第50节（2 / 3）

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　　不会切西红柿的人，一刀切下去，便见汁水四溢、一片狼藉。犹如给西红柿“开膛破肚”了一般，场面十分惨烈。

　　但是会切西红柿的人，切下去的时候，只是把西红柿切开了而已。切开的西红柿，看起来和切开的其他蔬果差别不大，汁水不会流得到处都是，更不会看起来破破烂烂的。

　　这是因为，西红柿里面有一种包裹种子的东西，叫做“瓤囊”。

　　瓤囊之中，除了种子还富含水分，结构像个水袋。

　　瓤囊的外面，包有一层薄薄的膜。如果不切伤碰碎这层膜，就不会流出果汁。

　　那么，如何避免切破瓤囊呢？

　　答案是，注意观察西红柿的底部。

　　仔细察看的话，便能在西红柿的底部中央，发现一根根近乎笔直的细线。

　　若是沿着这些细线下刀的话，就能避开瓤囊，完美地将西红柿切成若干瓣状大块，同时也不会流出果汁。

　　黎锦就是这么切的。

　　如果想切成小块或小丁的话，这样切下去的时候就不要切到底，留一小段皮肉保持彼此相连。

　　用刀沿着细线、全都切开之后，再捏住没有切断的部分，把西红柿横过来。此时，再横切就能切出漂亮的碎块或小丁了。

　　但现在又不是准备炒菜或者烩菜，凉拌没必要切这么碎的。

　　黎锦便只切成了大块，又全都放进了一个大碗里。

　　既然不辞辛苦地切了块，干脆再加点糖来调味好了。黎锦想到这里，便拿出了白糖。

　　西洋进口的白糖，看起来晶莹剔透、洁净雪白，味道又清甜纯正，这些便会带给人一种强烈的好感，觉得它干净卫生，即使不只用来调味，直接多吃上一些也没有关系。

　　但其实，糖是不适合生吃的。

　　虽然黎锦看不出来，但是她读的书里曾经提到过，生的糖类里面，都藏着用眼睛几乎完全看不到的小虫子。

　　尽管正因为看不到的关系，黎锦经常会忘记这个知识，直接把白糖当成调料拌进去。但如果她能记得起来，想起“糖中有小虫子”这件事的话，是不会这么做的。

　　不过，蜂蜜是不一样的东西。蜂蜜里面不会长那种小虫子，所以直接当成调料拌进去也是没有问题的。

　　但现在，因为手头没有蜂蜜，只有西洋白糖的关系，就要稍微费点事了。

　　黎锦在锅里加了白糖与少量的水，就像做糖雪球之前要熬糖一样，准备了起来。她先融化了白糖，待到熬出来的糖一直冒泡泡，熬好了，再把这种糖浆浇在大块西红柿上。

　　浇好了糖浆，再用汤匙搅拌一会儿，糖浆拌制的西红柿就这样做好了。

　　黎锦稍微尝了一下，觉得味道还是相当不错的，便放下心来。

　　因为担心被雨水淋湿，黎锦找了个干净的锅盖，随手盖在大碗上面，便出去找阿诚了。

　　这时的阿诚，已经劈开了无数的竹片，都暂且扔在地上。

　　阿诚又劈开、切割出了，许多比筷子细、比牙签粗的小竹棍。这些小竹棍的两头也被削尖了，形同加粗加长过的超大号牙签。

　　黎锦进来看到这一幕，不由得好奇地蹲了下来。她看了半天地上那些奇怪的小竹棍，甚至还用脚轻轻踢了其中的一根，依然有些不明其意。

　　黎锦疑惑地问道：“这是什么啊？”

　　阿诚看向黎锦，表情明快而又无邪，道：“将军这么冰雪聪明，自己就能猜到吧？这种小事，不需要问阿诚的。”

　　黎锦道：“这可不好猜啊。”

　　阿诚天真烂漫地说道：“就算别人猜不着，将军也肯定能猜着的。这对将军来说，最好猜了。”

　　黎锦有些不好意思地道：“那至少……给我点提示吧？”

　　阿诚想了想，道：“将军可以推想一下，若是要做竹盆的话，这里是不是缺了什么东西？缺的这个东西，就是能用到这些小竹棍的地方了。”

　　黎锦也想了想，道：“我知道了。这些小竹棍，便是用来连接竹片的‘钉子’吧？”

　　阿诚开心地笑道：“阿诚就说将军能猜到吧？”

　　黎锦微微赧然，道：“其实还是不好猜的。我乱蒙一气才中的。”

　　阿诚道：“哪里算是蒙了？将军其实就是明知故问吧。”

　　黎锦道：“那倒不至于……我是真的不知道嘛。”

　　黎锦摇了摇头，单手拖着一把椅子，走近了阿诚。

　　黎锦柔声道：“阿诚坐下。”

　　阿诚有些迷茫，道：“将军要做什么？”

　　黎锦道：“阿诚先别干活儿了，停一停。你且坐下来，我喂你吃点东西，休息一会儿再说。”

　　阿诚犹豫了一下，道：“好吧。”

　　然后，阿诚便确实停下了手中的工作，坐下来望着黎锦。

　　阿诚的表情有些怯生生的，

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