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对于李厨和袁州的想法,评委席的人自然是不知道的,毕竟他们现在商量的是下一道吃什么。
吃才是人生头等大事,特别是在面对美食的时候。
“我觉得应该先尝尝袁主厨的这道鱿鱼。”白肖肖一马当先的说道。
“这个看法很有建设性。”张焱点头,也不知道哪里有建设性了。
“但我觉得这蟹团应该先吃。”王祥有不同的意见。
“这鱿鱼可凉不得,要是凉了那就腥了。”白肖肖道。
“这螃蟹更加凉不得。”王祥心里想的是吃不到小青龙,吃个珍宝蟹也是好的。
毕竟他们都是海里,还都是个头比较大的带壳海鲜。
就在几人小声的友好讨论的时候,周世杰开口了。
“后面一共还有六道菜。”周世杰道。
周世杰这意思就很明显了,后面还有六道菜,这六道菜都是大家吃的,没必要争这个先后,反正都是进自己嘴里。..
“后面还有六道,那就先吃鱿鱼,毕竟是白老板你的心头好。”王祥听周世杰这么一说,立刻反应了过来,谦虚的说道。
“但是这蟹团也是王主厨你的心头好,不如你先请。”白肖肖也明白过来,不好意思的说道。
“没事,白老板先请。”王祥道。
“不不不,王主厨先请。”白肖肖道。
两人虚假的客气了好几分钟,最后还是张焱直接开口:“上凉拌螺肉,从这边的开始吃。”
“好的。”礼仪小姐点头,然后开始分装盘。
这下白肖肖和王祥有些傻眼了,这好像都不是他们刚刚谦让的菜,这张会长,也太不讲究了。
“卧槽。”白肖肖和王祥心里同时闪过这个词,然后面上不露声色的样子。
果然能有一定位置的人,本事不知道有多少,但这脸皮是锻炼出来了的。
凉拌螺肉一听名字就知道是凉拌的用来开胃的,自然分量不会多,是以几人几乎是刚刚尝了个味道就没了。
几人吃完后眼巴巴的看着桌上袁州做好的下一道菜,但周世杰却指使礼仪小姐端来了海鲜联盟的菜品。
四人囫囵吞枣的吃完海鲜联盟的这才到了袁州的第三道菜,八爪火焰山。
当然,至于海鲜联盟所做的凉拌海螺是什么味道,从几位评委微皱的眉头就能看出一些了。
但显然李厨是没这种感觉的,老是一份胜券在握的样子,满意的站在自己的位置上。
“端上那道菜。”周世杰指着的正是袁州的那道八爪火焰山。
“好的,请稍等。”礼仪小姐声音轻柔的说道。
这次礼仪小姐并没有分装盛好再送到评委面前,而是直接端着袁州做好的盘子送来。
是以,这边评委等着送菜的时候,那边存在感极弱的主持人照例串了个场。
“现在评委们已经吃到了,第三道菜,还是由袁主厨的首先开始品尝。”主持人伸手示意大家看向拿到八爪火焰山。
这时候礼仪小姐正在对着几位评委介绍。
“袁主厨说周会长您拨弄一下这个鱿鱼须,这道菜就可以与它的名字相符合。”礼仪小姐拿出一双金属的特制筷子递到了周世杰的面前。
“哦?有趣。”周世杰一脸感兴趣的接过。
“那我就来试试。”周世杰看着另外三人一脸期待的样子,也不客气,直接伸筷子稍稍拨动了一下犹豫。
这盘八爪火焰山的造型是比较美观的,它被盛在一个圆形的黑色粗陶盘子里,盘子很浅只有一指的厚度。
上面的鱿鱼呈现山的形状,只是这山从外面看是用鱿鱼须一根根的堆成了,并且这鱿鱼须是直的,这点倒是不符合鱿鱼须加热边弯曲的情况。
堆成山状的紫黑色的鱿鱼须在黑色的粗陶盘里显得很是鲜嫩的样子,细细一看每一根鱿鱼须上还撒着一粒粒略带紫色透明的洋葱。
周世杰拨动的很有技巧,鱿鱼须丝毫没乱,但就在他拨完后,突然粗陶盘子内部整个升起了红色的火焰。
“滋滋”火焰烧的鱿鱼须发出滋滋的声音,肉眼可见的鱿鱼须变得卷曲,上面透明的洋葱发出阵阵的香味。
“还真是巧思。”周世杰闻着空气里散发的鱿鱼味道,感叹道。
“原来汤汁在里面。”白肖肖指着随着火焰燃烧而流出的红色汤汁。
是的,就在火焰燃烧的同时有红艳的汤汁从鱿鱼山的底部蔓延开来,红艳艳的汤汁衬着一根根变得卷曲的鱿鱼须,再闻着空气中勾人的铁板香味,让
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