第二千四百二十二章 袁州不擅长的（2 / 2）

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拍成视频保存下来，既是留下资料也是为了寻找传承人。”

“当然有些已经失传的菜，要是师傅可以抽时间还原出来就更好了。不过这件事情不着急，可以慢慢来，师傅可以按照自己的想法来。”

程招妹是知道自己师傅有多忙的，现在又给他增加工作量，特别不好意思，但是也就是袁州才有这样的实力轻松还原，其他的就是张焱都没有这样的本事，需要研究数年说不得可以还原一道，明显跟付出不成正比，不合算。

袁州沉吟了一番道：“你说的确实是个方法，不过光是川菜的话倒是不行，你其他的师弟师妹可能也会遇到这样的问题，要不然这样好了，先以川菜为模板，将这个方式固定下来，其他的菜系以后就照着这个模式来做，这样会好点。”

其实除了一些细微的差别，袁州对待嫡传弟子和记名弟子没有太大的区别，当然程招妹会得到许多袁州的关注倒是真的，压力也不太一样，怎么说也是大师兄嘛。

程招妹听到袁州的话眼睛一亮，确实这样做肯定是更好的，不止是对川菜就是其他菜系也是有好处的，作为周世杰培养的储备会长，他的大局观还是相当不错的。

本来周世杰的目标一开始是袁州的，但是自从袁州厨艺越来越好，再将华夏名厨会从亚洲名厨会里独立出来以后，他就基本打消了这个念头了。

厨联的格局还是小了会限制袁州的发展的，这样的事情是周世杰不愿意看到的，虽然惋惜但是还是忍痛放弃了，但程招妹这个由袁州一手调教出来的倒是可以，不光是厨艺高，就是厨德这些都是不会有问题的，袁州把关还有什么不放心的。

“这个确实可以，小袁这个想法很好，要是加上点心这一项的话，是不是会更好一些。”张焱开口忍不住为自己的好朋友计乙说句话。

主要是计包子对于袁州不属于他们点心界这件事简直是痛心疾首，可惜又被袁州做的菜惊艳了，实在是十分纠结。

“点心的话，我知道的还不算全，可能力有未逮，需要再沉淀一段时间。”袁州考虑了一下道。

虽然每一个菜系里面都附带了很多点心的做法，只要是奖励菜系这些点心的做法都会被系统随着一起交给他，就是街边小吃礼包都领过了，但是其实还有很多零食点心的做法是他不知道的，这点袁州心里是有数的。

……