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程山实诚的性格,白露故意用了个罐子装了两根金条。果然程山在考虑许久后?,放弃了上交的想法,这种意外?之财他?虽然不想贪,但更怕后?续麻烦。后?来?做了小?生意后?家里?的经济状况好转,那两根金条就给了白露,说是留给她当嫁妆。
白露买这套房子之前,就打算跟父母说买房的钱是把?金条给卖了。结果碰到了房东要求用黄金付房款,真是瞌睡刚好碰上了枕头,她连理由都不用编了。
两套小?院打通后?,院子的面积大了不少,程山和杜月琴把?空地都开垦出来?种上了各种蔬菜。种子是白露“买”的,后?世的高产种子,浇水的时候还?掺了一点点灵泉水。没几天功夫,那些蔬菜就都发芽了。移栽的韭菜根更是长高了一小?截。白露从空间里?移栽出来?的韭菜根种了一大片,等到饺子馆开业时,都能直接割下来?包素三鲜馅儿的饺子了。
房子装修好了,白露带着程山和杜月琴去办了健康证,然后?又去申请了营业执照,现在开饭馆没有后?世要求那么高,后?世必须通过卫生、消防和环评等等一系列的手续,但凡有一项不合格,营业执照都批不下来?。现在你只要拿着身份证去申请很快就给批了,健康证她发现自己?都是多余办的,人家现在不查这个,不过办都办了,有备无患吧。万一要她有,这个是绝对挑不出毛病的。
营业执照批下来?之后?,就是准备开业工作了,首先是面粉,这个需要的量是长期的,白露直接“买”了五袋,每袋面粉都是五十斤,放到了前院东厢仓房。各种调料和大料、生抽、老抽和花生油、芝麻油这个也是必不可少的。
其次就是锅碗瓢盆,开饺子馆,这个碗筷、盆盆碟碟都需要很多,白露翻翻空间里?的存货,找了一款最便宜的白瓷碗盘碟,一百套足够,筷子用硬木的,看着大气上档次。
厨房里?用的炉子是大号的无烟碳炉,碳是空间里?加工的,白露借口提前订,准备让仿真机器人每周固定一个时间往家里?送几百斤无烟碳,主打的就是能省则省。
东西置办齐了后?,杜月琴天天包饺子,让白露父女俩品尝,要求说出不足,她好做调整。程山有没有吃够白露不知道,但是她没吃够,她本身就挺爱吃面的,原主更是个面疙瘩,不管是馒头、包子、面条还?是饺子,只要是面食她都爱吃,百吃不厌那种。
连吃了十天饺子后?,杜月琴确定了几种饺子馅儿,素馅有韭菜、鸡蛋和虾皮素三鲜,虾皮是白露在空间里?用小?虾米加工的,加了虾皮的三鲜馅儿饺子那叫一个鲜香。不爱吃韭菜鸡蛋虾皮的,有一款鸡蛋胡萝卜黑木耳馅儿可供选择。
肉馅儿的就是猪肉大葱、芹菜牛肉和小?茴香猪肉馅儿的,小?茴香猪肉馅的饺子有一种特殊的香味,喜欢的人特别好这一口,不喜欢的是一口都不愿意尝试,甚至连闻闻味儿都觉得有一种怪味儿。
开饺子馆冰柜是必须要买的,这个百货商店没有货,白露是在友谊商店买的,一个后?世从未听说个老品牌,应该是后?来?淹没在历史长河里?了。不过白露也不在乎它质量如何,反正得让小?系统给升级改造。
手摇的面条机、绞肉机,都是白露买回?来?再升级改造的,使用的时候轻轻松松不费力,轧出来?的不论是饺子皮还?是馄饨皮比手擀的更劲道更好使。杜月琴试了两回?就掌握了技巧,还?夸这玩意儿省时又省力。
包饺子用的盖板托盘白露在空间里?加工了大大小?小?十来?个,其他?零碎小?东西能加工的就加工,没办法自己?加工了就去买。
终于,在他?们来?到京市一个月整,程家饺子馆开业了,西海这边白天是很热闹的,他?们家地理位置不错,中午有五六个顾客进来?尝鲜。坐在店里?等着煮饺子的功夫,透过玻璃门,看到他?们家干净明亮的厨房,忍不住赞一句好,就冲厨房这么干净,只要味道不拉胯,他?们往后?吃饭首选这家了。
厨房里?两口锅,一口半大的用来?煮饺子,另一口大锅专门拿棒子骨和鸡吊汤。煮饺子的汤就是大锅里?煮好的高汤兑水,煮出来?的饺子更香,也更有营养。
等饺子一端上来?,尝了一口,真是意想不到的惊艳。北方?人爱吃饺子可不仅仅是说说,逢年过节,谁家日子再困难也得吃顿饺子。但说实话,吃了这么多年饺子,味道这么惊艳的还?真没吃过。饺子皮柔软劲道、皮薄馅大,馅料鲜嫩多汁、满口清香,能把?简单的食物做的如此美味,看来?这家店有一把?刷子。
桌子上有香醋壶和油泼辣椒罐,爱吃醋、爱吃辣自己?放,配上店家赠送的糖醋蒜,真是吃得酣畅淋漓,不少人走的时候都说下回?还?来?。
白露家的饺子素馅儿两毛钱十个,肉馅儿两毛五十个,煮好捞到盘子里?,饭量大的可以多要些,饭量小?可以少买。汤是单盛到碗里?的,根据自己?的口味,可自行加葱花、香菜及其他?调味。
程山负责在外?间给客人点餐、收钱,杜月琴负责在隔壁厨房煮饺子,厨房和外?间
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