《美食供应商》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
蒜苗腊肉回锅,给了大家一个非常好的用餐体验,不管是脆嫩的蒜苗,还是干爽有嚼劲的腊肉,两相搭配,让人觉得胃口大开,十分满意。
就是俞矗都给出了0.3个袁的评价,去掉一个最高分,去掉一个最低分,综合评分0.3。
接下来是最后一道菜白果炖鸡上桌,大家的情绪达到了高峰。
白果炖鸡是青城四绝之一,在这里当地享有美誉,几乎家家户户都会炖来喝,因此对于这道菜大家也都很熟悉。
有很多名厨都说过,越是家常越是常见的菜,越考验厨师实力,因为太熟悉。
现在众人闻着清香扑鼻的味道,又觉得跟平常吃的不同。
本来白果炖鸡,很多都是将鸡肉剁块以后才开始炖的,之前黎师傅也是这么干的。
但是程招妹发现黎师傅对于火候的把握不是很到位,而且练习起来也是颇费功夫,短时间内难以有什么成就。
袁州于是给了建议,让黎师傅用整鸡来炖,这样一来,对于鸡本身的要求就会很高了。
但是同样的,就不会有鸡肉化开直接掉入水中,或者鸡肉太柴,影响口感等事情发生了。
黎师傅端上来的白果炖鸡是一只整鸡放在大汤碗里,选用的自然是青城山放养的土鸡,而他选的仔母鸡那真是冠孝脸红、爪丰满不起老皮、羽毛丰满,就算是现在褪毛端上桌来,看着也是十分好看。
吴干事带头拿着筷子戳了一下鸡肉,看起来好像绷得很紧的鸡皮,顺利地就将筷子插进去了,显然火候还不错,软嫩适中。
顺着筷子的力道就能撕下一块带皮的鸡肉,蘸一下特意端上来的一碗青色的蘸料,鲜辣的滋味伴随着鸡肉韧劲中带着滑嫩的口感,让人嘴里口舌生津,吃了一口就想吃第二口。
“唔,可以打上0.45个袁了,还不错。”俞矗吃了一颗软糯香甜的白果,再喝上一口清甜的汤,感觉还挺满意。
俞矗都比较满意了,吴干事只有更加满意的份,抢了一半的鸡在碗里,吃完了以后发觉不知不觉已经吃饱了。
看了看还在争着吃最后一点汤的一桌人,吴干事觉得这事多半是稳了,但是吃饱喝足了,这个好奇心就有点管不住了。
“我说黎师傅,今天这些菜尤其最后两道菜太惊艳了,没想到这么短时间你还开发出了招牌。”吴干事想着再为老友拉拉票,直接就开口道。
“也不看看我跟谁学了一招半式的,这一个月我是下了苦力,能不好吗?”黎师傅一点不带谦虚的。
“你跟人学过了?谁这么大能耐,只用一个月时间就让你厨艺有如此大改善?”吴干事是真的好奇。
其中好几道菜,他都吃出来,水平虽然不如最后的两道菜精彩,也至少比起以前要进步明显。
厨艺又不比得是武术,传授一个绝招就真的有威力,好不好吃也得靠厨师一步步累积。
“咱们川省的程会长,而且袁主厨也给了些意见,关于最后两道菜。”黎师傅道。
吴干事的心态反转。
一开始是:唬人吧,短时间让大厨厨艺提升这种事太假了。
然后:是袁主厨,哦那没事了。
“老黎你拜了袁主厨为师了?”吴干事坐不住了。
这是他们青城山得有一条小桃溪路的节奏呀,这还坐得住个鬼。
这声音一大就不止本桌的人听到了,就是其他的几桌都停下了交谈的声音,尤其耳朵尖的吃货听到袁主厨几个字,更是有些激动。
有人不知情,旁边的人都是一番科普。
不说川外如何,在川内的,起码半数是听过袁州名字的,就是今天来的评委也是有三分之二听过的,当然去吃过的在座除了俞矗倒是没有了。
“我的天赋你还不知道吗,这怎么可能,是程主厨给特训了一下,当然袁主厨心怀宽广,倒是特意指点了我几句,不然你以为我能进步这么快。”黎师傅实话实说道。
虽然有些失望不是成为什么记名弟子之类的,当然嫡传那是想都不敢想的,但是能够得到几分指点也是一件了不起的事情了,因此吴干事还是很激动的。
“也是不错的机遇,有这两道菜做招牌菜,龙跃以后不愁没客人。”吴干事为好友高兴。
“怪不得这么好吃,原来是袁老板指导过的。”俞矗沉思。
因为袁州,场面一度再次热烈起来,当然最后的结果也是相当如意的,百分之八十五以上的人都选择了好吃。
“一定要继续努力钻研厨艺,绝不能志得意满,不说袁主厨了,差程会长也越来越多了。”黎师傅心里暗暗的说。
本章未完,请点击下一页继续阅读!
