《重生七零:忙里偷闲来吃瓜》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
他的这番话,得到了众人的赞同。
下一秒,所有人,都以小组为单位,朝着树林里走去。
他们每一个人,都仔仔细细的看向了自己搜寻的路线,想要早早的,将自己所需要的猎物,拿回去。
而作为捡柴专业户的宋志成,他没有跟着小伙伴们出发。
在此刻,他撸起了自己的袖子,开始在山洞周围活动,主要目的,就是寻找野炊时,需要的柴火。
半小时后,众人抱着满怀的猎物,兴高采烈的,回到了山洞集合。
叶灵和白暮城,从山洞出发,还没走上多长的距离,就成功的 抓到了一只,看起来呆头呆脑的傻狍子。
两人对于这个结果,一时间,都有些发懵。
因为,他们万万没想到,还没正式开始寻找猎物呢,就已经抓到了今天的主菜。
他们二人,互相对视了一眼之后,拖着几得猎物,走了回来。
一回来,他们就看到了,包放在山洞一角的,一小堆柴火。
两人见状,随手狍子扔到一边儿,帮宋志成一起,准备柴火。
当所有人聚齐之后,数量最多的,就属这些个野鸡了。
看着肥嫩的野鸡,叶灵的口腔内,瞬间产生了大量的唾液。
她没忍住,笑着说道:“我今儿给咱们做一个叫花鸡,你们觉得如何?”
其他几人闻言,立刻笑着点了点头。
叶灵见状,拿起放在一边儿的菜刀,就开始动了起来。
她从那一堆野鸡里,挑了两只最为肥美的,拎起来,拿到了山洞外。
二十分钟过去了,叶灵手里的野鸡,也变得光秃秃的。
她熟练的将野鸡处理干净后,拎着处理好的野鸡肉,回到了山洞里。
随后,将她自己的袖子,往上一撸,立刻开始制作。
制作叫花鸡的详细过程通常包括以下几个关键步骤。
首先,需要一只整鸡,来进行处理。
在处理的时候,要把鸡身上的内脏,以及鸡头,鸡脚,全部去除干净。
做完这些,拿出准备好的老抽、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、葱姜蒜等,根据个人口味适量调整。
然后,将调好的酱料,均匀的抹在鸡肉上。
用老抽、生抽、料酒、盐和白胡椒粉混合成腌制料汁,均匀涂抹在鸡肉内外。
将腌制好的鸡肉,放在一边儿静置。
腌制时间建议至少2小时,最好腌制一夜,以确保调味料充分渗透入鸡肉中,提升口感。
除此之外,叶灵还将自己和小伙伴们,采到的蘑菇,切成小丁儿,放进了鸡肚子里,这样,可以在烤制完成后,增加叫花鸡的口感和层次。
在包裹鸡肉时,她选择了一种,比较大的叶片儿,将准备好的食材,包裹的严严实实,防止泥巴从缝隙,钻进去。
树叶在包裹鸡肉之前,要经过一定时间的浸泡。
输树叶在微微过水软化过后,然后将整只鸡包裹好,再用粗线或棉线绑紧,才能确保万无一失。
做完这些,她这才把注意力,放到了其他肉类身上。
因为,叫花鸡想要腌入味儿,必须得腌制的时间长一些,味道也会更加好吃。
当叶灵刚刚停下手中的动作,白暮城就很有眼力劲儿的,将提前打好的清水,舀了一些过来。
叶灵见状,眼睛都笑眯了。
她笑眯眯的伸出手,借着白暮城的帮助,把自己被泥巴糊住的双手,清洗的干干净净。
随后,就来到了秦昭昭几人跟前,帮着他们一起,收拾那只,比较难收拾的狍子。
有了叶灵的帮助,原本还有些焦头烂额的秦昭昭几人,脸上的汗水瞬间消失。
不一会儿,狍子就收拾好了。
叶灵见状,指挥着小伙伴们,将狍子肉,分割成了大小相等的肉块儿。
做完这些,又指挥白暮城,把他们之前弄好的签字,找了出来 。
随后,就是漫长而又无聊的串肉时间。
当狍子肉全部串好后,前边儿腌制好的叫花鸡,也差不多可以埋到火堆下方了。
现在的情况,其实是刚刚好的。
因为,等到烤肉熟了,他们的叫花鸡,也就好的差不多了。
将所有烤肉前的准备工作,全部做好之后,七个小伙伴们,围着火堆坐了一圈儿。
每个人都手中,都拿着好几串儿狍子肉
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