第二百五十五章 今年辛苦您了！（1 / 3）

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中国号称“南米北面”，而北方面食之首就是饺子了。饺子从发面、调馅、擀皮再到包好下锅，工序相对复杂，耗时较长，往往需要全家人一起动手，象征着团圆相聚，气氛融洽，生活幸福——北方人对饺子有一种深刻的感情寄托，是家庭这个词的代表食物，无论味道如何，都是独一无二、无可取代的。

雪里看着热气腾腾的饺子，满是好奇地问道：“秀次，这是什么？”为什么只有秀次有，他要自己吃好的吗？

日本也有饺子，但实际是锅贴。日本人主要是把饺子煎了吃，或者该叫煎饺。也有油炸的，但比较少，甚至还有做成长条型的，像是褡裢火烧一样，至于煮的就更少了……是用番茄『荡』或是味噌汤来煮，反正和正宗饺子完全不像。

在日本，点了饺子，过会儿给你上个夹肉火烧也很正常。

所以雪里这么问，北原秀次也不奇怪，原来纯味屋就卖“饺子定食”，也就是煎饺当料理，主食是米饭，而换了北原秀次当掌柜大将，毫不犹豫就把这玩意儿撤了——坑爹呢你？锅贴配米饭，哪个傻蛋想出来的？

他笑道：“这是正宗的北方大水饺。”

“是吗？”雪里深吸了口气，肺活量惊人，让饺子的热气在半空中都突然拐了个弯，然后她咽了口口水，直勾勾看着皮薄肚圆的饺子就不动弹了。

北原秀次看了看她的表情，再看看热气腾腾的饺子，犹豫了一下——他一共就包了三十个，主要是日本人过年也不吃这个，他就只给自己包了，而雪里这表情他是相当熟悉的，她明显想吃。

他试探道：“你尝一个？”

雪里激动的猛点头：“我……我尝一个。”

“那尝一个！”

这会儿人还都没上桌，晚餐还没开始，北原秀次递给了雪里一双筷子，又将点了滴小磨香油的米醋碟儿向她推了推。

雪里马上接过了筷子，合什低头十分诚恳地说道：“秀次，你人真好！我开动了！”

她小心翼翼夹起了饺子，左看右看，又嗅了嗅味道，忍不住赞叹道：“肤若凝脂，滑腻似酥，冰肌玉肤，唇若点樱，三寸金莲，浓香扑鼻，稀里糊涂……”

北原秀次挑了挑眉，什么『乱』七八糟的，你这是要『吟』首诗再吃饺子吗？

他刚要说话就见雪里欣赏完了，猛然将饺子塞进了嘴里，也不怕烫，一伸脖子就咽下去了，然后陷入了沉思，片刻后喃喃道：“没有闻起来那么好吃，没什么味道，食之无味啊……”

北原秀次看看饺子再看看她……你丫嚼了吗？他无奈说道：“里面有馅。”

雪里有种二师兄吃人参果的表情，吃完了的表现也差不多，有些小心的看看他，问道：“秀次，那我再尝一个？”

“那再尝一个吧……慢点吃。”

雪里乖乖点头：“好的，秀次，我慢慢吃！”她又夹了一个直接塞进了嘴里，轻轻一咬，很烫，但小麦粉的细腻，羊肉馅的鲜美一起在舌尖上混合了起来，顿时让她幸福的眯起了大眼睛，轻叫道：“好吃！”

北原秀次看着她脸上的表情，也不由自主就面『露』微笑——这就是饺子的意义所在啊！

他转头找冬美和春菜她们，准备快点让她们来坐下吃饭，而雪里又看看那个醋碟子，好奇问道：“秀次，这是什么，要蘸着吃吗？”

北原秀次转回头来，笑道：“就是醋，是蘸着吃的。一来可以提香，二来有助于消化，三来饺子刚出锅比较烫，大家又都心急，蘸一蘸不容易烫到舌头。”

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