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不开玩笑的说,就小鱼这吃鱼的速度,比刨饭的速度还要快,也不知道是吃了多少鱼,才练出来的。
“没有,没有,我就只吃鱼才这么快。”小鱼不知是被调侃的还是发现了袁州变快的速度,她脸上一红,连连摆手不好意思的说道。
“哈哈,那你以后吃烤鱼,袁老板就得加快烤才行。”凌宏哈哈一笑,很是欢乐的说道。
“一人只能点一条。”小鱼红着脸小声说道。
“对对对,一人只能点一条,哈哈哈。”凌宏点头,还是忍不住笑,特别是看袁州绷着脸,认真烤鱼的时候。
“小鱼这吃鱼的速度怕是专业练过的。”
“不不不,我觉得要是半个吃鱼大赛,冠军肯定是小鱼。”
烧烤的气氛特别好,大家你一言我一语的开起了玩笑,小鱼也红着脸,笑眯眯的附喝,气氛很是热烈。
“对了,袁老板你之前,不是也有烤鱼吗?虽说鱼不同,但也不能够算作新菜。”胆小壮突然说话了。
因为太好吃,以及对于袁州的美食都期待感十足,都忘记这件事了,经这一提醒,众人反应了过来,的确烧烤之前就有鱼,只不过卖相不一样,一份也比这个多。
“圆规被我抓住,你拿以前的菜,冒充新菜。”凌宏立即道,损友必备特性,如果抓到你把柄,绝对乐此不疲。
袁州白了凌宏一眼,反问:“烧烤牛肉串和烤全牛是一种东西吗?”
凌宏一愣,烧烤牛肉串和烤全牛可以说完全是两种东西,且不说从大小上来说,光是料理手法都完全不一样,牛肉串的方法简单,而烤全牛光是挂酱的制作方法都有数十种。
烧烤鱼和烤鱼道理也是一样,之前袁州得到烧烤后,就用现有的食材作为烧烤原料,也就是草鱼、胖头鱼等这些做全鱼宴的家鱼。
毫不夸张的说,袁州所用的材料都是极品的,烧烤技巧也不用说,火候绝对掌握得恰好,然而草鱼、胖头鱼肉质鲜嫩是比不上黄河鲤鱼的,鲤鱼本就本草鱼、胖头鱼适合烧烤,更何况袁州用的还是黄河鲤鱼。
“凌不打折你是不是傻了,这个烤鱼明显和之前的都不同。”方恒一脸鄙视看着凌宏:“你没看见袁老板的工具都不同,至少的烧烤鱼是在烧烤架上,这个烤鱼是用烤鱼夹。”
“我还仔细观察了,今天新菜烤鱼别以为真的只撒了几粒盐,我先前看见,在烤鱼夹上,袁老板涂抹了东西,我只问出来了,其中有柠檬的味道。论下功夫,论为烤的方式,还有论味道,烧烤鱼和烤鱼都不是一种东西。”
以前谈到吃,方恒还没有这么多见解,但今天说到烤鱼,方恒却口若悬河,弄得凌宏哑口无言,又是一个吃鱼狂魔。
旁边的小鱼则一脸崇拜的看着方恒,她心里是感觉,方恒好有知识,好有文化,认同感十足,用烤鱼夹就是比用烧烤架更好吃,小鱼觉得应该是受热的问题,具体不清楚,但小鱼觉得用才高八斗来形容方恒最合适。
凌宏本来以为抓住了袁州的小辫子,没想到自己闹了笑话,目光狠狠的瞪了胆小壮一眼,而胆小壮耸肩,一副不关我事的样子。
然后在方恒的建议之下,给两种烤鱼取了一个名字,先出来在烧烤架的烤鱼叫一号烤鱼,后来出来烤鱼夹的烤鱼叫二号烤鱼。
看来今晚之后,网上《袁州小店里程碑》之上又能够添上一笔了,方恒给烤鱼从新取名。
“袁老板,说到烤全牛,你什么时候才会有烤全牛或者是烤全牛,这种大菜。”方恒问。
袁州没有回答,毕竟现在才掌握了蓉派川菜这一系,就连川菜都没有掌握全,还有八大菜系等着他,所以说烤全牛这种草原菜系还真的太遥远。
凡是烤全,几乎都是蒙省,或者是新省的美食,袁州比较感兴趣的是传说中的诈马宴,作为喜欢大块吃肉,大块喝酒的人,不知道诈马宴就太lo了。
诈马宴,并没有烤全马,诈马在蒙语里面是腿毛整畜,是元廷最为奢华的宴席,据说能够最大还原猪牛羊的味道,只可惜和周八珍一起失传了。
想想,有系统的存在,只存在与书籍中的诈马宴和周八珍,说不定能够重现人间。
转眼就到了结束的时间,大家对于新的烧烤菜还是很有热情的,再加上凌宏和方恒这一闹,这一晚上几乎都点了二号烤鱼。
“方黑,今晚一起。”胆小壮道,大晚上的一个人走在街上,他还是有些小怕的。
方恒点头表示没问题,吃烧烤吃到最后的,一群男的,先把小鱼和另外的妹纸送上了出租车,并且比较细心的胆小壮还拍了两辆出租车的车牌号,然后汉子才各回各家,各找各妈。
今晚,袁州也忙的不亦乐乎,等
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