩哥儿回去。
回到院子里,玉熙叫了四兄弟帮着一起洗。玉熙一边洗一边说道:“这带黄的叶子要摘掉,根上有黑点的也要掐掉……”
佑哥儿听得头都大了,说道:“娘,怎么吃个荠菜饺子这么麻烦?”
玉熙笑着说道:“这还只是开始你就嫌麻烦了?待会还要和面,和完面还要包呢!”新鲜感过去,就嫌麻烦了。
佑哥儿说道:“以后还是不要吃荠菜饺子了。”真是太麻烦了。
玉熙轻笑道:“这荠菜还只是野菜直接去外面采就是,费的功夫并不多。你可知道这粮食跟瓜果蔬菜从下种到吃,中间要耗费多少时间跟精力?碰上天灾的话,一年的辛苦努力就全都白费了。”
轩哥儿心最软了,听了玉熙说的话忍不住说道:“这农人也太不容易了。”
浩哥儿则是念起了唐代诗人李绅做的诗:“春种一粒粟,秋成万颗子。四海无闲田,农夫犹饿死。锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”
玉熙朝着浩哥儿说道:“只要掌权者贤明,治国有方,就算有天灾官府也会出面赈灾,百姓也就还有活路,否则他们就只死路一条了。”
浩哥儿点头说道:“娘,我知道。水易载舟亦能覆舟,若是不能得百姓拥戴,再强大的王朝都长久不了。”
玉熙轻轻点头说道:“你知道就好了。”
三胞胎见玉熙在教导浩哥儿,都识趣地在旁听着没插话。
玉熙眼见差不多,叫了丫鬟婆子过来帮忙。丫鬟婆子手脚麻利,两篮子的芥菜很快就洗的干干净净。
玉熙进了厨房,先用开水沥干水份,切之前撒上盐,然后将他们切得细碎。
荠菜切好以后,玉熙又拿了一块新鲜的猪肉剁烂,再加入姜葱、盐,再将打匀的蛋清放进去,然后加水进去搅拌。最后再将切碎的芥菜倒进去搅匀。
面两刻钟之前白妈妈已经和好了。材料齐全了,玉熙叫了白妈妈擀饺子皮。
玉熙取了一块饺子皮做了示范
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