第361章 烤猪肉配欧芹酱的味道（2 / 2）

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“听兄弟的，我还会坑你不成。”赵英俊拍着胸脯说道。

“不予置评。”白辟呵呵一笑道。

两人虽然这样互相调侃，但白辟心里很是遗憾，虽然不是一定要吃，但就是有些遗憾。

而袁州那边则是端出烤盘，里面的猪五花滋滋冒着油花，还有美妙的油爆声伴随。

这道菜很简单，主食是小土豆，菜色就是三片烤五花，每一片都足有小手指厚。

“你的餐点，慢用。”袁州亲自端到殷雅面前。

“看起来挺不错的，大块吃肉对吧？”殷雅还是很有兴趣的。

“嗯，不会胖。”袁州点头，然后默默补充了一句。

“我可是不胖的体质。”殷雅自傲的说道。

但漂亮的眼里还是有些担心。

棕色盘子里的五花肉被烤的金黄，一旁自然的散落着小土豆，上面撒着绿绿的欧芹叶子。

这样子看起来简单明快，却又带着让人无法拒绝的香味，当然还有欧芹独特的清香也在刺激着味蕾。

“嗯，请慢用。”袁州示意，然后回到厨房继续准备餐点。

因为这次选用的是西餐，大块的五花肉经过特殊处理腌制，直接进行烤制的，虽然只有三块，但分量也很足。

是以吃的时候需要切成小块，袁州自然也就准备的是刀叉。

“管他呢，吃了再说。”殷雅做好心里建设，拿起刀叉直接准备开吃。

在国内大家都不太喜欢使用刀叉，觉得切起来麻烦，有时候还容易藕断丝连。

但袁州提供的却不是这样，刀口看起来钝钝的，一刀下去确是很容易就切下一块。

左手插起一块肉，殷雅蘸上白酱，这才“啊呜”一口，直接塞进嘴里。

外国菜多使用黄油、奶油之类的，若是吃不惯，肯定会觉得又甜又咸，在嘴里混成一团，糟糕无比。

想要做出原汁原味的菜色，袁州自然也会使用这些。

但当殷雅蘸上白酱吞下五花肉的时候却发现，以前是误会西餐了。

不是西餐不好吃，而是那些厨师太垃圾。

因为五花肉是带皮的，一口就咬到了焦脆的外皮，然后是软糯的肥肉和带着焦香的瘦肉。

“吧唧吧唧”吃起来很有嚼劲，因为是五花肉的关系，吃起来又有软软糯糯的口感，非常奇妙。

白酱里面带着一点点咸味，奶油的浓香，混着黄油特有的清香味，瞬间让口感变的丰富多彩。

这里面的咸味不但不会让人觉得古怪，反而和甜甜的奶油融合的相得益彰。

正是这样的咸味激发了肉本身的香味，还没觉得腻味的时候，五花肉经过盐巴的激发，在咀嚼的过程中突然迸发出水果的清香味。

“这是西瓜吗？居然有西瓜味。”殷雅很是疑惑。

是的这个五花肉自带西瓜清爽的香味，好似夏天吃冰镇西瓜的感觉，嘴里没有甜味，只有直达心里的舒爽。

奇怪了！

……

ps:菜猫迟到的更新，申明一下，菜猫真的不是球，不胖的。。。。求相信。。。。。。