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程技师也是急性子,准确说,他觉得只要是关于师傅的事,一刻也不能耽搁,反正是从小店离开,就直接来到了青厨会的总部。
如果不是外出有事,廖岳作为常务副会长,几乎都是呆在总部。
倒是万里和秦凯丽,两人主持青年厨师交流会去了。
听到程技师来了,廖岳连忙出门迎接,领到待客厅,泡了一壶好茶。
“关于刀工观摩团的事,我已经和师傅交谈好了。”程技师开门见山道。
“那以后真的麻烦程技师了。”廖岳在听完程技师的话后,连忙道谢:“程技师您有消息了,给我们说一声就行了,劳烦您再跑一趟。”
“师傅的事,就是我的事。”程技师道:“你们邀请师傅来当青厨会的会长,真是做得最正确的决定,师傅考虑到这点,所以让你们先跟着我练刀工。”
作为头号袁吹,所有功劳都是师傅的,就像这次。
果不其然,廖岳闻言非常感动,会长在百忙之中抽出时间来教导他们,但他们自己跟不上课程,还另外又找了一位。
这个世界上还有比袁州更好的会长吗?反正廖岳是没见过,所以对于程技师说的那一句,找袁州来当会长,真的是最正确的决定他非常赞同。
“我们青厨会都非常尊敬会长。”廖岳道。
“嗯,很好。”程技师满意的点头,然后说了点明天他准备教的东西,有关川菜摆盘,以及一些刀工。
“能够在程技师手下学习,真的是太感谢了。”廖岳道:“我马上把这件事给会里的主厨们说。”
语气中的感谢,并不假,别人教你东西,而你又没付出什么,无论出于什么目的,那就应当感谢。
“没事,还是以前你们观摩师傅的那时间,到程家饭店来。”程技师道。
“那么程技师,有没有什么需要我们注意的地方。”廖岳问。
“没有,还是老样子。”程技师说完就准备起身离开。
廖岳送到门口,还准备开车将其送回程家饭店,但程技师果断拒绝,自己打车回店。
走到半路,程技师突然想到一件事,又倒回了青厨会总部。
按照廖岳等人的想法,肯定要去感谢袁州,又弄得很大阵仗。
所以程技师返回来,就是提醒他们,不要弄得太大阵仗。
今下午袁州很忙,苏菜厨师那边也非常忙。
在苏菜协会最大的会议厅,苏协的理事、常务理事,副会长以及荣誉副会长,只要在协会有挂名的老前辈都来了,汇聚一堂。
“王老身体还是很健康啊。”
“很期待今年的怀刀宴。”
“不知道今年有没有机会能够看到龟腾舞狮。”
“肯定有,王明捷主厨实力还是非常强大,几乎是继承了王老爷子的衣钵。”
王老爷子推门进来,绝大多数人都起身打招呼,以示尊敬。
“谢谢关心,还能再硬朗几年。”王怀道。
坐下后,和狄封打招呼。
“老封最近又去哪玩了?”王怀道。
“去国外吃了点好东西。”狄封笑呵呵的说。
刚才也就只有他是坐着打招呼的,狄封今年也是七十好几,头发全白了,他和王怀是一个时代的厨师。
同狄封老爷子也就是刘胖子的师公,那位现代金陵菜的奠基人。
“真羡慕你,每个月都在各地旅游。”王怀道。
“有什么好羡慕我的,明捷现在也能撑得起怀刀系了,你也可以放开手脚跟我一起玩玩了。”狄封老爷子道:“不要过多担心,天塌下来有年轻的顶着,你担心个什么劲。”
“还不行,还要我看着。”王怀想了想摇头,道。
狄封道:“多给给年轻人机会,你不给机会,怎么知道不行。”
两人一向在这点上争议很大,狄老爷子在六十岁就已经把自己的饭店,以及其余东西教给徒弟了,十多年来都没有过问。
而王老爷子,哪怕他儿子王明捷,在苏菜系的名气仅次于五虎,也不放心,还在一点点扶持着。
“好,首先谢谢杭会长给我这个召开苏系厨艺大师的机会。”王老爷子道。
杭田道:“哪有,王老说话了,我们必须要听听。”
会议厅比较安静,在王老爷子面前,汪季客都会很安静。
“在场不少厨师,都去了袁主厨召开的诈马宴现场,观看了庖丁解牛。”这是王怀开口第一句话。
然后去了
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