《四合院:我,普通住户,厨王之王》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
“这些都是剩下来的配菜炒出来的,你要是不嫌弃咱们就一起吃。”
王大爷听见张良的话,乐呵呵的答应了下来:
“好啊!你炒的菜我不可能嫌弃嘛!”
王大爷对于张良的手艺是打心底的喜欢,哪有什么嫌弃不嫌弃一说。
王大爷喜滋滋的带着五妹坐到了张良他们的桌子上,他还对着张琳说道:
“小丫头给我添碗白米饭呗,你哥做的这菜最下饭了,没点米饭吃着还真缺点意思。”
张琳对于王大爷也很是喜欢,毕竟这两天他们家的生意为什么会越做越好,其中很大部分也有这个王大爷的原因。
所以听见王大爷的话,张琳屁颠儿屁颠儿的就去添白米饭,送到了王大爷的面前:
“王大爷,您的米饭。”
王大爷笑着接过了饭,和兄妹几人一起开始吃起了面前的菜品。
因为今天是用剩下的备菜来做的,所以张良干脆重新炒了两道菜。
看着面前的猪蹄儿汤和回锅肉,王大爷也是被馋的流口水。
他迫不及待的夹起了一片回锅肉,吃了起来:
“香!太香了,你这回锅肉其他人还真的比不上!”
而陈雪茹看着王大爷吃的津津有味的,也是在一旁调侃道:
“王大爷您这也不去其他馆子了,就在这和人兄妹几个一起吃饭啊?”
王大爷一边吃着饭,一边回头看了她一眼,笑着说道:
“我老爷子回家也没什么意思,家里的后辈都忙着在酒厂上班呢。”
说到这里的时候,王大爷也调侃着陈雪茹:
“我这要是现在回家了,也和你一样冷锅冷灶的家里面也没其他人。”
陈雪茹听见王大爷的话,没好气的翻了个白眼:
“谁就跟你一样了。”
王大爷也没有再继续和她说话,毕竟面前的饭菜香得让他找不着北,心思都扑在了面前的菜品上面。
吃到尽兴的时候,王大爷还感叹着说道:
“张良啊,我觉得你这回锅肉的味道这么独特,都可以单独当成一道菜品售卖了。”
“至于名字嘛,也别叫普通的回锅肉了,就用你的名字来命名。”
张良听见王大爷的话,只是笑着摇了摇头:
“王大爷,我这回锅肉可不是在我这里才出现的,其他地方已经出现过了。”
“回锅肉的炒法有很多种,我之前所做的回锅肉就是川菜菜系的,加入干辣椒和蒜苗爆炒。”
“今天这不是没菜了,所以我就选择用干辣椒和花生米炒出来的回锅肉,虽然说味道吃起来与众不同,不过并不是我独创的。”
“这种可以算是一种家常的回锅肉,也可以算是鲁菜那边的做法。”
“所以呀,要是我拿名字来命名这一道回锅肉的话,就显得太过不妥。”
王大爷听见张良的话,若有所思的点了点头:
“原来如此,这回锅肉还有这么多讲究呢,我都不知道还可以拿这么多配菜来炒出不同的做法。”
张良笑着点了点头:
“京城里面做这种回锅肉的菜馆并不多,您没吃到也是情理之中的事情。”
而王大爷思考了一下,又看着张良问道:
“张良啊,你这手艺真的堪比国宴大师,你实话告诉我,你的师傅是不是在钓鱼台里面工作啊?”
张良自然明白王大爷为什么会这么问他,不过他也不可能把自己系统的事情说出来,只能摇摇头说他:
“王大爷,我哪里有什么钓鱼台的师傅呢,都是自学成才的。”
王大爷当然不可能相信他说的话,毕竟他看着十七八岁,要是没有师傅领进门的话,怎么可能把菜做得这么好吃呢?
所以王大爷又接着问了一句:
“你就别骗我了,就你这个厨艺真的更累钓鱼台的师傅不相上下。”
“那钓鱼台的师傅我也吃过几位做的菜品,你的师傅是姓杜还是姓王还是姓胡啊?”
“我这两天常见你炒的菜的味道,就和这三位师傅的有点像,你绝对是拜他们三个其中哪位为师傅了的!”
张良看着王大爷越说越离谱,赶忙打断他的话说到:
“王大爷您就别瞎猜了,我真没什么师傅。”
“我这就是平常在家里看着菜谱跟着炒,时间久了就炒出这味道了。”
王大爷一边吃着
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