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被肯德基介绍去袁州小店吃饭的有头脑原名叫覃小易,今天早早的就处理完工作,一下班就回家了。 x
因为今天是朋友生日,也不知道从什么时候兴起的,朋友生日也不出去烫烫火锅,就喜欢来他家,自己做些东西吃。
当然这些朋友也仅限于,几个要好的初中同学。
至于为什么是他家,或许就是因为他到现在依旧还单身的缘故?
不过这种事情不重要,反正覃小易也习惯了,更何况一个人房间住久了,还是有点生气好。
是以,覃小易一下班就去超市买了今天所需要的食材,鸡鸭鱼都齐全,加上自己一共六个人,人还是不少的。
等覃小易把食材搬回家,刚刚把西装扔到一边,一支烟还没抽完,就有人敲门了。
“砰砰”很大的敲门声传来,有人说从敲门的力度就能够听出来敲门的人是什么身份,那么就这声音这力度,绝对是中纪委的。
“来了来了,催命啊。”覃小易不紧不慢的打开门。
很开心领着三个小伙伴来了,有一个人还提着一件酒,其中就有那个自称为蓉派大厨的大笼包。
为什么叫大笼包,因为他的脸比小笼包还要大一圈,所以得了个这样的外号。
大家都对覃小易的屋很熟悉了,所以也不用他招呼,自己找个熟悉的位置就都坐下了。
“你们自己坐,要吃零食去冰箱拿,两次。”覃小易对着小伙伴中今天的寿星没头没脑的冒了一句。
寿星也好像早就猜到了一样,自顾自的打开一瓶啤酒,下着茶几上的花生,先吃着。
多年以来的老规矩,那就是两顿饭换覃小易亲手做的一顿饭,这也是两次的意思。
又过了一会,剩下的两人也到了,人到齐。
真的说起来,这几人在读初中的时候关系并不是最好的,甚至很多时候还不对付,是那种真的会欺负人的,在毕业的时候,其中肯定有人诅咒发誓,并且祈祷再也不要看见对方。
但等到他们大学毕业进入了职场,几年后再次很巧合的在同一栋写字楼相遇的时候,却成为了很好的朋友。
说来也不奇怪,只不过是在遇到更不客气的人之后,有些想念那个熟悉的有点不客气的人。
“在小易家就是方便。”
“别说了,我看电视。”
“今天我生日,能不能先让我看看体育频道。”……
大笼包坐了一会,就坐不住了,跑到了厨房,骚动的内心压制不住了,必须去指手画脚一番。
覃小易刚把食材全部拿出来洗了一遍,葱姜蒜该切好的都切好。
“要不要我来帮忙。”大笼包道:“我觉得我是时候给你展现展现,正宗的蓉派川菜了。”
“对方不想和你说话,并向你扔了一个白眼。”
覃小易已经对大笼包没有想说的了,直接开始动手做。
第一道菜做的是鱼香肉丝,这道菜虽然出现的历史不长,但不管在蓉派川菜还是渝派川菜里都是属于很出名很家常很受欢迎的菜。
是以,覃小易做的很是认真,连肉都是精挑细选的三肥七瘦的肉。
他刀功虽然一般但也认认真真的都切成了丝,然后开炒。
当然他是直接调制好鱼香味的调料,炒的差不多的时候直接倒进锅里再进行翻炒的。
这样的做法是很家常的做法,也能做的不错。
覃小易炒鱼香肉丝的时候很是认真,锅里发出一阵“噼里啪啦”的油爆声,很是热闹。
“你会不会做鱼香肉丝,鱼香肉丝里面怎么能放黑木耳,还是用开水泡过的黑木耳,知不知道这样会影响味道。”大笼包看见覃小易扔进去的黑木耳丝,急忙说。
覃小易置若罔闻,再加冬笋,胡萝卜丝大葱,青笋配料还挺多。
“正宗蓉派的鱼香肉丝,肯定是加青椒丝和胡萝卜。”大笼包科普道:“做菜将就色香味俱全,蓉派川菜更是如此,青色、红色还有肉色,这才是最完美的颜色搭配。”
“还有从味道来说,青椒的微辣,以及胡萝卜的微甜,才是最完美的搭配。”
说起来真的是一套一套的,大笼包之所以如此强调蓉派川菜,是因为光是川菜的话,他根本排不上号,川菜名家当真不少。
而蓉派川菜,严格意义上来说,是没有扛鼎人的,是以山中无老虎,猴子称霸王。
“蓉派川菜,真的是你说的这样做的?”覃小易突然转头问。
这一下把大笼包都吓了一跳,平时覃小易都是被他叨
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