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小背头虽然觉得自己的掩饰的很好,但还是被汤姆看出了他暗藏的不满。
“不知道李立?”汤姆看着一脸不高兴的小背头,以为是迷惑,所以出言解释:“每年新加坡会举办西餐料理的交流赛,含金量是挺高的,李力获得过三次金奖候选,最重要的是,他对于食材要求非常严格,一会你要有口福了。”
如果不是小背头冷静的话,口中的mmp一定会说出口,他虽说没有吃过袁州的料理,但凭借野兽般的直觉,一定比李力做得好吃。
但同时,小背头更加知道,自己是没有办法改变汤姆决定的,所以低着头,时不时的附和一句。
进店,找了一家靠窗的位置坐下,然后店里服务员自然是先送上擦手巾,然后再亲切的送上餐单和酒水单,道:“先生请问您今天需要吃点什么。”
汤姆合上餐单,作为吃西餐吃了很多年的人,他自然是吃出了些经验的。
“今天有什么推荐菜或者有没有主厨菜。”汤姆问。
李立的西餐厅这环境和员工方面自然是没问题,特别从员工整齐划一的黑色制服和脸上带着的亲切笑容就能看出来。
“今天的推荐菜肴。”汤姆再次肯定的问道。
服务员翻开餐单,然后找到了目标页,回答:“今天店里的主厨推荐菜是这道法式油封鸭,而且是主厨亲自料理的。”
“油封鸭我也好久没吃了。”汤姆道:“一份油封鸭,再给我两份你们店里的西冷牛排,最后我相信……”
“对了,你有什么特别想吃的?”汤姆这才想到了小背头。
“汤姆先生你点就行了,不用顾及我,我吃什么都可以的。”小背头道。
“那就再给我两份法式浓汤,一个法棍。”汤姆点完,然后对牛排提了一点小要求,最后还问小背头对牛排有没有什么要求。
小背头闻声摇头,他对牛排不熟悉,也没什么追求。在他看来,吃自助牛排,一次性吃上四五块,那才是最爽的。
是以,在李立店里就出现了这样奇怪的一幕,一个人望眼欲穿的等着,一个人兴趣缺缺的配合。
大概十几分钟后,汤姆点的菜上齐,两人开始进食。
“别光吃面包,先吃牛排,这牛排就是要趁热吃,这牛排里既有牛油又有血水,如果冷了它的鲜香度和口感可就没那么好了。”汤姆拿着刀叉,一脸认真的科普。
“这牛排是五成熟的?”小背头切下一块,里面艳红的血水就随着油脂一起流了出来,不由问道。
“是的,要吃牛排自然是生一点更好吃,这样带着血水的还有油脂,这口感才鲜美,试试。”汤姆理所当然的说道。
然而小背头却有些抵触,毕竟这肉看起来就是生的,也就外面一圈是熟的,但面前的是领导可不是朋友,也就只能一口吞了。
“对,这样少咀嚼几下才是正确的牛排吃法。”汤姆赞赏的看着着急吞咽的小背头。
小背头内心很是苦逼“mmp差点噎到,这牛肉还真有嚼劲。”
虽然内心苦逼,但小背头还是露出了一个笑容“确实挺鲜美的,还挺有嚼劲的。”
“当然,我点的是西冷,交代了用牛外脊做,看这肉的外延有一圈白色的肉筋,这样口感韧度强、肉质硬一点、更有有嚼头,就适合我们年轻人牙口好的吃。”汤姆道。
“对,确实挺不错的。”小背头附喝。
“当然,这肉带着柔嫩的肉筋和油脂,混合了血水,在咀嚼的时候直接融合到了一起,鲜美的感觉直冲口腔,这才是牛排真正的味道。”汤姆吃下一口牛排,闭着眼睛,满足的叹息。
“唔,美味,好久没吃到这么正宗的牛排了,不愧是李立大厨的手艺,真是不错。”汤姆连连赞叹。
“不就是一块生肉的味道,确实吃着挺鲜的,但也没这么夸张吧。”小背头不解。
要知道吃饭是个很看心情的事情,要是你对面坐了一个你不喜欢的人,那么面前的东西再好吃也的减分,现在小背头就是这样样子。
本来八分的牛排吃在他的嘴里生生就变成了五分,自然谈不上好吃的吞下舌头。
油封鸭的美妙滋味还在汤姆的舌尖流转,两人就开始出门,准备去谈事情了。
“怎么样,今天这顿不错吧,环境优雅,服务周到,味道一流,谈事情还是得要有个好心情。”汤姆边走边说。
“是的,吃的很饱,汤姆先生,那位袁老板是个话不多的人,文件我都准备好了,内容也都在上面。”小背头麻利的从公文包摸出个文件夹。
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