第330章 香酥黑豆（2 / 2）

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人面对美食都是有耐心，豆子在锅底慢慢翻炒。

“清丫，你后面的桶里有红薯，你放几个在锅下面，好久没吃烤红薯了。”

叶清对王婶子家的灶房熟悉的很，两人没少一起研究美食。

这个桶里的红薯都不大，应该是专门留着烤着吃的。

叶清拿了十几个，一起放在灶里，等会林叔他们回来了，也能吃点。

叶清看了一眼锅里，黑豆最外面的一层皮开始裂开，灶房里豆香味变浓。

“好香啊。”叶清忍不住赞出口。

“就是这个味，逃荒路上就是这把黑豆，让我挺过最难的时候。”

叶清情绪也有些低落，逃荒路上吃过太多的苦，到了武安城，养了两年，才把身体养好。

“现在到了好时候，我们日子会越过越好。”王氏把炒好的黑豆放到一个竹筐里。

叶清收拾好情绪，捏了几粒黑豆，被烫的两个手倒腾，凉了才敢放在嘴里。

“现在还不是很酥，等凉一会再吃，凉透了就酥了。”

王氏把炒好的黑豆，拿到外面晾凉，继续回来翻炒。

两人忙活了一个多时辰，才把几斤黑豆都炒了出来。

叶清把锅下面的红薯拔出来，拿到外面，和王氏分着吃。

两人也不嫌红薯外面烧的黑，扒开外面那一层烤糊的皮，里面软糯糯的，闻着就很香。

叶清吃了一个就不要吃了，她要留着肚子吃香酥黑豆。

最先炒出来的那一锅，已经凉了。

叶清抓了一些，捏起几粒放到嘴里，嚼起来嘎嘣脆，满嘴留香。

“王婶子，这个味道真的很不错，你也尝尝。”

王氏先去洗了洗手，把手上的黑灰洗干净，然后接过叶清递过来的黑豆。