关于汉武帝:这个穿越者太敢说:(轻松向,剧透流种田文。)陆鸣意外穿越到了西汉时期的漠南战场,遇到了第一次出征的千古传奇霍去病,以及大将军卫青。无法完美隐藏自己的来历,陆鸣索性直接自爆穿越者身份,给霍去病送上更强的装备,给卫青剧透战场信息,打的匈奴抱头鼠窜。回到长安后,看见陆鸣的种种神奇表现,刘彻也不得不相信,陆鸣确实是来自千年之后的人。相信这个事实后,刘彻决定问问以后的事情,结果他的心态就崩了。
历史 41万字 5小时前
关于这个道观有点怪:境界在书评区这个道观有点怪,美女师姐长得帅。单纯师妹惹人爱,暴躁师父取名怪。那,师兄呢?师兄是个摸鱼派,偷懒装怂跑得快每天早上床上赖,打盹回笼他最爱奈何天赋太变态,境界剑道很厉害而且会做美味菜,师出同门都偏爱~这是一个穿越到异世界开始选择摆烂生活的修行者奈何天赋太强,想摆摆不了,还老有奇怪的家伙打扰他的摆烂生活。周正道:“天可怜见,我只想简简单单过一生来着的……”
武侠 126万字 5天前
关于我双眸轻启,便寂灭灾难:本书又名++++徐愿穿越到了高武世界蓝星,这里的人们随着觉醒不同窍穴可以获得各种奇妙的超能力,觉醒了至高瞳术阴神之瞳的徐愿渴望带着前世的遗憾在蓝星大展拳脚,好好的重活一生!→→→→→可他的到来却意外的让这个世界走向了不同的道路,本不应该存在的事物频频浮出水面。灾门洞开,倾倒江海。诡教显露,阴谋暗藏。死而复生,疑人疑鬼。四天尽去,疑是幽冥。且看他如何带领身边的伙伴们如何
玄幻 37万字 10小时前
关于死亡罪诏:我叫程云,我有罪,因为我参加了一场以死亡为代价的不法游戏。对于自四岁就一直待在“镜面房”的我来说,一直有个模糊的记忆萦绕在脑海里,所以在一次意外事故中逃了出来,记忆中的身影显现,并朝着一场游戏靠近。可是随着游戏的不断深入,一点一滴的事件的矛头都指向了“镜面房”,那个自称为我“父亲”的男人。事情的疑点渐渐浮出水面,模糊的记忆越来越清晰,母亲的死因、父亲的抉择、同伴的利用,身为自称人类
玄幻 28万字 1天前
关于让你修炼大帝功法,你一秒学会?:武道复苏,凶兽肆虐,万族入侵,与人族争辉!少年苏鸿觉醒系统,开局天赋万古无双。C级武学,一秒入门,两秒精通,三秒完美!SSS级武技,一天入门,七天精通,一月大圆满!不仅如此,只要击败敌人,就能获得武道值。消耗武道值,便可提升气血,强化骨骼,铸造神体。武道值-1000,气血提升,踏入武者之境!武道值-100000000,成就神体,硬撼极道帝兵!于是,苏鸿开启崛起
玄幻 47万字 1天前
关于穿书后,她在八十年代发家致富:江夏熬夜看完了一本年代文,再睁眼她就成了那本年代文里面男主的炮灰前妻。开局就是跟别的男人私奔不成,被男主发现,两人闹离婚。一家人都被她的一哭二闹三上吊四私奔五跳海六撞墙折腾怕了,只希望她和男主赶紧离婚,赶紧收拾包袱走人。离就离,走就走!江夏兴奋地收拾包袱,磨刀霍霍,打算在这个猪都会飞的黄金年代大展猪蹄。男主却藏起了户口本,将她压在身上:“可不可以不离婚?”江夏看
其他 28万字 1天前