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、和面到包以至于把饺子码到盖帘上时都有讲究。不是你想怎么摆就怎么摆的,得一圈一圈的摆,摆到最后中间还得放一个小盒子,寓意和和美美。
吃饺子时也有讲究,你不能把碗里或者盘子里最后一个饺子给吃了再去盛下一碗,总得留一两个,接着续了,不能让它断了。
饺子里还会包上几个洗干净的硬币、红枣、花生和糖果等,吃到硬币寓意着来年财源广进。吃到红枣则是来年红红火火、大富大贵。吃到糖果寓意着来年日子更甜美、幸福。吃到花生则寓意着健康长寿,所以一般都让老年人来吃。
三十这一天,宋梅香和白露母女俩从早忙到晚,上午油锅就没闲下来过。鸡块、鱼块、小酥肉、素丸子、肉丸子、大河虾、麻花麻叶……每一样都是满满一大盆。
白卫国负责剁饺子馅,她们家今年一共调了三种饺子馅儿,分别是白菜猪肉、牛肉大葱和韭菜鸡蛋火腿。
边炸边吃,中午一家子都不饿,也就没做饭,开始和面包饺子。宋梅香包饺子舍得放肉、调料和香油,拌出来的馅儿那叫一个香。
包满一盖帘,白卫国就负责端到二楼放年货的小阳台里。怕冻到白露,自从她放假回家,白卫国就把取暖炉和暖气片给装上了。
屋里暖和,怕温度高,年货坏的快。二楼小仓房是没有装暖气片的,小阳台的窗户还一直敞开着。现在外面的气温是零下十五度左右,饺子端进去,用不了多久饺子就会冻得硬邦邦的,简直就是天然的冰箱。
白露和宋梅香一下午没挪地儿,坐在厨房里包了一下午。白卫国和白枫干的全都是跑腿儿的杂活。等饺子冻好,宋梅香把炸好的年货和饺子各装了一袋。
又从超市里拿了两袋奶粉、两袋豆奶粉、面包、果子等等几箱,让白卫国给白露奶奶送回去。
白奶奶跟着白露三叔一起生活,她们这边父母一般都是跟着小儿子一起生活。当然如果小儿子不乐意,就是几个儿子家轮着住。
白卫国兄弟三个都是比较孝顺的,白奶奶自己又攒的有私房钱,她三婶儿那么精明的一个人,当然愿意让白奶奶住她家了。就像过年,他们家几乎不用买什么年货,白卫民和白卫国兄弟俩送的就够他们吃了。
包好饺子就开始炒菜,鱼是整条炸好的,做成红烧鱼,这个是白卫国的拿手好菜。
鸡是整只早早就用砂锅炖上的,鸭做成蒸全鸭。除了鸡鸭鱼之外,还有粉蒸肉、红烧肉、炸茄盒、地三鲜、五彩麻酱大拉皮、油焖大虾、麻婆豆腐。
主食是荤素饺子,摆了满满一桌子,等菜做好,春节晚会已经开始了。一家四口大人喝酒、小孩儿喝饮料,一起碰了杯,看着春节晚会吃着饭。
第219章 励志博士的炮灰女友9
每年大年三十晚上必做的一件事就是看春晚、守岁。要一直守到过了零点才会去睡, 但是小孩子通常是熬不住的,白枫熬到十点半就窝在白卫国怀里呼呼睡着了。
每年看春晚和守岁时,白露和白枫姐弟俩都会在楼下跟爸妈挤一张床, 今年也不例外。
白露跟宋梅香一个被窝, 倚在床上看春晚, 看着看着不知道什么时候就歪在她怀里睡着了。等一觉睡醒,她爸已经煮好大年初一的饺子, 出门放完鞭炮回来了。
大年初一早上父母是不会像往常一样大声喊孩子起床的,通常都是头天晚上就叮嘱了, 明天早点儿起床, 千万别像以前那样赖床, 明天是不喊你们起床的,但是得自觉起来。毕竟大年初一的早上是吃饺子,煮好饺子聚在一起吃之前还要放鞭炮。
她们这边大年三十晚上吃团圆饭的时候和正月初一早上都要放一挂鞭炮, 爆竹燃放时要放偶数,因为偶数代表着吉利,像她们家是开超市的, 她爸大年三十放爆竹时选的是1000响,大年初一放的则是888响。
爆竹的数目和燃放时间都是有讲究的, 大年三十放鞭炮是驱邪避灾、辞旧迎新, 初一燃放的叫开门爆竹,888响寓意着新的一年生意发发发。
白露起床后回楼上房间换了一身新衣服,就连袜子都是新的,粉色羽绒服里面搭了宋梅香织的浅蓝色高领毛衣。下面穿了条毛裤外面套黑色微喇直筒裤,黑色皮棉鞋。
白露换好衣服从楼上下来, 宋梅香上下打量一番:“小姑娘家就得穿粉粉嫩嫩的颜色才好看。你爸说了, 咱家今年过完正月十五再开门营业。
走完亲戚, 带着你和小枫去H省那边玩几天。报纸上说,汴梁今年有一个以一幅国宝级名画为主题的公园开业了,说是修了六年才修好,咱们去看看。”
白露点头,张择端的清明上河图,可不就是国宝级名画,这个主题公园后世很出名的,没想到是98年就建好了。
这个时候去看看其实也蛮好,肯定是没有后世人多的,毕竟过年的时候大家都在走亲访友的,客流量不大,不用人挤人到时候可以多拍些照。
说到拍照白露赶紧跟宋梅香申请:“妈,咱们买一台相机吧,这样以后
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