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如果不是清楚热雷米的为人。
如果不是清楚明白热雷米不会用这件事跟他开玩笑,陀罗玛肯定觉得说这话的是疯子。
如同之前所说,陀罗玛和马里谢罗是西餐牛排中的权威,就好像苏菜对于王怀,两人的权威性,甚至比程技师之于川菜还要高一筹。
要知道,当下在川菜界有:“袁州不出,招妹无敌”的说法。
可想而知。
“我吃了两次,但不知道是味道,又或者是食材,还或者是调料,具体吃不出到底是哪一点更好。”热雷米补充道:“但真的就是好。”
陀罗玛沉思了很久,才抬头开口询问:“你将这件事告诉马里谢罗了吗?”
热雷米回答:“还没来得及说。”
“那你打电话和他说说。”陀罗玛顿了顿,然后道:“算了,还是我自己打电话吧。”
说着陀罗玛拨通了马里谢罗的电话,作为死对头,他肯定是保存了电话的,并且还亲切的备注为:愚蠢的土拨鼠
“今天月亮代替太阳上班了吗?”一接通就听到那边有些刺耳的老爷爷声:“如果没有,我们自傲的陀罗玛先生为什么会给我打电话。”
如果是以前,陀罗玛一定要和马里谢罗掰扯掰扯,在斗嘴方面他绝不认输,但听到热雷米这个消息后,没这个心情,直接开门见山的将热雷米讲述的事情说了一遍,在话语中特别加重了是热雷米所说。
和刚开始陀罗玛听到这个消息后的反应一样,电话那头愚蠢的土拨鼠沉默了,在几分钟后,那刺耳的男声仿佛是要将手机撑爆。
“陀罗玛你知道你自己在说什么吗?今天不是愚人节,我也从来不过愚人节。”
“一个华夏人做的佛罗伦萨T骨牛排比我们做的还好吃,你听听自己说的什么傻话,一块牛排就是从火候与食材来分高低,佛罗伦萨T骨牛排为什么被许多旅游者称之为牛排圣经,就是因为选用的奎宁牛的特殊部位,以及烤制时所用的橡木。”
“我一直觉得你是半个聪明人,因为做西餐牛排,你也算是唯一只逊我一筹的厨师,现在来看,你就是个不折不扣的傻子。”
马里谢罗语速非常快,可以说是喷若悬河,不过毕竟年纪有些大了,中气没有年轻的时候足,所以说到中途咳嗽了两声,总结出来的他的话是在询问陀罗玛:几个菜?
相比陀罗玛,马里谢罗这老头的脾气暴躁得多,虽说已经六七十岁了,但经常还是能听见,他将餐厅的厨师喷得怀疑人生。
所以在打电话前,陀罗玛就非常有经验的把电话拿得远远的,几乎是听不见电话那边讲什么了,大约过去十分钟陀罗玛才将手机又凑近耳朵。
“我虽说牙齿掉了几颗,但耳朵没聋,说话不用这么大声。”陀罗玛道。
“真的是的热雷米说的吗?你刚刚说的。”马里谢罗再次询问。
陀罗玛道:“热雷米认为那位名为yuan的年轻厨师,所烹饪的佛罗伦萨T骨牛排比我和你的都好吃,还要听见几次?”
“两次。”马里谢罗道。
陀罗玛道:“烹饪的佛罗伦萨T骨牛排比我和你的都好吃,烹饪的佛罗伦萨T骨牛排比我和你的都好吃。”
“是在你家吗?我马上过来。”马里谢罗说完就挂断了电话。
马里谢罗之所以是这个反应,是因为从食材以及材料方面来说,就如同他刚才说的,佛罗伦萨牛排都是选用的奎宁牛,而T骨牛排则是用的奎宁牛上腰部,呈T字形的脊椎骨,T字一竖的两侧,一大一小两扇鲜嫩的牛肉。
奎宁牛生产自意大利的托斯卡纳地区,只在极小范围内出口,反正出口地是不包括亚洲,当然对于有心者,想要进口也不是难事,毕竟奎宁牛的保护并没有神户牛肉那么夸张。
但作为专门烹饪的大师,从最开始的牛肉挑选,然后宰杀到运输,都是一手操办,如此情况马里谢罗不相信,还有人能够在食材上面打败他。
还有,是烹饪佛罗伦萨T骨牛排需要用木炭烤制,而这个木炭最好是橡木和橄榄木,这也是佛罗伦萨牛排和其他牛排有区别的缘故,马里谢罗如果做佛罗伦萨T骨牛排,会使用阿登林地区的二十年橡木,要知道因为法国葡萄酒业的发达,而阿登林地区的橡木被撸去做酒桶了,所以每年出产极少,更别说向外售卖。
至于对于火候的把控,更别说了。
无论从哪方面来说,马里谢罗都是想不出自己哪里会输,这就跟打麻将天胡差不多,拿什么输?
大约二十多分钟后,就看到一个瘦高的白人小老头来敲陀罗玛家的门,打开房门,来人正是刚才在电话里十秒喷五的马里谢罗,看他样子,真别说……还真
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